第70章 清點木船(1 / 2)

燈火通明的廚房裏,葉凡一家人顯得非常忙碌,他們正在準備過年要用的需要提前烹飪好的食材,比如扣肉、發如、肉丸子、酥肉等等。他們家的廚房大概有六十多平方,廚房很大這也算是農村的特色了。

廚房分為兩部份,一部是平時日常要做飯的,占了三分之二,燃料就用煤氣或者沼氣,廚房設備也是現代的一些設備,比如燃氣灶、電烤箱、電磁爐、消毒櫃等等,甚至連灶台也是用的城裏人標配的集成廚櫃。

另外三分之一就是這幾天用的比較多的區域了,燃料要用木材,灶台嘛也就是用磚頭砌的,一般隻會在家裏來了很多的客人,或者像春節這樣的節日需要準備很多食材的時候啟用。

這時候葉凡他們正在準備的蒸扣肉,蒸扣肉的時候用材火蒸味道更可口,佐料更入味。在葉凡麵前的案板上的左上方擺滿了要做扣肉的兩種基本食材:梅幹菜和五花肉。

葉凡要做的是把五花肉切成大約十乘十大小的肉塊,切好後會由葉母統一放在旁邊的一口很大的鍋裏煮上二十分鍾左右。那口鍋裏燒了一大鍋的開水,裏麵放有花椒,蔥薑,桂皮,香葉等去除豬肉腥味的佐料,等肉煮的大半熟之後,就沒有肉腥味了。

肉煮好後,撈起來冷卻一會兒,葉母就在那些個肉塊的豬肉皮上抺了一層蜂蜜,這是為了下一步放在油鍋裏稍微炸一下後等扣肉熟透了會更加好看,更加精致。

在油鍋裏稍微炸一下後,就撈起來等肉冷卻,而後就由葉凡把這些肉切成薄薄的肉片,一大塊肉當作一碗,將切好的肉按照肉皮向碗底的方向放好,之後再在肉上鋪上一層梅幹菜,就可以放到一口在蒸蘢裏蒸了。

在蒸籠裏蒸了一會兒後,葉母提醒葉凡可以拿出來了,於是他走以蒸籠前,把蒸籠從大鍋裏提出來,放到另一個案板之上。又把案板上需要繼續蒸的蒸籠放到鍋裏去,蓋好蓋子繼續蒸。

而之前蒸好的肉是不用拿出來的,就一直放在蒸籠裏,冬天也不會變質,等要吃的時候就直接把蒸籠放在鍋裏熱一下後就可以吃了。這個菜不但快,而且在有客人來的時候也可以當作一道主菜上桌的。

連續兩天時間葉凡都在幫家裏準備過年要用的年貨,日子顯得忙碌又充實。

田園的員工除了留有八名保衛值班外,在臘月二十七的早上,其他的人都相繼回家過年去了。員工一走,整個田園顯得冷冷清清的,葉凡一時間也無聊下來。今天上午幫父母備好年貨食材什麼的,又沒事情做了,這讓葉凡一下子很不適應。

中午吃了飯,葉凡無精打采的來到山頂菜木屋內。他在想一個事情,但想了一會怎麼也想不起來自己要上來做什麼事,這讓葉凡傻眼了。於是他不再多想,來到書房裏準備給自己泡壺茶,休息一會兒。

手提著茶壺正準備往裏加水,葉凡終於想起來幹什麼了。前幾天去長江江底的時候自己撿到一艘木船,裏麵的東西一直還來得及查看,所以這會兒上來就是幹這事的。

放下茶壺,葉凡起身把書房的門窗都關好,閃身來到了青木空間。青木空間現在的東西可比以前要豐富多了,至少那一大片的藥材園長的就是很是喜人。這些藥材葉凡也不收它們,就讓它們在田裏長著,等要用的時候再處理。

葉凡來到空間木屋前的空地上,那艘船就躺在那兒。葉凡走過去踢了踢船體,可能由於有水份的原因,船體的木材都已經很是腐爛,不再細究,葉凡便上船來到上次查看過的地方。

上次已經看過一間房間了,葉凡就徑直進入了第二個間房。這個房間比較大,估計有百來平方,裏麵的東西也很多,但大都被掉落在地上,顯得很是雜亂。葉凡仔細看了看房間裏的擺設,他發現這裏麵盡然會有打鬥的痕跡。

在一麵牆上,一張桌子上,地板上都發現留有明顯的刀痕,這讓很好奇這裏麵到底發生了什麼事。

“咦?這把匕首盡然沒上鏽?”正在葉凡打量地上的時候,發現在一張桌子底下有一把匕首,直直的插在地上,而且這匕首盡然沒有一絲鏽跡,看來這把匕首材料用的不一般。

葉凡揮手把匕首吸了過來,這把匕首約十二公分長,呈漆黑色,一點都不反光,很是鋒利。葉凡稍稍用力捏了捏,發現現在質量還很好,比市麵上賣的不鏽鋼短刀還要好,它一直沒有受到河水浸泡的傷害,這讓葉凡感到古代工藝的高超技藝是多麼的精湛。