肉食品才能全部消化。這期間，肉類產生的致癌物，不斷接觸消
化器官，很快便會侵蝕毒害。
再看看化學毒物：
1、殺蟲劑，農藥。2、化肥、3、生長激素，這些毒藥成份，再加
上亞硝酸鹽存放肉類時間越長、毒性越大。另外如荷爾蒙、抗生
素、為了加速動物速長肥胖，以及改進肉魚口感，動物往往被迫
喂食。或注射胃藥、鎮定劑，以及化學混合物。事實上，動物在宰
殺之前，已經死於這些藥物。人類吸食之後，出現各種惡性腫瘤、
畸形胎兒、疑難雜症。
食肉者體內所負荷的廢物，最明顯就是尿素氮與尿酸，而每
磅肉含尿酸十四公克。分析發現，為了排除氮化合物，腎髒的負
擔是吃素者的三倍，這樣一來，腎髒耗損過度，腎病隨之產生。腎
髒無法排除尿酸時，尿酸便會形成晶體，停留在關節時，就會出
現明顯的痛風、風濕病、關節炎等症狀。由於腸道排除，盲腸炎、
結腸炎、肥胖症、心髒病同時出現。
人類殺手：心腦血管病，已經越來越普遍。多國醫生都建議
患者吃素，減少血壓升高，食肉太多，是誘發一切病灶的罪魁禍
首……
聽聽一位從醫學院實習生的口述：我在醫學院外科實習期
間，每天要做幾例手術。比如切掉一塊胃、一節腸子、割膽、拿掉
?子宮，甚至鋸掉一隻手、一隻腳，或者用電鋸把人的頭骨鋸開。所
有術後的人體部分，交由專人處理。一天，我經過醫院後門，外邊
有個賣豬肉的攤，忽然發現，整天在醫院裏邊處理人的殘肢的
人，提著袋子交給賣肉攤主。當時我便嚇出一身冷汗。從人體上
割下來的五髒六腑，與動物類沒兩樣，放到豬肉攤上，顧客也認
不出來，說不定拿回家裏煮食，一家人吃得津津有昧。這一發現
之後，我再不吃什麼肉了………
很多人，如果某人有病，包括親人在內，你生怕被傳染上了。
卻在吃嚼動物肉時，不知道你吸收了多少病毒，還說這肉香、好
吃。有位林世敏老師風趣地說：假如你告訴人，你吃的魚罐頭是
個魚棺材，吃的香腸原來是裝豬大便的，再說你吃的漢堡包，原
來裏邊是死牛的屍體……
一位信士講：妻子懷孕時，非常喜歡吃雞爪。女兒出生後，走
路經常絆腳摔倒。從後邊看上去，就像雞爪子一樣……
一位信士講：父親有個嗜好，特別喜歡吃魚眼，後來父親一
隻眼睛患病失明，醫生隻好摘除眼球，裝上一隻假眼珠……
《時代周刊》報導，一位醫生發現三名美國青年同時患上了
血癌。又聽三位年輕人口述，經常去一家洋快餐吃漢堡。這位學
者懷疑這家快餐店的漢堡牛肉有問題，於是暗地裏追蹤牛肉來
源。發現了售牛的養牛場，每天在喂食的飼料和牧草中，添加了
大量的抗生素、荷爾蒙和生長激素。這一驚奇的發現，證明了三
位患者均是食毒患上了血癌。
下列數名食毒者不同程度的病患：
一信士講：有一位長輩，最愛吃豬蹄、雞翅和雞爪，一日三餐
不斷。由於體內尿酸過多，手腳變成了Z字狀。臨終前，揪心喊
叫：有人討債來了……
香港藝人梅豔芳，為了唱歌練聲，素有現殺蛇膽服用的習
慣，40年紀，便得癌症去世……
內蒙一家小肥羊餐飲公司加盟店經理，平常日子宰羊羔最
多。2004年4月13日，他開著奧迪車失蹤。人們發現他時，在
