清熱糖水食材大揭秘
海帶
海帶又稱昆布，營養豐富，含有碘、鐵、鈣、蛋白脂、脂肪以及澱粉、甘露醇、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分，是一種經濟實惠，備受人們歡迎的副食。海帶性涼，能消炎退熱，補血潤脾和降低血壓。但海帶性寒，脾胃虛弱的人不宜多吃。
菊花
菊花又稱懷菊花，菊花味甘、微苦，性微寒，歸肺、肝經；具有疏散風熱，清肝明目，清熱解毒的功效；主治外感風熱或溫病初起，發熱、頭痛，眩暈，目赤腫痛，疔瘡腫毒。菊花性涼，氣虛胃寒、食少泄瀉者慎服。
紅棗
紅棗味甘、性平，入脾、胃經；具有補益脾胃、滋養陰血、養心安神、益智健腦、增強食欲的功效；主治脾胃虛弱，食少便溏，氣血虧損，體倦無力，麵黃肌瘦，婦女血虛髒躁，精神不安等症。黃耳黃耳又稱金耳、黃金銀耳，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膠質等營養成分，具有化痰止咳、定喘、平肝陽的功效，可用於治肺熱、痰多、感冒咳嗽、氣喘、高血壓。
海藻
海藻又稱海菜、海帶花，性苦、鹹，性寒，歸肝、胃、腎經；本品性寒清熱，鹹以軟堅，味苦降泄，長於軟堅淡痰、清熱利水；主治癭瘤、痰火結核、瘰鬁及腳氣、水腫等症，常與昆布同用。
南杏仁
南杏仁又稱甜杏仁，甜杏仁味甘、性平，無毒，入肺、大腸經。具有潤肺養顏、止咳祛痰、潤腸通便等功效；主治虛勞咳喘，腸燥便秘。銀耳又稱雪耳、白木耳，味甘、性平，有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。
白果
白果又稱銀杏，性平、味甘、苦、澀，有小毒。白果熟食用以佐膳、煮粥、煲湯或製作夏季清涼飲料等。可潤肺、定喘、澀精、止帶，寒熱皆宜。主治哮喘、痰嗽、白帶、白濁、遺精、淋病、小便頻數等症。
蜜棗
蜜棗是用鮮棗加工而成的一種蜜棗餞。色澤金黃如琥珀，切割的縷紋如金絲，光豔透明，肉厚核小，保留天然棗香。蜜棗味甘、性平，入脾、胃經；有補益脾胃、養心安神、滋養陰血、緩和藥性等功效。
白茅
白茅根又稱茅根、蘭根，味甘、性寒；具有涼血止血，清熱生津，利尿通淋的功效；主治血熱吐血、尿血、崩漏、熱病煩渴、胃熱嘔逆、肺熱喘咳、小便淋漓澀痛、水腫、黃疸等症。
薏米
薏米又稱薏仁、薏苡仁，味甘、淡，性微寒，歸脾、胃、肺經；有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效；可用於治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等症。
竹蓀
竹蓀又稱竹笙，含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、潤肺止咳、補氣養陰、清熱利濕、益氣補腦、寧神健體的功效；主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病症。
百合
百合又稱重邁、中庭，性平、味甘、微苦，歸肺、心、腎經；具有養陰潤肺、清心安神、潤肺止咳的功效；主治陰虛久咳，痰中帶血，咽痛失音，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫。
川貝
川貝又稱貝母、川貝母，味苦、甘，性微寒，歸肺、心經；具有清熱化痰、潤肺止咳、散結消腫的功效；主治虛勞久咳，肺熱燥咳，肺癰吐膿，瘰鬁結核，乳癰，瘡腫。蓮子蓮子又稱蓮寶、蓮米、藕實，性平、味甘澀，入心、脾、腎經；具有補脾止瀉、益腎澀清、養心安神等功效；用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮心還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。