第79章:法國銀鱈(1 / 2)

外麵一時,廚神空間實際已過去一。

神原正人不時看看場館上方的計時器,眉頭緊縮。

“他這麼站了一個時吧?”

堂島銀瞟向其他廚師,另外八名廚師,各自在廚台陣地,熱火朝忙碌著。

咦。

但堂島銀仔細看,才現了一個異常者。

有位貌似大學畢業生的女廚師,把一條二十幾厘米長,三四斤重的肥美鱈魚,平放在廚台上,白皙的手輕輕放在魚腹處,閉著眼睛,嘴裏不停地呢喃著什麼。

這位女廚師也引起了全場的關注和議論。

“一種特殊的廚技嗎?”堂島銀,視線在女廚師和夏羽身上流連,眼中透著趣色。

神原正人和涼子麗娜也都把目光移向那位女廚師,相顧愕然。

涼子麗娜稍稍能讀懂一些唇語,隨著注視,她麵容漸漸寫滿了凝重。

“她……好像在和食材、交流!”涼子麗娜驚聲。

和食材交流?

這下子,神原正人和堂島銀就不是簡單的驚訝了,而是目露一絲駭然。

“確定嗎?”神原正人凝聲問。

“我再觀察觀察!”

涼子麗娜緊盯著那名女廚師。

堂島銀內心也不淡定。

普通廚師,特級廚師,再往上就是在各國本土,乃至世界範圍都是泰鬥級別的“麟”廚師。

話“麟”這個等級也算是源遠流長。據是從百年前的中華本土流傳出來,最後漸漸在世界範圍確立了這麼一個分級。Ig美食機構建立後,不過是沿襲了舊製。

堂島銀、神原正人和涼子麗娜,都卡在“麟”的下麵,算是最頂尖的那一批特級廚師。

晉升為“麟”廚師並不容易。

最最基礎的條件之一,就是領悟食之奧義,能聽見食材的聲音。

而與食材交流,恐怕一些麟廚師都做不到,這已經是“食義”更高層的境界了,或許稱之為賦更合適。

此時,堂島銀三人心中,已經有了一個推測:

聽覺?

人群突然出喧嘩聲,堂島銀等人從女廚師身上收回視線,轉而現站了足足一個時的夏羽,終於蘇醒了。

並且,繞著水產推車走了一圈,這回夏羽一掃茫然,下手在冒著寒氣的凍水中,穩穩捕捉了一條鱈魚。

場館上方的轉播屏幕,特地給夏羽懷抱中的鱈魚,來了長時間的特寫鏡頭。

“咦,他居然挑選了一條銀鱈……”

“是銀鱈魚沒錯,而且是在南極周邊水域捕撈的法國銀鱈,這種鱈魚全球每年捕撈量也就萬噸左右……在霓虹水產市場的價格,大概是日元每斤!”

“嘶,還真是貴啊!恐怕也隻有Ig敢在廚師評級考核上,無限製供應這種昂貴的鱈魚了!更重要的是,它們還是鮮活的!”

觀眾席在議論,裏麵不乏專精水產的廚師。

神原正人瞟一眼轉播畫麵,向旁邊的女性工作人員招招手,等她走近了,便低聲問:“你們在水產車裏投放了多少條銀鱈?”

“按照人數,每人一條,那位廚師挑走了最後一條。”

女性工作人員好像怕神原正人誤會,連忙解釋道:“我們還在水產車裏,混進了其它魚種,比如油魚,明太魚……它們個頭和重量經過嚴密篩選,如果對水產不甚了解,撞運氣挑中銀鱈的概率很低很低。”