極星寮廚房，安靜了一兩分鍾。ＷｗＷ ＣＯＭ
幸平創真托著下巴，盯住一色慧的‘花椒烤鰆魚’，突然道：“我，阿羽，這道料理換作是你，應該會用炭爐烤魚，而不是用平底鍋加色拉油煎炸吧？”
夏羽怔了，“為什麼這麼？”
“因為你最擅長用炭火烹製食物啊！”幸平創真撓頭。看來那晚夏羽當眾製作‘火焰烤乳豬’，給了他很大的心靈震撼，有深刻的印象。
夏羽好笑，“幸平，如果是我，同樣會對鰆魚用相似的處理手法。”
“為什麼？”
“你先仔細分析一色學長這道料理，知悉廚師的想法，換句話，就是分析蘊含在料理中的主題——”夏羽。
“料理的主題？”
幸平創真轉而緊盯‘花椒烤鰆魚’。
白色的碟子裏，隻有一圈煎炸得金黃的鰆魚肉，而在魚肉和陶瓷碟子間，墊著一層清新爽口的高麗菜泥。
“請用——”一色慧笑眯眯的，給幸平創真和森田真希都遞上筷子。
夾了塊魚肉，送進嘴裏，幸平創真立刻睜大眼睛。
他突然見到了百草滋長，花朵爭奇鬥妍的春之庭院。幸平創真赤條條的，回歸最原始的形態，站在庭院中，仿佛回歸了母親的懷抱，安定，溫暖。
“豁然清爽！”
本來不打算吃夜宵，害怕長胖的森田真希，還是沒敵過食欲，稍微吃了口，喃喃：“鮮味，還有高麗菜濃鬱的蔬菜清香，沁人心脾。隻用兩種簡單而普通的食材，就能做出這麼一道料理……不愧是十傑的第七席！光是隨手而成的菜品，就遠遠甩開了其它一年級的學生！”
她內心暗自對比了一下。
要是不用‘帝王蟹厚蛋燒’這類從《芙蓉蟹肉蛋》食譜中衍生而出的底牌，她的料理，沒有戰勝一色慧普通料理的把握。
“春！”
吞下魚肉，幸平創真懂了，“這是一道呼喚春的菜品！”
夏羽見狀，笑道：“所以，現在幸平你覺得我還會用炭爐炙烤鰆魚麼？如果是我，同樣會用色拉油煎炸，而且會給鰆魚肉塗抹蛋液和牛奶，再放進平底鍋煎炸，如此就能鎖住魚肉之‘鮮’，同時又可最大化使得鰆魚肉口感柔軟……”
“魚肉的柔軟鮮嫩，才是這道‘春的菜品’的秘密！高麗菜泥，隻是鑰匙，引導人的舌頭去現這種秘密，主次一定要分清楚！”
幸平創真撓頭，就覺得是在聽一位導師授課。
這種感覺讓他很鬱悶。明明他才是品嚐者，而視頻對麵那個家夥，隻是隔空觀察了料理，就得出了如此詳盡的品嚐評價。
厲害的家夥啊！幸平創真心想。
台詞的都被夏羽搶了去，一色慧失聲。
“鰆魚配高麗菜，可以是日式料理的經典組合。”夏羽一開口，就有種滔滔不絕的趨勢，“文火慢烤，柔軟鮮美的鰆魚肉，加上口感甘甜柔和的高麗菜。一種是春季盛產的海魚，一種是春季的蔬菜，組合起來，彼此提升對方的鮮度，黃金搭檔！”
魚肉抹蛋液、牛奶再煎炸，還是夏羽從渡邊純也那裏學過來的。
Ig二星考核上，渡邊純也烹製的‘經典西式檸汁香煎鱈魚’，就用到了這種鎖鮮和提升魚肉口感的技法。
而在一色慧的‘花椒烤鰆魚’料理中，夏羽也見到了類似的手段。
“如果換成‘夏季’的主題，我就會用炭爐烤魚。”夏羽接著，同時已經在開動腦筋，思考如何修改一色慧的食譜了。這也是係統任務讓他養成的“壞毛病”，喜歡鑽研食譜，加進去自己的東西，然後把食譜奪過來，變成自己的。