日子就這麼平穩的過了九月，入了十月，當趙有錢捧著新造出來的紙，獻寶一樣給孫思媛瞧的時候，孫思媛終於想起來一件被她遺忘的事。
“莊管家，我讓你打聽的紅薯，你打聽的怎麼樣了？”
莊管家紅著老臉，沒說話。這些日子，他可是盡心盡力任由這小夫妻折騰了，哪裏有功夫去打聽這個啊！
“我明兒就去問問。”莊管家這麼許諾。孫思媛撇撇嘴：“算了吧，我自個兒去問吧！”
打聽了一通後，孫思媛隻覺得心肝脾肺腎俱疼。當初在太平縣見到的紅薯，一坑一眼的種植，雖然打壟不是太高，但也有地球種植的雛形，沒想到這京城的紅薯，完全不是這麼回事。
她卻不知道，太平縣的紅薯種植，是受了通州縣人的啟發，說到底還是因為她的關係。至於以前太平縣人的紅薯種植方式，不提也罷……
京城的紅薯，畝產隻有七八百斤，孫思媛默默在心裏計算：紅薯出粉率大概是四分之一，這樣算下來一畝地隻有一兩百斤粉，這個世界隻能純手工磨粉和做粉絲，按照這個斤兩，這一斤粉絲的成本得多少錢啊！
想想華夏大地動輒兩三千斤的畝產，孫思媛覺得她又想包地種紅薯了……
雖然隻有七八百斤的畝產，但紅薯相比較小麥、稻子已經算是“高產”作物了，價格也相對便宜些，不到兩文錢一斤，孫思媛一口氣買了三千斤的紅薯，都堆在趙有錢新蓋的“廠房”裏。
三千斤根本算不了多少，可把莊管家給心疼死了，他覺得孫思媛就在糟蹋錢，三千斤的紅薯，得吃到什麼時候啊，吃不完就得凍壞了吧！
廠房和醬油作坊是連起來的，中間還圈了一大塊空地。孫思媛就在空地上建了個池子，扯了防水的布放在池子裏，租借了一個大石磨就開工了。
醬油作坊的四個人還是比較清閑的，完全可以直接使喚，孫思媛就當個小監工，指揮那四人和莊管家一起幹活。
大石磨不是平常人家的家用石磨，是從大磨坊租借，靠著四條驢同時發力，拉起來的大石磨。孫思媛指揮著人把紅薯洗幹淨，切成小塊投進石磨孔裏磨。被磨碎的紅薯渣粉水就淌下來，再把這些磨好的渣粉倒進特意訂做的吊網裏，混著水慢慢抖動，細粉水流進池子裏，剩下的粗渣就倒在一邊。
幾個人忙活了一天，也就弄了一千斤，池子也滿了。孫思媛無奈，隻能讓大家休息，第二天接著弄。
第二天，經過一夜的沉澱，池子裏的粉已經沉底，上麵全是稍帶顏色的水，把水放掉，孫思媛繼續前一天的勞作。
忙了三四天，終於把三千斤紅薯全磨完了，還了石磨和驢，孫思媛就開始曬粉麵了。
先把地打掃的幹淨，在地上鋪了一層麥稈，然後才鋪上幹淨的防水布。把池子裏的麵粉塊掰開，曬在布上，就等著它幹了之後變成粉了。
大家雖然嘴上不說，但心裏都是十分驚訝的，驚訝孫思媛如何能想出這樣的點子製粉。孫思媛對於這些倒沒什麼感覺，她隻覺得工業不發達就是不好，地球塑料布便宜又好用，這個世界買的這個防水布，也不知怎麼做的，實際上還漏水，卻賣的非常貴！