“呦嗬，劉妹子怎麼想起來到我這兒小地方來了？狗哥那邊的賬算完了？”老萬遞給她一瓶啤酒。
那個姓劉的妹子接過啤酒一口氣喝下去一大瓶，擦了擦嘴說，我這不是好久沒見萬哥了，過來看看你嘛！
她嘴上說著，眼前卻在店裏不停的飄來飄去，似乎是在找徐環在哪裏。
老萬是何等聰明的人，他肯定會猜到這個妹子是狗哥派來幫徐環查賬的，妹子也明白，至少目前來說，老萬還是狗哥的人，再怎麼樣，大家麵子上還是得過去，現在還不能撕破臉。
那個妹子張望了半天才看到坐在角落裏麵，盯著一個巨大賬本發呆的徐環，快步走過去坐在他對麵說：“哎，你就是徐環是吧？”
徐環點頭，她繼續說：“狗哥給你說了吧？”
徐環有點點頭，她壞笑說：“哎呀，我說你這人怎麼是個木頭啊，就會點頭，啞巴啦？”
她這一笑，卻讓徐環的心咯噔跳了一下。
自打懂事以來，徐環都沒有過這種感覺，或者說，在他心裏，談戀愛或則說喜歡上一個女孩兒對他來說，距離自己太遙遠。
自己有那樣一個繼父，他哪裏還有心思去談戀愛，找女朋友？他每天的想法，隻有怎樣讓自己強大，怎樣逃出那個男人的魔掌之內。
現在好了，他已經完全逃出來了，自己也沒了後顧之憂，一個青春期的小男生，那些小心思，全都出來了。
麵前這個女生，潑辣，卻又不失可愛，徐環看著她都有些發呆了。
女孩兒注意到了徐環火辣的目光，臉上也起了紅暈，拍了拍桌子說：“哎哎，我今天來是和你說正事兒的！”
徐環這才反應過來，尷尬的對她笑了笑，然後又看了看手裏厚厚的賬本。
女孩兒說自己叫劉燦，以後讓徐環叫她燦姐就行。
她看了一眼賬本說：“這個老萬還真是可以，欺負你看不懂賬是吧？那我倒要看看他這裏麵藏這些什麼玩意兒。”
她從徐環手裏接過賬本，直接翻到了這兩個月的賬麵上，看了半天冷笑一聲說：“這個老萬，不知道找誰做的假賬，還舍不得錢找老手來，找個新手這做的是什麼狗屁東西！”
她把賬本那幾頁撕下來，然後對徐環說：“你這幾天現在這裏待著，我把這東西拿回去給狗哥看看，看他怎麼說。”
徐環點頭，女孩兒剛扭身走兩步，然後回頭扔給徐環一個名片說：“這個你拿著，這幾天要是老萬有什麼小動作，你可以直接給我或者狗哥打電話！”
“萬哥，我走了啊！”
劉燦把那幾頁賬塞到口袋裏，給老萬了個招呼就出去了，老萬看著她，眼神複雜，不知道在想什麼。
徐環把名片藏好，起身把賬本還給老萬說：“萬哥，這個我也看不懂，你還是收起來吧，你再給我說說別的。”
老萬想了一會兒說：“你等一會兒，剛好老子今天要去進貨，你跟著我一起去，我給你說說怎麼進貨。”
中午吃完午飯，老萬就開車帶著徐環直奔水貨市場而去。
山城火鍋有三寶，水魚毛肚和豬腦。
這水裏麵的東西，是火鍋中必不可少的，特別是狗哥開的這種店，是老派火鍋，吃起來不但講究要麻要辣，還得鮮，這鮮味兒，就得靠水裏的東西。
不過老萬隻是把車聽到了水貨市場門口，連車都沒下，指了指裏麵的人對徐環說：“老弟，這進貨第一步，就是得明白一個道理，這水貨市場裏麵的東西，都是別人挑剩下的，咱們生意做的是口碑，所以水貨，不能從這裏進！”
這讓徐環很奇怪，這水裏麵的東西，不從這裏進，從哪裏進？
老萬說：“這要想要第一手新鮮的食材，咱們必須的去碼頭，從那些漁民手裏收貨！”
“他們的貨不是直接送到水貨市場的麼？”
老萬輕蔑的看了他一眼說：“小夥子，你還太年輕，你可不知道那些有錢人是怎麼消費的，他們的人，可天天在碼頭那裏守著呢！要的就是最新鮮最好的東西，買回去直接找大廚做出來的，所以那些漁民，送到水貨市場裏麵的東西，都是別人挑剩下的，好東西早他媽被人選完了！”
徐環把嘴閉上不再問什麼了，他知道自己要學習的東西還太多，在老萬麵前，自己隻是個愣頭青。
老萬帶著徐環到了碼頭，他應該是算好時間來的，下午時候，剛好是漁民剛回來，一天的收獲剛剛送上岸的時間。
老萬帶著徐環下了車，直接去了一個滿身紋身的壯漢麵前。