次日清晨,師徒兩個都穿上體麵的衣服,周力替濤兒挑著擔子,往賽場的方麵而去。
到了賽場一看,卻見裏三層外三層,人們圍得水泄不通,周力不由暗暗咂舌。
有兩名身穿製服的男子走出來,將一張紙糊在牆上,人們頓時圍了過去,卻見上麵寫著參賽者名單,後麵的小括號裏還標著籍貫。
“師傅,快看,你的名字。”
“嗯。”濤兒點點頭,他眼力不差,自然是看見了,雖說已經有了十足準備,但到了這個節骨眼,濤兒手心裏還是捏著一把汗。
“參賽者進場!”守在門口的人拖長著嗓音喊了一聲,廚師們提著行李箱,一個接一個進場,進門卻見一片極開闊之地,四周全是石頭台子,每一個台子掛著木牌,上麵寫著參賽者的名字。
周力雙腿有些發軟,濤兒掃他一眼,他這才挺直身子,邁著沉穩的步伐,濤兒走向自己的台子,讓周力把東西一樣一樣擺好。
“華北自來為五穀豐登地,故人才輩出,常言道,三百五十六行,行行出狀元,我輩之中,也不乏英才,列位從各州各縣趕來,為的是一展身手,顯名於人前,使家門耀采。”
站在上方胖頭圓耳,穿戴氣派的男子聲音豁亮地說出一番話來,懾住場中所有人。
“本次廚神大賽,分初賽,複賽,決賽,三輪賽事的題目皆不相同,參賽者必須根據題目做菜,凡逾矩者,視為自動棄權,各位參賽者請先仔細參看規則。”
主持者說完,將手一揮,身後落下來一張長長的條幅,上麵白紙黑字,整齊排列了數條規則。
“下麵,介紹本次大賽的評委。”主持人又一擺手,高台上立即站起數名評委,都是各大酒樓的掌櫃,下頭的廚師們屏息靜氣,有的看著自己的砧板,有的仔細研讀規則,有的似乎另有思索。
“第一場比賽的題目是——湯。”
湯?看到題目的瞬間,濤兒怔了一怔,又是湯?
“當”,一聲鑼響,場子裏頓時一片寂靜,針落可聞。
“師傅。”周力拿眼看著濤兒,卻見他一動不動,呆呆地立在那裏。
“師傅!”周力加重語氣喊了聲。
“別說話。”濤兒出聲打斷他,“你去那邊,讓我一個人呆著。”
周力“哦”了一聲,退到旁邊,濤兒仍然站在台前,閉上了眼。
師傅說過,要想將廚藝發揮到出神入化的境界,靠的並不是眼耳口鼻,更重要的,是心。
隻有當一個廚師心納天地,他做出來的菜,才有可能是最美味的。
周力看見自己的師傅舉起了刀,就好像古代戰場上的武士,舉起長矛,他的心不由哆嗦了一下。
濤兒一刀揮下去,正中一塊肉的中間,沒有人看清他如何運刀,那肉已然分成一片片,整整齊齊地碼在桌案上。
燒水,過濾,跑油,所有的一切一氣嗬成,然後,濤兒將一鍋還未煮熟的湯倒進罐子裏,居然不再去理會。
“當——”
又是一陣鑼響,評委們下了台子,依次品嚐,因為初賽人多,所以評委們的速度也非常之快,他們品嚐過後,如果覺得可以的,便將一麵綠牌放在台案上,如果不行,則放紅牌,最後數牌子,綠牌多,留下,紅牌多,則出場。
周力真地是緊張極了,他怕師傅這關過不了,但濤兒淡淡的,一個堅定的眼神,讓他的心安寧下來。
綠牌!綠牌!綠牌!凡是品嚐過湯的人,留下的都是綠牌!周力長長地呼出一口氣,麵露喜色,隻有最後一名評委,品嚐過湯後,先仔細看了看桌上那一排綠牌,才放下手中紅牌,濤兒卻不以為意,反而抬頭朝他笑了笑,對方也笑了笑。
“紅牌多者出場,請至側門領一份紀念品。”
主持人又拉長著嗓音道。
那些落敗出場者,有的失望,有的懊惱,有的卻如釋重負,甚至轉頭略帶同情地看了留在場中者一眼。
是啊,這是一場多麼殘酷的比賽,稍有疏忽,就會前功盡棄。
待最後一位初賽失敗者出場,聽得當一聲鑼響,大門關閉,周力仔細掃了一眼,場中隻剩下三十六人。
初賽時一共一百三十六七,這一次淘汰,就是一百零一人,剩下的人繼續比賽。