美食廣場之中，隨著那一道道整齊劃一的聲音響起，擂台上方的眾多預選賽的參賽者也都熱血沸騰，那聲響猶如黃金大呂，直衝雲霄，使得幾乎大多數人都被這一股浩蕩的聲響所帶動。
高台上方，那位於中央的老者臉含微笑，旋即伸手時，將下方近萬人的聲響壓製了下來，對於這種高昂的熱情，他也頗為欣慰。
“希望這一次...能夠出現一些黑馬吧...”老者心頭呢喃，目光移動中，落在了王炎所在的最偏僻的十號擂台上方。
遙遙望去，紅光滿麵的臉上浮現出一絲期待，顯然對於王炎的事情，以他禦膳房首席大師的身份，也了解的很多。
看著美食廣場上圍攏的人群開始逐漸安靜下來，老者輕笑一聲，似乎對於能夠掌控全局的這種感覺很是喜歡，看著那一對對的目光皆是望來，老者臉色一正，旋即深吸口氣，大袖一甩之下，一道流光驟然爆射而出，那位於石台上方憑空懸浮的巨鍾，頓時再度發出一道嘹亮的聲響，回蕩開來。
“現在...預選賽，正式開始！”老者的聲音落下，旋即與兩側的另外兩人各自退後，坐在了椅子上方，而他們的目光，在掃過下方的擂台時，那裏，已然有人開始快速的準備了起來。
王炎所在的擂台之上，此刻也有人開始了原材料的辨別以及選取，這是作為一名大廚必備的素養以及能力。
調理台中的原材異常豐富，不過為了保證比賽的公正性，每一處擂台上方的調理台內，所有的草木原材也都一模一樣，隻不過原材的優劣被混合在了一起，需要參賽者憑借著自己的經驗以及能力，將其區分出來。
王炎站在調理台前，望著其中被完全打亂的草木原材，各種蔬菜都不完整的混淆在一起，甚至肉類也都未曾徹底處理，混淆在其中，質量各不相同，有好有壞。
王炎翻看著其中的各種原材，以他對於草木原材的造詣，這第一步對他來如同兒戲，纖細的手指快速的撥弄中，從那混淆在一起的草木原材中，挑選出來了質量最好的幾種出來。
“雪山犛牛肉...雪雲豆腐...”王炎嘴角呢喃，望著眼前的各種挑選出來的食材，雖然挑選出材質不錯的草木原材有七八種，可在經過他搭配篩選之後，將其中的雪山犛牛肉以及一份被壓縮而成的雪雲豆花取了出來。
與此同時，王炎眼前悄然出現一道陣法光幕，這一道光幕，其他的參賽者看不到，似乎隻針對王炎一人，而此時那光幕上方，王炎所選取而出的兩道原材也映射其上，而在原材的下方，標注著原材的名稱，也要求參賽者回答出這原材的來源等問題。
調理台旁，王炎負手而立，漆黑的目光望著上方的草木原材圖案，沒有絲毫的遲疑，嘴唇輕抿，回答而出。
“雪山犛牛肉，生長在趙國極北區域的阿爾法雪山上，犛牛渾身呈黑黃兩色，因為在雪山之中生長，隸屬半野生半原始的動物，與其他的牛類物種不同，終身無勞役，逐水草而居的半野生放牧方式，原始自然的生長過程，一生中攝入大量的蟲草，貝母等名貴中草藥，使犛牛肉質細嫩，味道鮮美。”
“而犛牛肉之中，因菜肴的口味搭配而異，這一塊肉質顏色淺紅，纖維密布，肉絲之間粘黏緊湊而無任何沾手之感，屬於牛後腿上方臀尖，肉質鮮美爽滑，與豆腐搭配起來，相得益彰。”王炎聲音平淡，輕聲道。
“雪雲豆腐，用九成熟的雪雲豆磨漿，熬煮之後，加入少量的石膏糖粉勾兌，然後，需要將其吊在井水上方，蓋上石蓋，靜等一夜之後，便可成型，口味略偏清淡，與犛牛肉結合的話，可是最佳的搭配。”王炎再度開口，隨著他的聲音落下，那光幕扭曲中，逐漸的消散開來。
與此同時，一股強光陡然自王炎身上爆發而出，形成一道光束，直衝際而上，持續了三息左右的時間之後，方才緩緩的消散開來。
“通過...”一道低沉的聲響在王炎腦海中悄然響徹，下一瞬，王炎所在的擂台之旁，那負責點評的灶衣男子眼前一亮，旋即點了點頭。
十人之中，王炎率先的完成了草木原材的分辨以及搭配，更是將其來龍去脈也都的一清二楚，此刻隨著那強光消散，他的身影，也出現在了十號擂台周圍人群的目光注視下，而至於其餘擂台的觀眾，卻似乎被屏蔽掉了一半，猶如未聞。
“這少年好快的速度...這才多久的時間，最初的辨別搭配以及其餘的問題，便被他這般輕鬆的給過了？”
“沒見過這個人，不過看樣子，他對這草木原材的東西倒是輕車熟路，雖然需要一些悟性和強大的記憶，可最強悍的，應該是對於這些草木原材的搭配吧。”
“這第一關看似繁複，可卻不難，隻要接觸過這些東西，記憶力與眼力不錯的話，應都能夠通過，難的是在短時間內答出來而已。”