如果寶寶自己想拿勺，就讓他自己拿著試一試，即使把飯弄灑了也沒關係。寶寶自己費勁地舀起食物送到嘴裏，這是練習吃飯的開始。吃飯還是自己主動地吃才吃得香，所以保護寶寶的積極性是很重要的。
自己吃東西是一種能力，對寶寶來說不是一件簡單的事，要花上一定的時間去學習，所以訓練寶寶自己吃東西要有個過程，就像大人要學會做一件事也得花點兒時間練一樣。
寶寶開始練習使用勺子，爸爸媽媽要做好經常給寶寶打掃“戰場”的思想準備，寶寶是不可能幹幹淨淨地使用勺子的。如果寶寶覺得練習用勺子吃飯麻煩，就會用手抓著吃，即使這樣也不要斥責孩子，寶寶長大了自然不會用手抓著吃飯。
哪些食品不適合喂寶寶
這個時候的寶寶很可愛，他能夠理解大人的一些話，模仿大人做一些事，會用手勢加上發音來表示自己的要求，尤其是看到大人吃東西，會迫切地想要吃。父母看到寶寶這樣子，一般都會把食物給他一點兒，讓他嚐嚐。不過，爸爸媽媽可要分清哪些是可以給寶寶吃的，哪些是不能給寶寶吃的。
不適合這麼大寶寶吃的食品有。
小顆粒的食品。瓜子、花生、糖果都是人們愛吃的零食，可是卻不能給寶寶吃。這些食品又小又滑又硬，雖然這時寶寶已長牙，但他的咀嚼功能不完善，還沒有能力去吃這些東西。而且，寶寶吃這些東西，容易把食物嗆入氣管發生意外。
糯米食品。元宵、年糕、粽子等食品雖然很好吃，但是比較黏，又不易消化，不宜讓寶寶食用。
刺激性食品。咖啡、濃茶、辣椒這些食品，不利於寶寶神經係統及消化係統的正常發育，也是不適合寶寶的。
太甜、太油膩的食物。這種食物營養價值低，寶寶吃後會影響正常吃飯，最好也不要給寶寶吃。
小寶寶伸出手來要東西吃的動作太可愛了，常常使爸爸媽媽不忍心拒絕。但是爸爸媽媽一定要考慮到寶寶的安全和健康。
這麼大的寶寶好奇心強，什麼都想嚐一嚐。所以有這麼大的寶寶的家庭，最好不要準備上述食品，免得被寶寶看見。幸虧小寶寶的注意力是很容易轉移的，家裏一定要有適合寶寶吃的食品，如餅幹、蛋糕之類，如果被小寶寶看見別人在吃不適合他吃的東西，伸著手要，就給他蛋糕之類的代替。
嬰兒斷奶後的營養調配
斷奶的這個時期，嬰兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。由於嬰兒消化功能較差，不宜吃較硬的固體食品，應在原輔食的基礎上，逐漸增添新品種。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、燉、燒、蒸等方法，而不用油炸及使用刺激性配料。
嬰兒斷奶後，不能全部食用穀類食品，也不可能與成人吃一樣的飯菜。主食可以吃稠粥、爛飯、麵條、饅頭、花卷、餛飩、包子等，副食應經常吃魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆製品及各種蔬菜等。
每日菜譜盡量做到多輪換、多翻新，注意葷素搭配，避免每頓都吃一樣的食物。
要培養寶寶良好的飲食習慣，防止挑食、偏食。
怎樣增進寶寶的食欲
寶寶吃飯香，父母都會高興。那麼，怎麼才能讓寶寶在吃飯的時候食欲旺盛呢？
給寶寶準備專用餐具。給寶寶準備一套他專用的碗盤和湯匙，可以選擇有可愛造型的，這會讓寶寶吃得更好，更有參與感。
減少外界的刺激。吃飯的時候，不要開電視，避免聲音太嘈雜，讓寶寶分心。盡量讓家裏保持安靜，這樣寶寶吃飯會專心一點兒。
選擇顏色鮮豔的蔬果。父母可以在輔食中添加顏色鮮豔的水果做的水果泥，吸引寶寶的注意力，讓寶寶開胃。
給寶寶洗個澡。寶寶玩耍一天後，媽媽可以給寶寶洗個澡，這樣也會增加寶寶的食欲。因為寶寶玩耍、消耗熱量後，情緒仍處在興奮狀態，洗澡可以舒緩寶寶的情緒，寶寶自然就會胃口大開。
如何喂養過敏體質的寶寶
有些寶寶在添加輔食過程中，經常有過敏現象，例如，臉上、前胸、後背出現紅斑，有的還會腹瀉。如果寶寶是過敏體質，該怎麼喂養呢？
媽媽們應該知道，以下食物容易引起寶寶過敏。
蔥、蒜、韭菜、香菜、洋蔥、羊肉等有特殊氣味的食物。
辣椒、胡椒、芥末、薑等有特殊刺激性的調料。
番茄、生核桃、桃、柿子等可以生吃的東西。
海魚、海蝦、海蟹、海貝、海帶等海產品。
豆類、花生、芝麻等種子類食物。
死魚、死蝦、不新鮮的肉。
蘑菇、米醋等含黴菌的食物。
牛奶、雞蛋等富含蛋白質的食物。
喂養過敏體質的寶寶，一定要注意寶寶的飲食。在添加輔食的過程中，首先應仔細觀察寶寶對何種食物過敏，確定後應暫時避免吃能引起寶寶過敏的食物。牛奶是個例外，雖然有些寶寶對牛奶過敏，造成濕疹，但仍然要給寶寶喂牛奶。一般來說，隻要了解有關濕疹的常識，保持寶寶皮膚涼爽，濕疹會自行消退。
其次，要盡量找到導致寶寶過敏食物的代替物。如對海鮮過敏的寶寶，可以從其他肉類中吸收適當的蛋白質，保證寶寶營養均衡。