第二百二十七章 果味布丁(1 / 2)

時間緩慢的流逝,開始步入了秋季,風逐漸的多了一些,吹在人的身上,略微有了些許的涼意。

這一段時間以來,王炎投入到了各種草木藥材的研究當中,有了草木原材的基礎,對於各種植被亦或者獸類的藥材等,王炎也有了深入的了解。

隨著越來越多的草木藥材等被王炎所熟記於心,且按照草木原材之間的嫁接等技能,使得他對於藥材之間的搭配以及份額,都越發的得心應手。

在華夏,大多的藥膳都是以湯料為主,主輔材料之間的口味彼此中和,搭配著相得益彰的藥草,使得湯汁具備了保健的效果。

而王炎所烹製的藥膳,則是要將其製作成為便攜式的食物,對於口味口感以及揮發藥效的速度,都有著極其苛刻的要求,而這,也是王炎對自己的要求。

想要做到這一點,對於藥膳湯汁的濃度,以及儲存的方式,都有極其嚴格的要求,這讓王炎想到了抽真空。

雖然在這裏並沒有抽真空的設備原材,可卻誕生了另外一種儲存食物的器皿,這種器皿簡單便攜,且價格相對便宜很多,而它,叫做玄冰盒。

玄冰盒,顧名思義,便是由玄冰製作而成,玄冰極其抗熱,不易溶化,且通體純白通透,散發著陣陣讓人舒爽的寒氣,成為了王炎當之無愧的首選。

後院之中,已然再度搭建了一處頂棚,頂棚下方,一張足有兩丈長的巨大石桌擺在下方,上麵放滿了各種藥材,而此刻的王炎,則是神情專注的搭配著什麼。

中品紫葉草,有祛毒之效。

上品洗骨花,可強健骨髓。

上品幽蘭草,可快速止血生肌。

王炎心頭不斷的念道,旋即將所需的藥草取了出來,根據所需的分量搭配之後,便轉身來到了廚房內,進行第一道快捷藥膳的烹製。

菜板上,野豬蹄以及一些上好的山藥已經準備就緒,而所有的原材,皆是經過黝黑石棺三日的轉化,使得其品質更純淨了太多。

將豬手焯水祛除並不多的雪沫之後,放入到了特製的陶罐器皿內,加入雪白爽脆的山藥,大火燒開之後,開始了火慢燉。

所有的草木原材,都經過了王炎的挑選,每一種藥材先後的下入,燉入時間的長短,都要根據不同的原材來進行對比,這一點,需要精神力很集中的關注藥膳內的變化,其繁複的程度,比煉製藥散要求更為苛刻。

時間悄然流逝,足有一人合抱的陶罐器皿旁,方圓按照王炎的要求控製著其內的火焰,而王炎則是站在一旁,不時的會將加工到半成品的藥材丟入罐內。

“老大,這味道聞起來不錯,很香。”方圓笑眯眯的道,這幾的時間以來,王炎烹飪的各種帶有藥材的食物,因為沒有達到預期的效果,也因此,盡數的便宜了方圓以及貪吃蛇。

望著眼前這一人合抱的大罐,方圓舔了舔嘴唇,心頭暗想若是自己按照這種食材的對比以及火候等烹製出來之後,會是個什麼樣子,又會擁有什麼樣的效果。