第一百三十二章 數錢數到手軟
“曦兒，這早點鋪子可完全是你的點子，小姨敢打保證，你鐵定還準備了壓軸的東西，怎麼樣，先給我們大家夥露一手瞧瞧？”孫玉霞咯咯笑道，眼睛裏的笑容帶著鼓勵。
孫大虎和琴丫他們也都期盼的看著錦曦，以往的事情擺在那，錦曦總會有出人不意的地方。
錦曦抿嘴一笑，道：“我是準備要弄幾樣小吃和甜點出來，看看反響如何！”
“想要曉得反響如何，那就先做幾樣出來，我們先給你把把關！”孫玉霞道。
於是，錦曦便在眾人的注目下，係上圍裙，擼起袖子，開始忙活起來。
隻見她從一堆的料子裏，取出幾樣來，先是把切碎的核桃仁、葵花籽仁，還有芝麻在幹淨的素鍋裏炒出香味來，米糕切小粒待用。
“這些料子等會我要留著做餡兒呢！”錦曦便切邊道，刀工極好，一點都不輸於孫氏和孫玉霞。
接著，她又彎身舀了一些小麥粉，然後變戲法似的，從一旁的小木桶裏，取出已經浸泡了兩個時辰的糯米粉，兩種粉糅合在一起，控幹水分再擱到鍋上蒸，約莫半柱香的功夫，再往裏倒入熱水，攪拌均勻。攪拌成糨糊狀之後，錦曦把鍋蓋子蓋上又等了約莫半柱香的功夫，盛在案板上，將切成小米粒的米糕撒入其中，取過一把舂米的小錘子，將案板上的一團糯米飯舂一會子。
“這一步做什麼用處?”孫玉霞一旁看的新奇，問道。
“吃的時候有拉力，口感好！”錦曦道，想到以前見過一種東西，便繼續道：“有一種丸子叫撒尿牛丸，就是用牛肉包著醉蝦的汁水，那牛肉忒有拉力和嚼勁兒，據說那牛肉也是像這樣舂出來的呢！”
“聽著就怪好吃的，想想那法子也在理！”孫玉喜認真道。
錦曦笑了笑，這位小姨在做美食這塊，看樣子是有天賦的，是個可造之材。
“差不多了，我們現在像包湯圓那樣，把核桃仁那些餡兒，包到這些糯米飯裏麵，然後周邊捏合到一起，揉成團圓狀就完工了！”錦曦笑著道，先動手捏了一個，感覺很滿意，然後，孫玉喜她們也都動手來捏，大家把捏好的一蒸籠，再小蒸了片刻，那糯香的氣味就跟濃鬱了。
眾人迫不及待的試吃了，結果就是，錦曦的手藝征服了眾人。
“曦兒，你這點心做的好，味道也獨特，叫什麼名兒？”孫玉喜吃完手頭那隻，黏在指頭上的一點點還****掉了，追問道。
錦曦想了想，她這可是偷師的呀，就還它原來的真名吧！
“我們就叫它艾窩窩吧，如何？”錦曦道。
“艾窩窩？窩窩？很般配呢！”孫玉霞咯咯道，這個艾窩窩味道真好，她最不喜歡糯米糍味兒的人，竟然一口氣吃了兩隻，還意猶未盡。
“曦兒，你懂得東西真多，真是灶房這一塊的奇才呢！”琴丫吸著牛鼻子，羨慕道。
錦曦汗顏，她哪裏是什麼灶房奇才喲，不過是個不折不扣的吃貨罷了，因為是吃貨，所以才對這些美食小吃上心！
嚐過了艾窩窩，錦曦又趁熱打鐵，做了幾樣其他的小吃糕點，分別有：糖酥餅，脆皮老婆餅，驢打滾，三絲春卷，重油燒賣以及歡喜坨。
這一樣樣的做出來，可把孫玉霞的眼睛給看直了，琴丫更是口水橫流，一番嚐吃下來，錦曦的手藝徹底震住了他們。
“曦兒，你什麼時候學會做這些的？可別告兒我，這些你以前都見過吃過，那是萬萬不可能的！”一向自詡灶房的事難不倒的孫玉霞，今個算是真的大開眼界了.
梁俞忠也是滿臉的震驚，閨女從前跟著他長大，都吃不飽肚子，這些稀奇的名堂，她是怎麼弄出來的？他驚愕的腦子轉不過彎。
“也沒什麼大驚小怪的，我就是閑著沒事的時候，腦子裏老想著把食材搭配，於是就弄出來了，也是我運氣還不錯，胡亂弄出來的東西，味道還能吃，嘻嘻！大家夥都嚐吃過了，都說說這些玩意兒能不能上到鋪子的樣品單子上吧？”錦曦笑著轉移他們的關注。
“曦兒，你做的這些東西，我剛打包票，小孩子是鐵定喜歡的！”琴丫道。
錦曦笑了，道：“那就好，那回頭舅舅過來幫忙寫樣品單子，繪畫，我就讓他把這些給給添上！”
孫氏上回坐牛車去孫家溝時路上出現了身子不適，這回早點鋪子開張，錦曦就沒讓她來，孫老太和錦柔也留在孫家溝。
不過，孫玉寶和孫二虎提早就說好了，開張這天他們兩個都要過來幫忙，反正和孫記雜貨鋪就隔著一戶人家，兩邊跑兩邊都顧得上。
因為有孫記的經驗在前，如今再開這早點鋪子，錦曦他們是輕車熟路。
正月十六日，在熱鬧的炮仗聲中，錦曦一把揭下門楣上的紅綢子，讓過往和圍觀的老百姓們，都見到了這家新開的早點鋪子——千裏香。
別的早點鋪子，大多都把蒸籠，案桌，炸油條的油桶，以及煮餃子餛燉的爐子鐵鍋擺在進門或者門口的地方，門口煙熏火燎熱氣升騰，看起來擁擠不堪。
千裏香的布局打破了傳統意義上的這一點，兩麵牆壁上闊闊的門大開著，站在外麵一眼就能瞧見鋪子裏麵，窗明幾淨，溫馨舒適，一張張條形的小桌子錯落有致，桌子上都鋪著同一花色的淡雅防油桌布。
客人們進了鋪子，想要吃點什麼，不需要像以前那樣擁擠到蒸籠邊去找，隻要一抬頭，鋪子裏麵向大街的那麵白色牆壁上，竟然用娟秀的毛筆字寫出了鋪子裏的早點名稱，價錢，分門別類，考慮到很多顧客不識字，每一樣名稱的後麵，還有相應的價錢，都會配上相應的彩色圖畫。
雖說畫的算不上栩栩如生，但卻能保證能讓顧客一眼就瞧得明白，甚至包子有些什麼餡兒的，都能看的懂。