錦曦把玩著茶杯，掃了眼最上麵擺著的那兩本賬簿，對王秀才道：“談不上指教，我對這塊不是內行。不過，我們孫記和千裏香記賬，方式跟這個略有不同。”
“喏，這段時日我臥床調養也是閑著，便照著我們孫記和千裏香的做賬方式，隨手做了幾項來打發功夫。”錦曦道。
王秀才用來養家糊口的差事，絞盡腦汁去做的事情，她是養傷的時候用來打發功夫的？
這話囂張的，王秀才胸口憋著一口惡氣！但他還是詫異的拿起麵前兩本賬簿來，將不屑的目光落在手裏的賬簿上麵……
“新東家，你這借貸二字是何意？還有這中間的一橫一豎又是代表什麼？王某不才，實在看的一頭霧水。”王秀才道，賬簿隻做了幾頁，但僅僅就這幾頁，他翻來覆去的看，卻看不出個頭緒來。
錦曦淡淡一笑，什麼一橫一豎的，那是丁字形賬戶好不好？不過，他不曉得也不稀奇。
王秀才埋頭翻看了一遍手裏的兩本賬簿，詫問：“新東家做的這兩本是什麼類的賬目？”
錦曦點頭，道：“一本是總賬，一本是分類明細賬，我沒有功夫做全，若是做全了，上一季度酒樓發生的買賣，以及跟買賣有關聯的進出項，都在這兩本裏麵。”
王秀才不信，看到一旁那厚厚一摞的賬簿，上麵他可是一筆一劃的逐日記錄，累的手都酸了。怎麼可能這薄薄兩本，就能容括所有？他不信！
“王秀才你若是不信，大可驗證一番。”錦曦似笑非笑道，直接道破王秀才的心聲。
王秀才又驚訝了一下，也不掩飾，皺眉想了下，看了一眼錦曦做賬的那一期的大概日子，便詢問起上個季度那一日後廚采辦中，各種酒類的采辦情況。
錦曦擱下茶碗，先是翻開總賬的那本，找到關於酒類的總賬目，指給王秀才看。
“……這日，采辦的酒統共有六十壇，花去總銀子這個數……”錦曦又翻開另外一本明細賬，在裏麵找到酒類的分類明細科目，放到王秀才眼前。
“女兒紅十五壇，花去銀子……紅高粱十壇…花去銀子…”錦曦一一指出來，然後將明細賬跟總賬科目兩下一核對，準確無誤。
王秀才還是不服，又找了幾項出來驗證，但凡是用錦曦那種法子處理過的賬目，查找和核對起來，那簡易明了的程度，真是遠遠超過了他自己做的那種。
錦曦重新捧起茶杯，觀賞著王秀才一頭霧水一臉懊喪的樣子，覺得茶水喝在口中都更有滋有味。
相比較起王秀才那種逐日記載的流水賬，錦曦對自己的這種記賬方式，很有信心讓他吃癟。
王秀才一個人在那琢磨，他的清高讓他不肯輕易開口請教，錦曦也不急著為他解惑，讓他琢磨去吧。這種借貸記賬法，真正去學了，清楚了其中的套路，那是非常的簡單直觀。
可若是少了啟蒙和點撥，天資聰穎或是領悟能力高的，也要費點功夫，讓他琢磨去吧，我還急著回家呢，這趟出來縣城，都將近個把月了，思家心切啊……
錦曦起身離開了後堂，王秀才欲言又止，終究還是沒有急問出口，目光一直盯著錦曦做的那兩本賬簿反複琢磨，眉頭緊鎖……
錦曦回到千裏香的時候，正趕上孫二虎送那幾個新買，又被張掌櫃調教好了的幾個夥計，過來縣城的千裏香鋪子。
錦曦原本是想邀孫二虎一道回長橋鎮，孫二虎有點支支吾吾，說是這趟打算在縣城多呆兩日再回去。
錦曦見他支吾遮掩的樣子，顯然是不太想說出來，不過，從孫二虎的神情和說話行事來看，即便他心中擱著事兒，也必定不是什麼苦衷和壞事。既如此，錦曦也便沒有追問，再親近的人，也得有保留自己空間的權利不是嗎？
翌日，天氣繼續放晴，錦曦告別了孫玉霞和孫玉寶他們，帶著阿財阿旺阿福阿貴四兄弟，坐著馬車離開了縣城，朝長橋鎮這邊的金雞山村駛去。
馬車經過胡村附近的官道上時，錦曦不由挑起車窗簾子，朝遠處的胡村那眺望了幾眼。十幾戶人家的小村子，坐落在一片綠意蔥蔥的田地中間，遠遠可見樹木的環抱下，村裏有嫋嫋炊煙升起，狗吠雞鳴隱隱傳來。
不曉得滄雲主仆，現今是不是已經出了慶安府城到了京城？錦曦暗想。距離阿福阿貴回來稟告的日子推算，滄雲離開胡村也有十多天了。不過，從他說決定要離開的那日隔日起，就趕上了梅雨季節，直到這兩三日才放晴。指不定，人還逗留在胡村也說不定？