110國道70公裏處已是一具燒焦的男屍……
2004年12月21日，重慶風味源食品公司董事長、開山鼻
祖何剛，剛接到政府表彰的日子，他開發的“壁山兔”係列食品剛
獲得國家有關部門授予的“中華第一兔”稱號。就在同一天，人們
發現他千萬富豪的屍體，冰冷地躺在河邊……
新華網6月13日報道：某地一家三口，丈夫、妻子、小姑子
相繼患上了食道癌。丈夫和妻子病情嚴重，小姑子年前已離開人
世。蹊蹺的是三人中倆人並沒血緣關係，醫生檢查發現，這家人
平常最愛吃鹹魚，可能與長期食用醃製品有關……
一信士講：我有一位同事，每天要吃一斤瘦肉，而且很愛運
動，身體也非常健康。萬萬想不到，引以為自豪的他突然生病，去
醫院檢查：肺癌晚期……
在日本，生魚片是一道特色菜肴，有一位日本職員，特別嗜
好生魚片。數月前，偏頭痛醫治無效。醫生開顱檢查，驚奇地發現
顱腔內長滿了寄生蟲……
下列幾則動物的故事：
一信士講：我十二歲那年，得了急病。家中沒錢看病。家裏這
時一隻老母豬下了十六隻崽，三個月後就能出欄上市賣錢。為了
給我看病，母親隻好去請莊上的王屠夫，宰殺母豬去換錢。母豬
通人性，不停地用舌頭舔著嘻鬧的小豬崽，然後倒下催奶，小豬
崽們蜂擁而上，叼著奶頭歡樂地吮奶。
母親哽咽著對王屠夫說：讓它再給小豬崽們喂一次奶吧。王
屠夫點了點頭。直到最後一隻豬崽離開，母豬這才爬起來走向豬
圈的柵欄邊，然後突然轉身在豬圈裏奔跑起來。一陣奔跑之後，
母豬的兩排豬乳明顯下垂，滴下潔白的乳汁。原來母豬借助奔跑
催奶，想給它的寶貝們最後喂一次奶。然而任憑母豬躺地發出催
奶聲，小豬崽們一個個無動於衷。
王屠夫自言自語：一輩子沒見過母子情深的豬。哥哥也在一
旁落淚，哭著對母親說：別殺它好嗎？王屠夫也讚同別殺，收拾刀
具離開了。事後，我哥的血輸給了我，我也病好了……
? 在韓國，流傳著動物血與火的母愛故事。一位和尚出家前，
原是一位獵人，專門捕捉海獺。有一次，他抓到一隻大海獺，剖下
珍貴的毛皮後，就把海獺的屍體藏在草叢裏。傍晚時，獵人回到
原來的地方卻不見海獺。仔細觀察，發現地上依稀有血跡，一直
延伸到附近的小洞穴。獵人探頭往裏一看，不由大吃一驚！原來
這隻脫皮的海獺忍著劇痛，掙紮著跑回自己的窩。獵人將早已斷
氣的海獺拖出洞外，徹底明白了剝了皮的海獺是回家喂它的孩
子小海獺。那兩隻還沒睜眼的小海獺緊緊吸吮著死去母親幹癟
的乳頭。獵人無比震驚，立即放下屠刀，出家修行……
還有一個獵人，他放置了一個捕獸器捕捉黃鼠狼。一天，他
遠遠看見已經捕捉到了。走近一看，捕捉器上隻剩下黃鼠狼的
皮，黃鼠狼忍著劇痛撕開自己身上的皮逃走了。獵人很驚訝！順
著血跡跟蹤過去，終於找見了黃鼠狼的窩。走近一看，黃鼠狼已
經死在洞裏邊，而它的幾個孩子正在吃它幹癟的奶頭……
一信士講：在非洲尼日爾河流域裏有一很大的市場，整個市
場銷售的都是野味。還有野生的穿山甲、鱷魚、大號蜥蜴。有一
次，我們為了招待從國內來考察的官員，特地驅車一百多公裏，
帶他們去采購野味。穿山甲被捕獲後，出於恐懼總是把軀體緊緊
