第2章 藝術(2 / 2)

若是之前,劉鑫幫王哲不過是迫於無奈,但現在卻已經是心甘情願,因為他看出了王哲的不凡,更是想從他身上學點兒本事在關鍵的時候防身用。這個社會雖然很太平,但有的時候也很危險,新聞上經常報道什麼殺人啦、搶劫啦,還有爆炸等亂七八糟的事情,學點兒防身的東西肯定有好處,這是不會有錯的。

“不知道新越、長青他們現在過得怎麼樣?”王哲喃喃自語,別的人他還不算太擔心,他最擔心的是李新越,他記得大學畢業後,李新越也沒找工作,而是去當了一名畫家,畫家這職業算是很不靠譜了,一般來說不是大師是很難出人頭地的,甚至連賺錢養家都困難,隻是李新越說他最大的理想就是當一名畫家,作為朋友他也不好多說什麼,隻能祝福他了,如今兩年過去,不知道他現在如何了。

正想著,一股香味襲來,王哲知道劉鑫已經炒好菜了。

“來,王哲,嚐嚐吧,怕你等急了,隻是做了幾道簡單的菜”劉鑫把菜端上桌道,“爆炒蝦仁、西紅柿炒雞蛋、菜花炒肉、還有米線。”

“這麼短時間做出這些東西,速度蠻快的嘛?”王哲高看了劉鑫一眼,的確,這樣的水準已經很不錯了,至少對於這樣的小店來說確實難得。

在空間中行走,王哲已經很久沒吃過東西了,拿起筷子便大吃起來。

“被我的廚藝驚到了吧。”劉鑫暗喜,“吃過我的飯,我相信你不會輕易離開的,這樣一來我就可以多和你學東西了。”

不過就在劉鑫暗喜的時候,他看到了王哲不經意的皺眉,這讓他覺得奇怪,難道自己做的不好?這樣的菜,美味程度其實已經可以和很多星級酒店相比了,沒道理難吃啊?再說好不好吃應該是經過對比來的,王哲跟隨世外高人學藝,難道還有禦用大廚不成?會讓他覺得自己的比較難吃?

劉鑫一時間想不明白,隻能等王哲停下的時候詢問:“王哲,你覺得怎麼樣?好吃嗎?”

“還湊合吧,你的廚藝還行。”王哲絲毫沒有顧及劉鑫的顏麵,“對於一般人來說已經不錯了,但對我來說還入不了眼,所以隻能說湊合。”

劉鑫的臉色變得難看,就算自己的菜不算真正的極品美味,但也絕對不差,王哲居然說入不了眼,隻是湊合,這讓他不能忍,但是想要反駁又擔心王哲會計較、報複,所以隻能在一旁陰沉著臉。

“怎麼?覺得我說的不對?不服氣?”王哲一下就看出了劉鑫的心思,笑道,“既然你不服氣,我就給你說說,讓你心服口服。”

劉鑫立刻認真起來,想要聽聽王哲能說出什麼花花來。

“就先說這爆炒蝦仁吧。”王哲道,“先不說蝦和油的品質問題,火候不對,油溫過高,導致蝦仁受熱不均,油的味道也出現變化,再加上蔥也因為油溫過高的緣故香味沒有很好的散發出來,這麼多的問題,所以你的蝦仁不過關;再說西紅柿炒雞蛋,還是老問題,火候不對,而且西紅柿放的晚了,雞蛋被油煎的時間長了,不再嫩滑,水放的稍多了一點,衝淡了味道;菜花炒肉是最差的,肉老了,而且菜花略顯生,兩者的味道沒有融合到一起,根本就是分開的。怎麼樣,我說的對嗎?”

劉鑫徹底呆住了,雖然的確有這些問題,但這算是問題嗎?明明隻是一小點兒的不足而已,沒必要說成不入眼吧,想到這裏他開口道:“我隻是隨便做的,因為趕時間所以才有所疏忽,再者,這些不過是小問題,就算有這種問題也不能說不入眼吧?”

“做菜是門藝術,隻有投入全部的身心,才能做出做好的菜!你平時不注意,關鍵時候依舊不會注意,所以不要因為是隨便做的就可以找借口。”王哲說道。

這句話並不是他說的,而是他聽一位異界廚神說的,那位廚神,一心投入到做菜上,整整鑽研了一萬年,幾乎能做世界上所有的菜品,而且不管他做什麼菜都是一絲不苟,投入全部的精神。

王哲也正是因為他領悟到了一個道理,無論做什麼,都要一絲不苟、認真負責,即便做的隻是一件普通小事,也一定要盡力做到完美的地步。

正是因為每一件事都做得認真負責、一絲不苟,所以王哲才能達到至尊的位置,到現在他都十分感慨,如果沒有遇到那位廚神,自己的人生將會是什麼樣子?