10．你選用抗衰老的常用食物
（1）以下是一些可以抗衰老的食品，供參考：
①魚類。魚類含蛋白質15％～20％，是生理價值很高的優質蛋白質之一，人體消化吸收率可達96％；脂肪占l％～10％，多是不飽和脂肪酸，易於消化，可在人體血液中起一種特殊的化合作用，能降低膽固醇，減少冠心病的發生；另外，你還要知道魚類所含的多種維生素對人體是非常有利的。
②胡蘿卜。胡蘿卜中所含的β-胡蘿卜素能加強上皮組織抗禦能力，木質素能提高巨噬細胞吞噬毒物和癌細胞的能力。胡蘿卜還含有可溶性纖維和果膠，能降低膽固醇，可清潤腸道。
③木耳。能延年益壽，木耳含多糖物質，可調節免疫功能，間接可抑製腫瘤生長，但男性不宜多吃，因木耳含有損害男性前列腺的物質。
④胡桃。胡桃中含稀有的葉紅素，能破壞體內導致疲勞的丙酮酸，從而使體力得到恢複，可增強活力。
⑤芝麻。芝麻中富含維生素E，而維生素E能促進細胞分裂，推遲人體細胞衰老。若常食芝麻可抵消或中和細胞內的自由基，從而延緩衰老。
⑥蘋果。可預防心血管病抗衰老，能促進膽固醇從膽汁中排出，其所含果膠能阻止膽固醇在腸內重吸收，從而使體內膽固醇的含量減少。此外蘋果含豐富的維生素C、果糖、微量元素鎂，這些都有利於膽固醇的代謝。
⑦堅持喝茶。喝茶有利於抗衰老，因人的衰老是由於體內脂質過氧化，導致代謝功能低下造成的。要知道茶葉中的兒茶素類化合物具有較強的抗氧化活性。茶還含有單寧酸，能止渴解油膩。你每天堅持喝茶可達到一定的抗衰老目的。
⑧蘆薈。含豐富的葉酸，能保護細胞免受自由基傷害，因而達到延緩衰老的作用。
另外還有許多種，你可在生活中選用，像甜椒，含維生素C，可預防動脈硬化、預防癌症有療效；大蒜含有大蒜素，能使血管擴張降血壓，可殺死更多細菌和癌細胞；洋蔥含有前列腺素A，可舒張血管、降血壓，防止冠心病；菌類包括香菇、金針菇等，可抑製血清和膽固醇，所含多糖體可抑製腫瘤；番茄是茄紅素主要來源，可維持細胞正常代謝，煮熟番茄比生吃好；燕麥 有豐富膳食纖維，能調節體內免疫係統的作用；南瓜也有著豐富的鉀、鋅，可增強免疫功能；堅果含有各種抗氧化劑及單元不飽和脂肪，能延緩衰老等等。
（2）以下是一些有利於抗衰老的中藥材，供參考：
①人參。性溫味甘、微苦，入肺、脾、胃、心、腎諸經，有大補元氣、安神益智、生津固脫、調補五髒、強精通脈、延緩衰老之功效。有增強機體免疫功能；有刺激骨髓造血和肝髒解毒功能；可加強和平衡大腦皮質的興奮和抑製過程；能調節內分泌，改善物質代謝，促進機體器官和組織蛋白質及心率，對冠狀動脈、腦血管、肺動脈的擴張有著明顯作用。要是你常食的話，有益於抗衰延年，日用量以5～10克為宜。
②銀耳。又名白木耳，有改善心肌缺血，提高人體免疫力抗腫瘤的作用，另，副作用低，為滋補佳品。要是你常食的話，有滋陰潤肺、養胃生津、補腎健腦，滋潤肌膚、抗衰老之功效。
③枸杞子。性平味甘，入肝、腎經。可適於肝腎陰虛體質，病後體虛、筋骨無力、形體瘦弱、肌膚枯燥、老年體衰以及無病強身者食用。
④蜂蜜。能增強機體免疫功能，可提高對各種致病因素的抵抗力，延緩衰老。
⑤黃精。能抑製脂質過氧化，有增強免疫功能，改善心血管係統、呼吸係統、消化係統及降血糖的作用。常食可滋陰潤肺、補腎添精、補脾益胃強壯筋骨，抗衰延年。
⑥靈芝。性平味甘，歸心、脾、肺經，有延緩衰老的功效。日用量以3～9克為宜。常食的話，有補腎精、強筋骨、益氣血、好顏色、抗衰老之功效。
⑦黃芪。適用於脾胃虛弱、內髒下垂體質，體虛易汗、老年體衰及無病強身者食用。常食的話，可補益腫胃、益氣升陽、能抗衰老。
11．多食水果有利於你的健康
多吃水果有利於你的健康，因為水果已經是生活中不可缺少的食物了，水果味美富含營養，而且很多水果還有防病治病的功效。
下麵例舉一些常見的，而且是極具保健作用的水果：
（1）蘋果
蘋果被譽為“百果之王”，是一種常見的極具營養價值的水果。其中蘋果的果實、葉、皮都可藥用，有補心益氣，生津潤肺的作用。能開胃醒酒，還可以有效治療消化不良、口幹舌燥、便秘、高血壓等。
蘋果營養豐富，含糖量高，易於上了年紀的你吸收利用。蘋果中含有蘋果酸，可以增加食欲、促進消化，對你的消化係統具有良好的保健作用。蘋果中也含有大量的鉀，對老年人易患的高血壓等症具有較好的療效。另外，蘋果憶能夠增強記憶，幫助你治療老年人健忘症。
（2）葡萄
葡萄是一種外表晶瑩剔透、味道鮮美、營養價值很高的水果。要知道葡萄中除了大量的糖分之外，還有很多果酸，可健胃消食、幫助消化。另外，葡萄對於神經衰弱和過度疲勞有一定的緩解作用。葡萄中含有大量的氨基酸和維生素，也是滋補佳品。
葡萄可入藥，能補氣益血、強身健骨、滋陰潤肺，對老年人氣血虛弱、肺虛咳嗽、風濕痹痛等症具均有很好的療效。
（3）荔枝
荔枝具有“果中皇後”的美稱。而且荔枝果實多汁、色香味俱佳，可為藥用也為食用。荔枝果肉性溫、味甜，有益氣、通神、益智、滋潤等作用，可用於治療淋巴結核、腫毒、痘疹、貧血和津液不足、胃寒、胃痛、疝氣等病症。另外，荔枝還有益心腎、養肝血，對老年人具有極高的食用和藥用價值。