地蜷縮一團。買主選定後，賣方黑人將穿山甲拉直，開膛破肚，取
出內髒，將軀體清洗幹淨，再用鐵夾夾住放進火盆裏烤灼，直到
身體上的鱗甲全部脫落。
官員們挑選好了穿山甲，聲稱要親眼目睹宰殺。一個黑人小
夥子提起一隻，動作嫻熟地準備把它拉直，費了半天勁怎麼也拉
不開。小夥子很難堪，生氣地一次次將穿山甲往地上扔。他邊摔
邊說：這家夥忍不住痛便會伸直身體。穿山甲遭遇摔打早已氣息
奄奄，尖尖的嘴角流出一縷鮮紅的血跡，身體始終蜷縮著。
我們搖手示意作罷，賣方黑人小夥子不甘心，夾住穿山甲往
火盆裏燒烤，待到鱗甲脫淨，焦味彌漫，穿山甲仍然蜷縮著身體。
黑人黔驢技窮，無奈地搖頭歎息著說這穿山甲有毛病，一氣之下
扔到身後的沙土地上。接下來另選了兩隻，宰殺工作十分順利，
不到五分鍾便完成了。
我們正付錢時，意外發現拋棄的穿山甲伸直了身體，眼睛眯
開了一條線，接著一陣抽搐慢慢地僵直了，徹底沒了氣息。我們
震驚地發現，在它攤平了的肚皮上，竟然蠕動著一隻粉嫩透明的
小穿山甲，隻有老鼠大小，身上的臍帶仍與母體相連。小嘴慢慢
張合，仿佛在無聲地呼喚著母親……
一信士講：一頭水牛送進屠宰場，剛進房門水牛突然臥地直
淌眼淚，一雙充滿恐懼和悲哀的雙眼撲簌簌的淚水讓人瞧著驚
心。想不到被人們認為愚笨的動物，竟然也會哭泣。不管我們怎
麼推拉，那隻哭泣的水牛說什麼也不動彈。最後大家一致商議不
殺它了，它才站起身來掉頭往外走。後來得知，這水牛身懷六甲，
怪不得它不願去死，它是惦著它的孩子……
有詩為證：
殘忍殺戮圖口福，不知生靈在啼哭；
地球原本一個家，何須強者食弱肉。
近幾年來，醫院門庭若市，各種類型的癌症、禽流感、瘋牛
病、口蹄疫，還有說不上名字的怪病不斷出現。一個由協和醫院
等組成的著名醫師成立的醫療委員會調查發現，癌症的增長率
與肉食的增長率曲線相似，七成以上的癌症均與飲食有關。
英國的素食學會研究報告顯示，素食者早逝的機會足有非
素者的一半。且素食者不容易得心髒病，也不容易得癌症。主要
原因，食素者體內酸堿度正常，鉀鈉比例合理，血液中膽固醇含
量低。
美國約翰遜博士經過多年研究，發現一個事：人體內鉀和鈉
的比例是癌細胞形成的關鍵。身體中的鉀含量高、鈉的含量低，
?細胞將正常生長。鉀的含量低、鈉的含量高細胞便會向癌細胞轉
變。一般細胞內鉀的含量是鈉的十倍左右，鉀不足時，細胞容易
癌變。反之，當鉀含量增加，癌細胞也能恢複正常。所以說，癌症
並不是絕症，它可以借由飲食的調整與心態的平衡達到治理。多
攝取自然存在於蔬果食物中的鉀，就可以防止癌症。各種食物中
鉀和鈉的比值，數字越大，表示鉀含量相對越高於鈉，大多是適
宜的食品，多數蔬果類鉀鈉比值都大於200，其中大豆粉的比值
現高達830。所以多吃蔬果類，少吃鹽和味精，是預防癌症、高血
壓、糖尿病的重要舉措。
上天讓人類吃素！
這個話題已經流傳了很多年，現在得到許多著名醫學機構
和專家們的認同，以老虎食肉動物的腸子與人的腸子截然不同。
