“我認輸！”
以認真的語調完，馬斯將麥克風塞到驚呆了的女主持手裏。Ｗｗ ＷＣＯＭ
千代愛知是霓虹最頂尖的一批專業美食主持人，勉強反應過來，帶著一絲顫音問：“馬斯主廚，您、您確定嗎？”
“認輸，即視為敗北……”
“是跳過評審投票環節的敗北！”
她在話間總算回神，一張俏臉滿是嚴肅。
“是的，我認輸！”
馬斯重複。
直至此時，現場觀眾才有所反應，驚呼聲簡直要把場館穹頂掀開了，席位亂成了菜市場，哪怕嘉賓席的專業廚師，一個個也不可思議，大聲爭論。
遠月後台，朱青、堂島銀、才波城一郎等人驚愕。
奧蘭多團隊後台。
麟巨頭帝薩尼隻管盯住畫麵中的蛋液碗。
伊麗莎白則是捂臉倒在沙上，叫道：“馬斯叔叔這是幹什麼啊！”
她不解。
“就算輸，也等評審投票吧！哪有急著認輸的道理！”
團隊的一號特廚瑪德琳，二號特廚利昂，表情凝重。
“不！”
瑪德琳搖頭道：“馬斯他內心比誰都驕傲，他主動認輸，就代表……他沒一絲一毫獲勝的可能性！”
這位女性加重了語氣。
綁辮子的丹麥廚師利昂悶聲：“瑪德琳是對的！”
“那好，既如此，是什麼讓馬斯絕望了？”伊麗莎白咬唇道，“他用了禁忌食材，馬斯叔叔亦拿出了自己的最強禁忌食譜……最起碼也是旗鼓相當的局麵呀！”
這時候麟巨頭帝薩尼緩緩搖頭，開口了。
“那個碗裏的蛋液……很奇怪！”
“那種蛋液是什麼？”
與此同時，嘉賓席，研究派麟巨頭雷哲騰地起立，眼睛睜大了注視被評審圍住的料理台。
鬼父薙切薊也無法淡定，亦站起來。
“怎麼可能！馬斯會認輸？！”薙切薊臉色幾經變幻。
馬斯作為美利堅美食界的知名人物，且是‘美食會’內部的骨幹，薙切薊沒少跟他打交道，甚至，他還親眼見識過馬斯的禁忌菜品。
可以，馬斯認真起來，拿出禁忌菜品，薙切薊也要謹慎對待，否則隨時要翻車。畢竟同在特廚巔峰的層次，誰都沒有邁出關鍵的一步，廚藝對勝負成敗的影響無限縮，反而是食材顯得越重要。
難道是……
心髒驟然一縮。
薙切薊順著雷哲目光張望而去，亦凝視那個裝了蛋液的碗。
“馬斯主廚，可以談談您認輸的原因麼？”
千代愛知問，場館騷亂在短短幾秒內消失，眾人豎起耳朵聆聽狀。
“次等食材，做不出珍饈美食！”
馬斯平靜地目視鏡頭，開口第一句，便是法式菜係的至理名言。
“眾所周知，法式菜係，或者西餐，非常重視食材的取用……”馬斯，“在不比拚廚心印記，而是比拚食材的大對決中，我的食材輸了，差距非常大那種，所以我的菜品自然輸得一敗塗地。”
“我和夏主廚，都在特級的最頂峰，在烹調手法，或者是廚藝上，是各有千秋，旗鼓相當的，所以食材就是製勝的關鍵！”
“嗬，到了我們這個層次，沒有誰會傻傻的堆砌無用食材，但凡用到的食材，皆是結合‘駕馭’和‘運用’的奧義……”
到這，馬斯深深地注視鏡頭。
他的話語很直白，觀眾都聽懂了。
轟。
可現場因此炸鍋，再次亂成一鍋粥。
馬斯的言語，無疑是自認食材不如人，而非廚藝不及。
食材的落敗！
“可、可馬斯主廚您用上了兩種幻想食材，一種禁忌食材吧？”千代愛知結巴地。
“是的，‘玫瑰蘑菇’、‘金色鮭魚籽’是幻想食材！”
“烈焰馬之肉是禁忌食材！”
馬斯坦率地，自嘲一笑道：“唔……是不是覺得很華麗？可夏主廚隻需‘寶石之肉’和那種蛋液蘸料，就可將我的菜品擊潰！”
“不論是‘白毛辛德瑞拉牛肉’，還是‘五頭鳥之肉’，在我看來都是多餘的……不用它們，我也毫無機會！”他搖頭自嘲。