五雙筷子，相繼墜落。ＷｗＷＣＯＭ
吃進半生半熟的夢幻之肉，評審們一個個麵露紅光，仿佛回光返照，由數秒種前的麵癱，一下子複蘇活過來的感覺。
“哢！”
耳朵隱隱回響碎裂之音。
冥冥中，某個枷鎖碎掉了，白色洪流對準堤壩湧去，霎時間洪水泛濫。
和堂島銀菜品精神上的享受截然不同。
經過炙烤的‘河豚鯨之肉’，沿著味蕾，沿著口腔的神經，衝刷腦袋神經，令整個身體當機，評審們就像是遊戲中掉線的角色，足足幾分鍾才由機械、呆滯回過神。
“呼——”
吐出一口氣，甚至還有濃濃的魚鮮風味。
接著，評審們陷入了沉寂，沒人話。
半晌。
還是由法國籍的評審長領頭，他先站起，分別對利昂、堂島銀鞠躬，恭敬地：“兩位在廚師道路上，走的比我更高、更遠，所以我的點評可能有些冒昧，還請恕罪。”
“你是評審，不要有顧忌，隨便。”堂島銀臉上是清爽的笑容。
“吧！”
利昂隻有兩個字，言簡意賅。
“那麼，就從堂島主廚的菜品起，您的‘日式牡蠣醬香蘿卜’菜品，主要用日式味噌、日式清酒營造風味，而且，您對‘百合牡蠣’這種幻想食材的處理，可謂臻至完美。”
在這頓一頓，法國籍評審長又是鞠躬，道：“這是用時間積澱出的靜心作品，可能代表了特廚階段一位王道路線廚師所能達到的極致。”
“那種似熟悉，似懷念，總之隱隱約約有最初味道的感覺……”
評審長著，麵容浮現淡淡的笑容。
“可實際上，這是堂島先生您用菜品營造給我們的幻象、錯覺，不論誰坐在這，品嚐您的菜品，都會有相似的感受，一入魂……”
“這，應該就是特廚對廚心運用的最高境界了，再往上，就是麟之領域！”他。
其餘四位評審齊齊點頭。
“沒錯！”
梅麗莎臉上是一副聖潔的表情。
“堂島主廚，您的菜品起碼融合了兩種廚心，可我吃不出來是什麼……”她攤開雙手，帶著懷疑，“明明我是個法國人，卻在一道日風料理中，吃到了鄉土、淳樸素淨的感覺，是不是很奇怪？”
這時，北美牛仔評審諾伊斯插話道：“啊，我吃到了北美的風味，真是奇怪。”
見五位評審彼此交流，觀眾麵麵相覷。
夏羽在後台休息廳失聲。
才波城一郎眉目動了動，低低笑道：“我大概懂得堂島的手段了。”
“一種是‘遊曆’的廚心，另一種，大致就是‘純白’。”
到這，才波城一郎掃過夏羽、薙切繪裏奈，突然問：“你們會在一張空白的紙上，塗鴉什麼顏色呢？”
這個問題既突然又奇怪。
繪裏奈蹙眉咬唇。
聞言，夏羽卻是眼睛一亮。
“品嚐者，內心深處最渴求什麼，就能在堂島總長的料理中，得到渴求的味道？”他著，不由地抽涼氣，喃喃自語，“遊曆的廚心印記，就是實現品嚐者願望的魔法石，‘純白’隻是施法的咒語……”
“原來廚心融合，還能這麼用！”
他深深地震撼。
至少，夏羽能確定堂島銀擁有‘遊曆之心’。
想到自己自創《孔雀舞》這門特級必殺食譜時，隨隨便便賦予料理的印記，夏羽大感汗顏。