那麼，究竟魚喝不喝水呢？
根據魚類對鹽分調節的原理，認為海產硬骨魚是要喝水的，這是因為海水濃度比硬骨魚類的血液和體液濃度高，由於滲透作用，魚體內的水分不斷散失到海水中，魚體血液中的酸堿平衡遭破壞，必須喝一部分海水來調節。海水既鹹又苦，人不能喝，但魚可以喝，因為魚類鰓上有一種獨特的氯化物分泌細胞，可以把進入體內的多餘的鹽分排出體外。與海水硬骨魚類相反，淡水硬骨魚類是不喝水的，因為其血液和體液的濃度與淡水的濃度大致平衡。
海洋中的軟骨魚類如鯊、鰩等，因為它們血液中含有很多尿素，使體內滲透壓比海水大，海水可以從鰓膜不斷滲透進魚體中，因此，它們不但不喝水，相反，還需要經常排尿，才能維持體內的酸堿平衡。
魚會變性嗎？
有些魚類雌雄可互變，如日本海有種求仙魚，到了性成熟時，雌魚會排卵，卵排出後，卵巢萎縮，精囊鼓起，便可排出精子，為卵子受精，這是一種雌雄同體魚。
紅海有種紅鯛魚，該魚以20條為一群，其中以“一夫多妻”組成“魚家庭”，若其中的雄魚意外失蹤或死亡，其中的一條身強力壯的雌魚便會變成雄魚，維持這個“魚家庭”。
澳大利亞裂唇魚，好鬥的雄魚也以“一夫多妻”的形式生活，該雄魚不準其他雄魚問津，當這條逞強的雄魚死後數小時，就會另有一逞強的雌魚潛居王位統帥其他雌魚，擔任雄魚的角色，一個月後，這條潛居王位的雌魚就變成地地道道的雄魚了。
雌魚為什麼會變成雄魚呢？科學家們認為，魚體內同時存在著雄性的基因，當他們生活到一定階段或受到一定刺激，神經係統就會發出信息，促進雄性基因增強活力，分泌出大量的雄激素，從而使性別發生了逆轉。
小魚也能吃大魚？
人們常說“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”，然而，在浩瀚無際、弱肉強食的海洋世界裏，有許多弱小的小魚，由於身體具備某些特殊的器官，卻能以小勝大，使大魚甘拜下風。這些小魚常常采用其特有的殺手鐧，或發電擊傷或分泌毒液，充分展示了海洋魚類的謀生術。
在深海中，食物缺乏。為了生存，那裏的許多魚都長著尖尖的牙齒，它們的口能像蛇的口一樣張得很大，這類魚有蝰魚、叉齒魚等。身體僅有6厘米長的叉齒魚，卻能吞下13厘米長的魚。進食後，它的胃脹得很大，腹部呈現出所吞食的魚的形狀，之後，這條大腹便便的叉齒魚便可一連幾天不用尋覓食物了。
在全世界350多種鯊魚中，有一種體型很小的鯊魚，它身長隻有40厘米，但牙齒卻很厲害。這種小鯊魚極其凶猛，甚至敢於向體重達七八百千克的大鯊魚發動進攻，它咬破大鯊魚的皮膚，進入大鯊魚體內，使大鯊魚喪生。
生活在海洋中的電鰩，身體雖小，卻能從頭部與胸鰭之間的肌肉纖維特化成的電板發電，把處在它形成的電場中的大魚擊傷。海洋中不少巨大的凶猛魚類見到它後都要“退避三舍”，敬而遠之。
有人發現一種頭上長著兩隻尖角的魚，它的嗅覺特別靈敏，能聞到好幾千米以外的血腥味，然後趕去“就餐”。當它被大魚吞食後，它也毫不在乎，待進到大魚腹中後，它就運用又硬又尖的雙角鑽破魚腹，轉眼之間便可從大魚肚子裏鑽出，逃之夭夭，而那條大魚卻在疼痛中慢慢死去。
在紅海，人們發現有一種扁平的小魚——豹鰨，它能分泌一種乳白色的毒液，這種毒液隻需一小滴，就能使大鯊魚暫時癱瘓。
形如鰻鱺的七鰓鰻，其吸盤狀的口內長滿了角質齒，它能吸在大魚身上，將大魚皮膚咬個洞，然後吸大魚的血。它一邊吸血，一邊分泌出一種防止血液凝固的物質。大魚由於失血過多，不久便死亡了。
與七鰓鰻同屬無頜類的盲鰻，口周緣有三或四對觸須。它往往在大魚皮上咬個洞或從大魚鰓孔直接鑽入大魚肚內，先吃內髒後吃肉。它能把一條好端端的大魚吃得隻剩下皮和骨頭。人們曾發現、在一條鱈魚體內竟有123條盲鰻。由於盲鰻的這種可惡的習性，人們便稱它為“魚盜”。
為了生存，這些看似弱小的魚類，用自己的獨特技藝演繹著一幕幕“小魚吃大魚”以弱勝強的傳奇。
魚是我們人類的朋友，大自然是我們共同的家園，研究人類奧秘的同時，對魚類的研究也許更能加深我們對於大自然的理解。