老虎腸子又短又直，沒有許多皺褶，肉易腐敗。上天給老虎配置
短的腸子，食肉的消化殘餘物在腸子裏不會久留。而人的腸子總
合約30尺長，光大腸就有五尺長，是老虎腸子的三倍。因此人不
能吃肉類。肉類容易腐敗，在腸內的溫度下更容易腐敗和發酵。
還有一點，人的臼齒發達，適合磨碎食物。也就是說，適合吃五穀
雜糧。而食肉的動物門牙尖銳，犬牙交錯。了解這一點，人們或許
明白人類為何百病叢生？因為我們違背了大自然的規律，吃了不
該吃的東西。
素食會不會帶來營養不足？
無論從哪個角度上看，素食者體態輕盈，行動敏捷，腦力充
沛，睡眠容易，心情開朗，根本不容易出現精神抑鬱，更不會出現
癌症病變。科學研究與事實證明：素食者比食肉者獲得的是更優
質的生活營養。
肉類比素食蛋白質含量高？其實有許多果蔬食品中，蛋白質
含量比肉類含量還高。比如各種堅果、瓜子中的蛋白質達30%，
豆類中的蛋白質40%，是肉類的兩倍，豆皮的蛋白質高達50%，
而且大豆的蛋白質是完全蛋白，更易為人體所吸收。試看廣東人
每天煲肉湯喝，體質還不如北方漢子吃饅頭壯。
肉類不僅蛋白質不如豆類多，而且也是最缺乏維生素和礦
物質的食物。比如豌豆、小麥、燕麥所含的鐵是牛肉的兩倍，幾
乎每樣植物中的鐵都比肉類高。肉類的鈣質也不如素食多，每
百克食物所含的鈣質雞肉為5毫克，牛肉為8毫克，豬肉12毫
克，魚為30毫克。則豌豆為71毫克，香菇為125毫克，木耳為
207毫克，紫菜為850毫克……
中國人普遍缺鈣，正是因為愛吃肉而使鈣磷比例失調，體質
酸化令鈣大量析出導致。肉類量擅長的是脂肪，也總是被素食超
過。如核桃含油高66%，花生達48%……脂肪酸共有13種，動
物油脂中含6種，植物油脂卻包括全部。動物性脂肪為飽和脂
肪、膽固醇含量高，易引發血管硬化、高血壓、心髒病，並且利於
癌細胞繁殖。而植物性脂肪為非細胞和脂肪，能促進膽汁酸排
泄，降低膽固醇，避免心髒病和各種心血管病。
1981年到1987年，康乃爾大學肯伯教授，在中國多年通過
大量調查，做出了吃素越多、肉食越少健康越好的學術報告，在
美國引起了相當大的震動。美國醫學組織為了證明素食與食肉
者年齡考察，他們專門跑到中國的四川、湖南的寺廟裏邊，對純
粹素食的修行人做了調查，那些作為對照組的老和尚平均年齡
都在80歲以上。
英國暢銷書《健康百分百》指出，要增強免疫力，每天至少吃
5種蔬菜水果，素食更有免疫力。德國癌症研究中心發現：男性
素食者的白血球對抗腫瘤細胞的力量，比男性食肉者強兩倍。
就是說，素食者比食肉者少一半的白血球，就有相同的免疫功
能。
素食者長壽！許多研究顯示：素食者長壽不單是飲食原因，
素食有利於形成健康的生活形態。素食者比葷食者不容易住院，
吃素者較少抽煙，較少喝酒，保持著愉悅心情。除此之外，高纖維
低脂肪食物對高血壓、糖尿病都有很好的預防效果。
食肉者容易衰老！肉類、魚蝦類含有大量的動物油脂，與動
物蛋白一起停留在皮膚的細胞裏，促使細胞不斷肥大，堆積成
