冷！
這是夏羽深嗅一口料理氣息後，隱隱冰涼的肺部，給他提供的第一手訊息。ＷｗＷ ＣＯＭ
毫無疑問，是生長於寒冷區域的‘漆黑米’，營造了如此冰爽的口味。
內心狠狠一顫。
緊接著，是噴薄而至的火熱！
剛剛端出烤箱的海鮮飯，熱氣滾滾。
原本紅色的醬汁幾乎被烤幹了水分，與漆黑色米粒徹底黏合，不分彼此。
扇貝，蝦仁，魷魚絲，安康魚塊。
這些海鮮食材，就猶如幹涸紅色土地上的金礦銀礦，本身就是寶庫，安靜等待著品嚐者的現和開采。
“砰！”
關門的聲音，將沉浸於味道不可自拔的夏羽驚醒。
回頭一瞧，是涼子麗娜關門走了，顯然是在有意避嫌。
堂島銀目送她離開，收回視線，麵露淡淡的笑容道：“嚐嚐吧——”
他把幹淨的勺子遞給夏羽。
接過勺子，夏羽沒有遲疑，從盤子裏，挖出滿滿一勺黑紅混雜的海鮮飯，顧不得燙嘴，大口就吞了進去。
轟！
刻意避過扇貝、蝦仁這些海鮮食材，隻舀起米飯。
但入口的刹那，夏羽就好像站立在噴的火山口，一股能把他整個人腐蝕的滾燙熔岩，由腳底噴湧而出，恰恰這個時候，周身左右風聲呼嘯，是來自北冰洋的寒風！
熔岩隻是把他腰部以下的部位吞噬，而上半身，則被凜冽的寒風層層纏住。
冰火兩重！
“這才是‘瓦倫西亞芭愛雅’的究極秘密嗎？”
夏羽心神震動。
漆黑米，本身就攜帶著極致的寒冷，這就是特級食材的風味。
而堂島銀的料理，沒有讓這種風味變弱，反倒將之完美地融進一個盤子裏。
到“火”，就不得不提最後的烤製步驟。
如今夏羽懂得了烤製的意義，這是打算把料理中多餘的水份抽幹，讓漆黑米停在八成熟的熟度，咀嚼的時候，就像吃鍋巴，有香硬的口感。
第二次舀起一勺海鮮飯，這次，夏羽特意選了一種海鮮食材試吃。
牙齒咬下。
去了殼，隻剩下肉的扇貝，濺出充滿鮮味的汁液，溢滿口腔，與漆黑米的冰爽口感相互映襯。
“爽透了！”夏羽心驚。
趁熱吃的滾燙口感，讓他感覺扇貝在舌尖上跳舞。
激靈靈打了個寒顫，冰寒之氣由喉嚨湧來。極致的大門，在這時悄無聲息打開了。
夏羽卻根本顧不上什麼極致不極致的，悶頭開吃，不到幾分鍾就把滿滿一盤子海鮮飯吃光。
“怎麼樣？”
見他沉默地用餐巾擦嘴，堂島銀爽朗笑問。
“冰與火，然後是……鮮味！”夏羽眼底流露出一絲興奮，“這張食譜，太適合我了！”
聞言。
堂島銀笑道：“沒錯！我特意挑了一張適合你的食譜，看來你也很滿意！”
“豈止滿意！”
夏羽腦中靈感迸。
要食譜有什麼缺陷，就是在“火”這一味的構造上，太過依賴燙來營造了。若是換成他，就能描繪出火的神韻，火之魂，讓料理的味道更上一層樓！
瞟一眼緊閉的廚房門，堂島銀繼續：“你應該也想到了，‘洋薊’和‘漆黑米’是一對黃金組合……但不要忽略
‘藏紅花’的作用，雖然這種昂貴香料，隻放了少量，但它很好緩和了‘漆黑米’過濃的甜味！”