2.把豬舌同四味中藥放入鍋內，加入清水500毫升，用武火燒沸，再用文火熟煮35分鍾，除去藥渣，撈起豬舌，瀝幹水分，把豬舌切成薄片。
3.西芹洗淨，切成4厘米長的段。
4.把炒勺置武火中燒熱，加入素油，燒至六成熱時，加入薑、蔥爆香，放入豬舌片、紹酒、醬油、鹽和西芹，炒熟即成。
陳皮鹵乳鴿
【原料】
陳皮6克八角6克草果1個丁香3粒肉桂6克醬油20克鹽4克乳鴿2隻紅糖30克薑5克蔥10克雞湯600毫升
素油50克
【功效】
芳香行氣。益精髓。適用於心律不齊，氣虛心悸患者食用。
【做法】
1.把乳鴿宰殺後，去毛、內髒及爪；蔥切段，薑拍鬆；陳皮切絲。
2.把鍋置中火上燒熱，加入素油，放入薑、蔥爆香，加入紅糖、醬油和雞湯，下入陳皮、八角、草果、丁香、肉桂，煮30分鍾後，加入乳鴿同鹵，再煮30分鍾即成。
北芪大棗粥
【原料】
北芪10克大棗10枚粳米200克
【功效】
補心氣，寧心神。適用於心律不齊，氣虛心悸患者食用。
【做法】
1.把北芪潤透切片；大棗洗淨、去核；粳米淘洗幹淨。
2.將粳米、北芪、大棗同放電飯煲內，加入清水適量，如常規煲粥即成。
桂圓洋參茶
【原料】
桂圓肉10克西洋參6克白糖20克
【功效】
補氣血，寧心神。適用於心律不齊，氣虛失眠的心悸患者食用。
【做法】
1.把桂圓肉、西洋參放入燉鍋內，加清水200毫升。
2.把燉鍋置中火燒沸，再用文火煎煮15分鍾即成，食用時加入白糖調勻。
人參五味粥
【原料】
人參10克五味子10克麥冬10克粳米150克白糖25克
【功效】
補心氣，生津止渴。適用於心氣不足患者食用。
【做法】
將人參潤透，切成薄片；麥冬砸扁，去內，洗淨；五味子洗淨。去雜質；粳米淘洗幹淨。
2.將粳米、人參、五味子、麥冬同放鋁鍋內，加清水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鍾，加入白糖攪勻即成。
11、冠心病心腎陰虛型飲食療法
乾坤蒸子雞
【原料】
天冬10克麥冬10克生地10克子雞1隻紹酒10克醬油10克蔥10克薑5克鹽3克雞湯300毫升
【功效】
滋心腎，補氣血。適用於心腎陰虛型心律失常患者食用。
【做法】
1.把天冬洗淨，切片；麥冬洗淨，去心；子雞宰殺後，去毛、內髒及爪；薑切片，蔥切段。
2.把紹酒、醬油、鹽抹在雞身上，薑、蔥放入雞腹內，雞身上放麥冬和天冬，加入雞湯或上湯300毫升。
3.把盛雞的蒸盆置蒸籠內，用武火、大氣蒸1小時即成。
參棗甲魚
【原料】
黨參15克紅棗10克生地10克甘草6克甲魚1隻（500克）紹酒10克醬油10克蔥10克薑5克鹽3克雞湯300毫升
【功效】
滋心腎，補氣血。心律失常屬心腎陰虛的心悸患者食用。
【做法】
1.把黨參洗淨，切片；紅棗去核；生地切片；甘草切片；蔥切段，薑切片；甲魚宰殺後去頭、爪。
2.把紹酒、醬油、鹽抹在甲魚肉上，把蔥、薑放在甲魚腹下，黨參、紅棗、生地、甘草放甲魚甲下，再蓋上鱉甲，加入雞湯300毫升。
3.把盛甲魚的蒸盆置蒸籠內，武火蒸40分鍾即成。
參麥金龜
【原料】
人參10克麥冬12克五味子10克金龜1隻（300克）紹酒10克醬油10克薑5克蔥10克鹽5克雞湯300毫升
【功效】
滋陰補腎，益氣填精。適用於心腎陰虛型心律失常患者食用。
【做法】
1.人參洗淨，切片；麥冬洗淨去心；五味子洗淨去雜質；蔥切段，薑切片。
2.金龜宰殺後，去頭、尾、爪，洗淨，把龜板留下，龜肉切成8塊，抹上紹酒、醬油、鹽，放入人參、麥冬、五味子，蓋上龜板，龜的周圍放上薑、蔥，加入雞湯300毫升。
3.把盛龜的蒸盆置蒸籠內，用武火、大氣蒸40分鍾即成。
玉竹心子
【原料】
玉竹15克麥冬10克天冬10克大棗10枚豬心1隻紹酒10克蔥10克薑5克鹽3克雞湯1000毫升菜膽200克素油50克
【功效】
滋陰補氣，益心益腎。適用於心律失常之心腎陰虛患者食用。
【做法】
1.把玉竹洗淨，切段；麥冬洗淨去心；天冬洗淨切片；大棗去核；豬心洗淨用沸水焯透，撈起切片；薑拍鬆，蔥切節。
2.把鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，加入蔥、薑爆香，注入雞湯，燒沸下入玉竹、麥冬、天冬、大棗、紹酒、鹽和豬芯片，用文火煮20分鍾即成。
洋參麥冬飲
【原料】
西洋參10克麥冬10克五味子9克白糖6克
【功效】
補氣血，益心腎。適用於心律失常屬心腎陰虛型患者飲用。
【做法】
1.把西洋參潤透切成薄片；麥冬洗淨去心；五味子洗淨。
2.將以上三種藥物放7、燉鍋內，加清水200毫升。
3.將燉鍋置武火E燒沸，再用文批嫩庶15分鍾，加入白糖拌勻即成。
雙耳炒花枝
【原料】
銀耳15克黑木耳20克花枝（鮮墨魚）200克紹酒10克薑5克蔥10克鹽3克西芹50克素油50克
【功效】
滋補心腎，降脂降壓。適用於心律失常、心悸屬心腎陰虛兼高血壓患者食用。
【做法】
1.銀耳、黑木耳發透，去根蒂，撕成瓣；花枝洗淨，切成4厘米長、3厘米寬的塊；西芹洗淨，切成4厘米長的段；蔥切段，薑切片。
2.把炒勺置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下入薑、蔥爆香，投入花枝，翻炒，再下入雙耳、西芹、鹽、紹酒，炒熟即成。
人參雪蛤湯
【原料】
人參10克紅棗10枚雪蛤10克冰糖10克