糖尿病合並肺結核者占5%~10%,肺結核者合並糖尿病約為3%,主要是由於糖代謝紊亂、脂代謝紊亂、維生素A缺乏,使機體抗感染能力、抗結核能力減退從而致病。
臨床症狀
輕症時無任何明顯症狀,隻有通過胸透才能發現。重症時,多出現咳嗽、胸痛、盜汗、食欲不振,發熱等症狀,最常見的多為咯血。
預防措施
最關鍵的預防措施是控製糖尿病,因為糖尿病患者的糖代謝紊亂,維生素A缺乏,血糖濃度高易導致結核杆菌感染。對結核菌試驗為陰性的糖尿病患者,進行卡介苗接種。避免與肺結核患者密切接觸,特別是顯形性肺結核。糖尿病患者每年至少進行一次胸透,特別是在血糖控製不住,病情出現波動或呼吸道出現症狀時,更應重點檢查,如X光胸透、化驗血沉。
飲食指南
為了補充機體由於蛋白質大量分解所造成的損耗,應給予生理價值高的優質蛋白質食物,其中動物蛋白質應占50%以上。忌用煙酒及辛辣刺激性食物,如胡椒、韭菜等,少食或不食肥厚大熱燥疾的食物,如豬肉、羊肉、公雞等。
攝入適量的糖,一般每日攝入200~300 克糖類為宜,以保證糖原的合成。給予豐富的維生素,如維生素A、B族與C等都要充分供給。多吃些含鈣、鐵豐富的食物,以促進病灶鈣化及改善因咯血引起的貧血。多吃些對結核杆菌有抑製作用,並能緩解和消除症狀的食物,如甲魚等。此外,還宜多吃白木耳、百合等有清肺補肺作用的食物。
推薦食療方
食療方一
“原料”南杏仁1 5克,桑白皮15 克,豬肺一具。
“烹調步驟”(1)將豬肺切片,洗淨氣管中泡沫。
(2)把肺片與南杏仁、桑白皮一同放入瓦煲內,加水煲煮1~2 小時。
(3)去藥渣。服湯食豬肺。
食療方二
“原料”“原料”豬肺250 克,白及30 克,酒、鹽各適量。
“烹調步驟”(1)挑去豬肺上的血筋活膜,清洗幹淨。
(2)把白及與豬肺同放瓦罐內,加酒少許煮熟,稍加鹽調味,食湯。
食療方三
“原料”瘦豬肉15 0克,燕窩4個,川貝母1 0克,鹽、味精各適量。
“烹調步驟”(1)瘦豬肉剁細;川貝打碎另包;選擇4個色白而略呈透明的燕窩,水發脹大。
(2)把川貝、瘦豬肉、燕窩共置容器中,加入3碗清水,旺火燒開,再用文火熬燉半小時。
(3)食用前放鹽及味精。
食療方四
“原料”子雞(未生蛋的母雞)25 0 克,粳米 20 0 克,鹽、味精適量。
“烹調步驟”(1)宰殺子雞,去毛洗清內髒,切成雞塊。
(2)煎濃雞汁,將雞撈出。
(3)將原汁雞湯同粳米煮粥,先用旺火,後改用文火,粥稠即成。食用時加入鹽及味精。
食療方五
“原料”白果仁50 克,海參20 克,老母雞肉200 克,生薑、蔥、鹽、味精各少許。
“烹調步驟”(1)水發海參、白果仁冼淨後備用。
(2)將老母雞肉用刀背拍鬆切塊,然後將雞塊、薑、蔥下鍋,旺火先燉,至六成熟,加入海參、白果仁,文火再燉半小時。
(3)加少許鹽、味精即成。