?牛、馬、象、駱駝、長頸鹿等都是吃素的，它們同樣力大無邊。還有
人說：吃素的人不聰明，真是無稽之談。曆史上諾貝爾獎金獲得
者如泰戈爾、愛因斯坦、蕭伯納、史懷哲……等等素食者。還有著
名的藝術家達文西、發明家牛頓、富蘭克林、愛迪生……全部都
是終身食素者。
有一位八歲的孩子在日記裏寫道：我想對爸爸媽媽說，我想
不通為何非要吃肉？假如有人要吃我，他們肯定會傷心。動物也
有孩子，你們吃它們的孩子，難道它們不傷心嗎？
上海市閘北建國中學教務長金誌騫先生，是社會科學家。年
輕時殺生太多，後來患了癱瘓病。曆經德、日醫生治療無效。行動
不便的金誌騫，上課也要人扶持。1935年初，金的老師查猛濟教
授來上海，查教授平素信仰佛教，室內供奉著佛像，常用佛法開
導他。金誌騫礙於老師的麵子，無神論者的他不便拒絕，聽從老
師的開導開始食素。查教授同情他的痛苦，特別送他一尊如來佛
聖像。勸他禮拜供奉、持之以恒，並為他解說《藥師琉璃光如來本
願功德經》的經義。他聽了信心大增，切實做到虔誠供佛，念經吃
齋。同年4月23夜，夜夢藥師佛，遍體亮光，莊嚴美妙，無與倫
比！正讚歎間他醒過來了，頓覺全身清爽，渾身舒暢，天亮起床竟
然能動步了！從此發誓奉佛終身！
一信士講：我的女兒屬虎的，非常喜歡吃肉，一頓飯沒肉就
會大哭大鬧。去年年初我接觸佛法後，逐步開始吃素。女兒用盡
辦法，眼淚汪汪地求我：你不吃肉營養不良死了咋辦，你死了我
可沒媽了。我總是平靜地說：媽不逼你吃素，你也別逼媽吃肉啊！
到了夏天，我驚喜地發現自己的腰圍小了，過去的裙子又能
穿了。臉上的頑癬也消失了。女兒也發現了吃素的秘密，對我宣
布，她也吃素。女兒正要進高三，繁重的高三複習壓得孩子喘不
過氣來。親友們知道女兒吃素，擔心營養跟不上。我也認為她這
是七分熱情，三分熱度。誰知，她說到做到，堅持素食。
半年過去了，女兒變了個人樣兒似的。過去動不動大喊大
叫，如今溫柔多了，皮膚也變得白皙光滑，細嫩健康，活脫脫的變
成了恬靜的姑娘。常有人誇我：你女兒真漂亮。
今年高考，吃素的女兒考了577分，順利進入清華大學建築
學係。許多人問我如何培養出這麼一位好女兒。我就坦率告訴
人：女兒堅持素食，得到佛的加持……
一信士講：2005年我爸病重，住院檢查：陳年性腦血栓引起
的腦水腫帕金森綜合症，並伴有結核性腦炎。醫生建議放棄治
療，因為病情十分嚴重，存活率微乎其微。再說，高昂的醫藥費，
將會使全家陷入困境。人院第五天，我爸突然開始對我重複說
道：我要走了，前兩天我已經答應別人去他那裏，我要走了。-聽
父親胡言亂語，我腦子轟地一聲一片空白。想著父親平日裏對我
們的關愛和教導，不由人淚水長掛。無助的我，猛然想起一位同
事說過的話。
他告訴我說：曾經有一位妻子，為了救治絕症中的丈夫，在
佛前發願吃一輩子素。結果她丈夫的病不治而愈。想起同事說
的話，我急忙跑家裏。父母平時也信佛，家中供有佛像。回到家
中，跪在佛像前發願：如果父親的病能夠好轉，我發誓吃一輩子
素。實話實說，有沒有用我也不知道。
