劉雲洗了個澡，而後就到菜市場去買菜去了。
順便，他在菜市場買了一副豬肝。
回來之後，就拿著一個紅塑料桶，在旁邊的泥巴圍欄邊上，找來一根竹竿，在地上撿了一條麻繩。
隨後，就向著學校一左邊的一條路而去了。
這條路，是通往這裏的一片農田的。
這個季節，田裏麵到處都是荷葉。
真的是接蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅啊。
走在田坎邊上，隨意的弄來一個蓮蓬，上麵的蓮子帶著苦澀，但卻是消火的好東西。
此時，正是吃龍蝦最好的時節了。
這個時候的龍蝦，一個個長得肥美無比。
而且，田裏麵還很多。
沒錯，劉雲今晚想要做龍蝦吃。
這玩意兒，是下酒的最好東西了。
隻是，現在的人大多都不吃這個玩意兒。
所以，即便田裏麵無數的龍蝦，一般都沒有人去管。
浪費啊，這簡直就是浪費。
你到別人田裏麵去捉龍蝦，沒有人什麼，別人還會幫著你的。
這東西，在田裏麵很煩，又沒有人吃。
敵很少，所以繁殖的很快。
看著似乎無邊際的農田，劉雲是真的忍不住感歎了起來。
“娘希匹的，這要是在五年之後，這些田裏麵招人厭的東西，可都是寶貝啊。
你要是去捉的話，保不齊有人打死你喲！！”
嘀咕了一句，劉雲二話不，找了一處地方，隨後將豬肝綁在麻繩上麵，而後就開始釣龍蝦了。
豬肝腥味很重，很是讓龍蝦喜歡。
所以，這東西是捉龍蝦的不二之選。
剛剛放進去，就看見一隻隻肥美的龍蝦上鉤了。
沒用多久，也就一個多時的時間，劉雲就釣了半桶了。
這一看，至少有個六七斤的樣子。
滿意的收杆之後，劉雲就回到自己的飯館處理龍蝦去了。
到最後，劉雲捉了有整整一桶的龍蝦，這才回去。
今晚的他，也隻是做一個嚐試。
一切的東西，都是為了以後做準備。
拿出一把剪刀還有一把幹淨的牙刷。直接剪掉兩隻大鉗子，隨後放在一邊的清水裏麵。
接著，找到尾甲抽掉內髒。而後，剪掉頭部。
龍蝦有許多的寄生蟲，所以清洗還是要仔細的。
用牙刷仔細的清理掉腹部的汙垢。
清洗不是很麻煩，但是數量很多，也還是花費了許多的時間。
當劉雲把整整一半桶的龍蝦清理出來的時候，整個人的腰都麻木了。
這時候，已經是快到五點了，放學的時間也要到了。
雖然周龍等人不一定會去上課，但也不能做的太過分了不是。
之後就是來到廚房開始準備了，這個過程其實不難，但現在沒什麼人吃龍蝦，所以劉雲這也算是獨一份了。
1、將洗淨的龍蝦拿出一半來，投入熱水鍋中，點幾滴白酒，瀝幹水分後用鹽、油淹漬1分鍾。
、鍋中放多量的色拉油至熱油鍋時，投入龍蝦炸至外酥內嫩時撈出。
、鍋中放少量油，放薑、蒜片、幹辣椒、幹花椒、鹽煸炒至麻辣味定出熗鼻時，投入炸好的龍蝦一同煸炒，放味精粉、雞精，滴入香油、芝麻、花生仁起鍋裝盤。
沒多久，一鍋香辣龍蝦就做好了。
頓時，迷人的香氣就蔓延在整個店裏麵。劉雲深吸了一口氣，似乎在回味這個味道一般。
“哎呀，牛叉我的劉雲哥，這手藝不得了啊！！”
自戀的自誇了幾句，而後就開始做別的東西了。
十來個人，自然不是這麼點龍蝦能夠吃飽的。
而後，還有別的菜品的。接下來的，是龍蝦幹鍋了。
這道菜，才算是硬菜了。
裏麵的配菜很多，土豆、黃瓜、魔芋、洋蔥等等，總共下來有七八道配菜。
各種的香料，各種的配菜，被劉雲完美的融入到這道菜裏麵。
不用了，即便是光看都知道，這是一道好吃的菜肴了。