弄清楚自己的想法之後,星光子整個人變得活躍了起來,不管是聊,還是行為舉止間都多了幾分輕鬆的喜悅。WwWCOM
各種菜肴擺上餐桌,看上去到還真是色香味俱全,就不知道吃到嘴巴裏是什麼滋味。
星光子夾起一塊壽司放到慕容延宇的碗裏,笑道:“延宇你嚐嚐,這家的壽司特別的正宗,味道吃起來很清爽。”
“是啊,延宇君你一定要嚐嚐,壽司可是我們RB的平民美食之一。”西惠子也在一旁介紹道,星光子答應了對方的邀約,讓她看到了自己重拾演員夢的希望。
“是嘛,那你們知道壽司的由來嗎?”慕容延宇故意這麼道。
星光子和西惠子對事一眼,這她們還真不知道,都把好奇的目光投向了慕容延宇,難不成延宇君還知道。
“起來壽司的起源和我們中國古代也頗有淵源!”慕容延宇煞有其事的道。
“真的嗎?”星光子驚訝的道。
“對啊,我也沒聽人過,延宇君可不要信口雌黃哦!”西惠子心裏卻在打算,就算對方是信口雌黃,也不能讓他太難堪,反而是要怎麼幫他把麵子圓回來,這樣對方就會記得她的好。
“關於壽司的起源眾紛紜”慕容延宇到還真不是性口雌黃,在二十一實際,RB美食也在國內流行過一段時間,還受到不少年輕人的追捧,但事實所謂的壽司在中國古代來並不稀奇。
在古代東南亞、中國沿海都有和壽司製作工藝相似的食品,但形態卻不同。RB壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉鬆、焦蔥為主,配上芥末、辣根、醬油、醋。。而在中國沿海有一種利用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯團,叫做糍飯棒,用一層熟麵皮包裹,方法和握壽司有點像,但是材料和形狀不同。相傳糍飯棒來自春秋時期的越國(浙江地區),屬於古越民的傳統美食。
而在高句麗臣服中國後的公元年即後漢年代,中國已開始流傳鮓這種食品,相傳由東北亞海洋民族(扶餘、東穢、馬韓等)引進。在辭典中的解釋為以鹽、醋、米及蒸熟的魚段腓製而成的食品。有時采用炸脆魚條作為主料和飯團拌在一起,形狀是一個橢圓的球形,形似橄欖球。但大多數時候沒有固定形狀,鮓又作粉蒸魚排或米蒸魚排,用的卻是熟米,可以加熱使用,也可以和熟魚冷拌。宋朝年間,中國戰亂頻仍,這正好為逃難的充饑食品,而品種更多,由菜蔬類,魚類,肉類等組合捏製而成,但因為沒有固定形態,因此和RB壽司有所差異。
漢字傳入RB初期,RB加進自己對漢字的理解,將RB的一些食物用與之意義相近或相異的漢字來替代,於是RB的“絲烏西”就變成了“鮓”,“薩西咪”就變成了“鮨”。
後漢時代RB也出現了用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的型食品,比中國的鮓要的多。這便是後來RB壽司的祖宗。而同時期的中國的鮓(米拌魚條)可以看作是壽司的兄弟或鄰居。隻是現今沒有廣泛流傳和普及。