為了父親的病，從4月5日，我就嚴格執行素食。到了4月
中旬，保守治療中的父親體溫第一次正常，並且開始說話。4月
下旬，父親能坐起來了，攙扶著可以下床。到了5月上旬，父親能
夠獨立行走，生活也可以自理了。醫生們驚訝地直搖著頭，百思
不解地連稱奇跡。
父親經過一段時間出院了，母親因為父親的病，幾個月裏的
折磨勞累病倒了，隻好陪母親住院治療。一天夜裏，夢中有人告
訴我：你母親本來應該死去，因為你發願吃素，功德很大，可保父
母平安。從那以後，我潛心研究佛文化，堅持吃齋念佛，放生布
施。到現在，一家人和和氣氣，萬事呈樣，日子過得開心極了
……
有一位血癌患者，醫生反複診斷後告訴他隻有兩條路選擇
一條是接受化療，二條是再活一年兩個月。他在惶恐和無助中
?有人介紹他去找薑醫師。薑醫師給了他三條忠告：一，改吃天然
素食使飲食平衡。二，設法排除體內毒素。三，從事修行，早晚認
真念誦《大悲咒》和《往生咒》。
患者遵照著薑醫師教導認真地做，過了幾個月，他再去醫院
檢查：血小板三千，與正常人的十萬相差太大。然而令醫生們費
解和吃驚的是，患者完全換了個人似的，一點不像病人。由此可
見，隻要方法適當，而且具備信心和毅力，即使一般公認的癌症、
絕症，也有絕處逢生的機會……
還有一位病人，在例行體檢時發現血壓、血脂、尿酸、脂肪肝
等指標滿江紅，於是他急忙來找薑醫師。薑醫師同樣告訴他：想
活命，改善飲食，每餐多吃天然蔬菜，不能再像過去那樣整天大
魚大肉。患者原本是同行醫生，接受了薑醫師的治療建議。嚐試
了一個月，再去體檢，竟然發現所有的毛病蕩然無存……
還有一位同行醫生，經常感到腸胃不適，不管服什麼藥都無
法改善。更嚴重的是，嚴重的便秘、腸梗塞一發病便要掛急診，灌
腸後才能通便，為此他非常痛苦。薑醫師在他的一再懇求下，對
他說：要想真正健康其實不難，隻要徹底改變大魚大肉的習慣，
崇尚素食，平衡食物治百病。一開始這醫生似信非信，為了治病，
他不得不抱著一試的心理去做。一段時間下來，感覺渾身舒暢，
什麼毛病也都沒了。
美國的一份調查報告稱：美國總人口2億7千萬人，平均每
人每年吃掉34隻動物，美國一年吃掉91.5億隻動物不舍水產。
這隻是2003年的數據，被屠殺變成盤中餐的動物逐年增加。假
如一個人棄肉茹素，一年解救了34條命，從平均食肉年齡為50
歲計算，就可以解脫1700隻動物被屠殺、被惡劣環境的養殖場
去度過悲慘的一生。如果加上海鮮魚蝦，拯救的生命無計其數。
什麼善事可以讓人拯救1700條命，隻要控製自己的嘴巴，
勸一人吃素你便功德無量。
地球上，最受虐待的動物是雞。養殖場中，幾萬隻雞擠在籠
子裏，生活在糞便和死雞的屍體之中，被基因改造喂養著大量的
抗生素來加速成長，心髒、肺和腳，往往因為無法承受迅速增長
的體重，導致心髒病和骨折殘疾。到達屠宰場後，它們脆弱的雙
腳被鐵鎖套住，在神智清醒中給人割破喉部，扔進去毛機中活活
被燙死。
母雞在生蛋的過程中，被塞進窄小的鐵籠子裏．為了避免互
