第二百五十六章 贏了我,隨你吃(1 / 2)

秋風蕭瑟而來,南崖島,那一處燒烤攤位前方,原本熄滅的焦炭爐已然被點燃,赤紅色的火光繚繞,也驅逐著空氣中的些許寒意。

似乎對於這一處攤位的古怪規矩極其熟悉一般,隨著老者與王炎進行各自的備戰,大多數人臉上噙著笑意,開始圍攏了過來,顯然對於這種事情並不少見。

“看樣子,又是幾個外來客,今這老家夥有收成了。”

“嘿...看這樣子就是生麵孔,也難怪會被這老家夥給忽悠了,哈哈。”

“這老家夥這才是一月做一單,一單養一月,不過也不得不,他有這個資格,那一手廚藝,可是讓人豔羨。”

“這少年也真是魯莽,南崖島上的人哪一個不會一些廚藝?尤其是以海鮮主打的菜肴,更是自幼吃到如今,居然還選擇這種比試,簡直就是送元石去的。”

圍觀的眾人臉上噙著笑意,目光皆是望向前方的兩人,彼此輕聲交談中,發出竊竊私語的聲響,顯然對於這種事情已經見怪不怪。

對於這些,王炎並沒有絲毫的理會,這老者的手藝不錯,光是從先前烤海鮮的香味便能夠猜測到。

而對於這種比試,王炎純粹屬於技癢,另外,也想看看這集合了趙國與島國廚藝精髓的南崖島,菜肴烹製的水平到底能達到什麼程度。

攤位前方,兩架烤爐中的焦炭紅彤彤的,散發著陣陣熱氣繚繞,而在兩人身前,各自擺放了兩條肥美的馬口魚,除此之外,竹簽上也穿好了足有半尺的大明蝦。

“兩條馬口魚,五隻大明蝦,都是海鮮原材內的上品,至於誰烹飪出來的美味更盛一籌...就看各自的本事嘍。”老者笑著道,而王炎則是無所謂的點了點頭。

“為了以示公正,菜肴烹製完成之後,咱們兩人的菜肴貼上編碼,打亂之後,各自選取一人進行菜肴的品味,以決出最後的勝者。”老者再度笑著道,顯然對於自己的廚藝極有信心。

“完的話...那便開始吧!”對於老者這一連串熟絡至極的話,王炎有些無奈的搖了搖頭,旋即出聲道。

“倒是個性子比較急的家夥,既然這樣的話,那麼...開始吧。”老者的聲音落下,隨手抓過一旁的五隻大明蝦以及那兩條馬口魚,放在了烤爐上方。

而王炎則是拿過醃製好的原材之後,並未急著燒烤,而是在輕輕嗅了嗅之後,加入了一些鮮薑片和蔥段二次醃製,不光如此,更是滴入了一些七葉酒進入其中。

看著王炎進行二次醃製,老者露出輕蔑的笑,這些原材他都是以自己獨特的秘方醃製而成,且已經達到了一個極高的地步,在他看來,這種所謂的二次醃製,一個不慎的話,便會將之前醃製的效果也都打亂,從而使得原材的品質不升反降。

對於老者心中所想,王炎不知道,海鮮類的魚蝦蟹類都蘊含著一絲寒氣,用鮮薑來進行醃製,搭配七葉酒的灼熱功效,會使得其內的寒氣最大化的擴散出來,而大蔥的加入,不光會使得鮮薑以及七葉酒快速揮發,更能使得原材在炙烤時融入一些淡淡的蔥香,從而祛除其中的些許腥味。

“竟然選擇二次醃製?這不是在開玩笑麼?那老家夥的醃製手法別具一格,傳自祖上,這麼多年以來,也有不知高低的大廚進行二次醃製,可卻沒有一人能夠將其超越,真是...不知道高地厚啊。”

“我是這家夥初生牛犢不怕虎呢,還是他有元石任性?即便是趙國皇都東方學院的一些老家夥來,也不敢進行二次醃製之後超越這個老東西,區區一介少年,簡直是自取其辱。”

“我倒不這麼認為,敢於嚐試的勇氣可嘉啊,萬一能超越呢?總是仰望前人而不敢去嚐試,那麼便注定一輩子都自甘落後,而且我看這少年雖然年齡不大,可應該也是一名廚師,即便今日失敗了,對於他以後的路,肯定也有所幫助。”