相攻擊，它們充滿神經細胞的嘴尖，被人類用灼熱的刀片剔除。
擁擠的生活環境，雞的一生無法伸展自己的翅膀。它們每天下一
粒蛋，發現下蛋減少時，人類又對它進食激素，刺激它們再進人
多一輪的生蛋循環。
牛的遭遇：牛在狹窄的家場裏被閹割，角被砍斷，重複打上
烙印，大約一年後裝上卡車送往屠宰場。在屠宰場裏，割開喉嚨
的牛，睜著眼給人剝皮、肢解。乳牛遭遇更慘，它們被視為產奶機
器，一天數次地掛在機器上擠奶。為了確保奶汁充裕，母牛常年
被迫受孕，小牛出生不久，被迫與母牛分開，雙雙麵臨分離的痛
苦。
豬的遭遇同樣悲慘，小豬的時候耳朵被切割，牙齒被削掉，
尾巴被切除，然後被閹割。抗生素的飼料迅速增長、肥胖，然後送
進屠宰場。豬在清醒的情況下，忍受喉頭被人穿破，活活地送進
去毛箱裏被燒死。
強食弱肉，悲劇每天在發生。可悲！食肉的人，你的生涯已犯
下殺戳的罪惡。
現在世界上，不少明星也選擇了吃素，茹素九年的孟庭葦
說：生活愈簡單、愈樸素，反而越快樂。李連傑是佛教徒；張學友
長期吃素；中國首席名模薑培琳說：自己的美麗秘訣是素食主
義。影星蕭薔的美容秘訣，吃素皮膚好。王菲已戒煙酒，宣稱長年
吃素。西班牙美女潘妮洛普克魯茲熱愛動物，拒絕吃肉。走紅的
娜塔莉渡曼，立誌當獸醫不吃肉。奧斯卡影帝、吃素活到八十歲
的影星保羅健康又有活力。
周迅稱：我現在試著吃素，少吃肉。蔡依林表示：肌膚保持水
嫩，吃素和鍛煉分不開。邁克爾?傑克遜滴酒不沾，素食主義者。
?麥當娜自己吃素，還限製家人食肉。蜘蛛俠托比麥奎爾，不折不
扣的素食者。好萊塢巨星奧蘭多?布魯姆也是吃素一族。英國
Coldplay樂隊主唱克裏斯?馬丁被評為世界上最性感的素食者。
艾薇兒也曾經角逐最性感素食明星頭銜。
呂頌賢吃素、念佛；陳坤也信佛，念大學時便開始吃素。馮小
剛是吃素的人；黃磊說吃素健康，不殺生。鄺美雲是虔誠佛教徒；
劉濤說：我是素食者，不想傷害動物。範曉萱吃素，不願看見殺戮
生靈。張曼玉、劉德華，初一、十五也吃素。張惠妹戒牛肉求好運
……
不勝枚舉的名人們參加了吃素一族，拯救人類、拯救地球是
每個人應盡的責任。和諧自然，造福子孫萬代。忍下一時口福，
讓生靈少遭荼炭。人獸和睦共處，天更藍、水更綠。吃素減少疾
病，健康了自己，造福了後人，何樂而不為。吃素保持了生態平
衡、環境優美，拯救了生靈，同生存，共命運，多好的大家庭。
有詩為證：
別貪一時享口福，明知吃肉是食毒；
和諧自然環境美，子孫萬代樂悠悠。
一信士講：我家住在海邊，從小我就喜歡趕海。或拾或抓海
螺、蛤、螃蟹。不是為了吃上海鮮，主要感覺是有趣、好玩。
每次去趕海，手和腳或輕或重總會受點傷，特別是抓螃蟹最
容易受傷的是手。螃蟹帶回家裏洗幹淨，加上各種佐料在麵粉裏
攪拌好，然後放進油鍋裏炸熟。入鍋前，有的螃蟹還在動。那時
候的我，根本不認為這是在殺生。本地人喜歡吃螃蟹不用煮，用
酒浸泡之後就行。這就叫：酒醉蟹子。每年裏，我們海邊的人，總
會淹死幾個趕海的人。人們隻認為他們倒黴，誰也沒有認識到犯
下了殺業。
我從小到大吃的海鮮非常多，病也非常多，胃病尤其是最嚴
重。三天兩頭地犯病，喉炎、咽炎、氣管炎、慢性蕁麻疹，還有那家
常便飯的感冒，折騰得人病無寧日。到後來，我發覺，一吃蝦、螃
蟹海鮮類，蕁麻疹便會發作，而且奇癢難受。我去醫院問醫生：是
不是吃海鮮有關？醫生模棱兩可地說：不吃海鮮吃啥呀！
我活的真可憐，直到有一天接觸了佛法，我才知道，我最好
吃的魚呀、蝦呀是犯殺孽，是在食毒，自作自受地吃出了一身病。
再到後來，我堅持吃素，修行念佛，不知不覺中各種疾病都消失
了。我好高興，我又回到正常人生活的圈子裏。
回想過去自己犯下的殺業太重了，現在是每天懺悔，經常放
生，錢多了多買，錢少了少買，還勸別人吃素念佛。今天下午，單
位裏一位老職工對我說：這些年經濟寬裕了，生活也提高了，每
餐上桌的不是雞鴨魚肉不吃飯。想不通這麼好的生活，人怎麼這
麼多病？
我告訴她啥也不怪，怪自己犯下殺業，大魚大肉是在食毒。
我還告訴她，我從素食之後，身體這才健康了。她知道我以前病
得很厲害，看我現在的樣子，她信了，說她也堅決吃素。今天我好
高興，又有一人開始了戒殺放生！阿彌陀佛……
將心比心，自己將麵臨遭受殺戮時，心裏會怎麼想？假如自
己被推進了油鍋，心裏又該想什麼？還有被人追殺時，心情將是
何等的恐怖？即將遭人宰割，心情又將是多麼地痛苦？想想殺戮
生靈之時，你將它們手刃刀劈，粉身碎骨，想過它們的親人沒，想
過它們也有家呀！有家就有父母、兄弟、姊妹、兒女、親人……當
你舉起屠刀的時候，不妨多想一想，畢竟人不是豺狼虎豹食肉的
動物，人是智者，智者明智。人是素食者，大自然賦予人類吃的東
西可多了，幹鮮水果、五穀雜糧，營養豐富、健康身體。何苦犯下
殺業，強食弱肉呢……
在一次放生地點，一位年輕人問：老奶奶，你不是放生嗎？你
的放生魚兒死在水麵了！你這不是在放死吧？
? 老奶奶言道：年輕人，仔細看看，放生的路上來回顛簸，死幾
條魚兒那是常事。再仔細看看，一大群放生的魚兒活蹦亂跳的，
它們好高興，又獲得一次生命的機會。放生，就好比醫生救病人，
急救過程中必然會出現意外，總不能見死不救吧。
年輕人若有所思地說：你講的很有道理，放生是拯救生靈，
讓它們重拾生機，一部分即是死去了，免遭了千刀萬剮、火燒水
煮的酷刑。
老奶奶讚許地說：年輕人，你有善根，一講就明白了。其實．
放生的更深一層意義是皈依佛教。所謂的皈依分別為：皈依佛．
不墮地獄；皈依法，不墮餓鬼；皈依僧，不墮畜生。放生過程中，物
命在千載難逢的因緣中皈依了三寶，此牲畜即可憑借今天皈依
三寶的功德，脫離三惡道。並且通過法師及居士們的虔誠為其誦
念“南無阿彌陀佛”聖號，已經盈盈滿滿地灌注於物命的八識田
中，等到念佛的種子發芽成熟，自然會念佛修行往生西方極樂世
界，永脫輪回之苦，成聖成佛，這才是放生最重要最積極的意義。
年輕人茅塞頓開，欣慰地說道：老奶奶，非常感謝你耐心的
說教，現在我總算明白了放生的真實意義。其實，死亡隻是一個
形式。死亡的魚兒看似可憐，人們給它皈依三寶，誦念了“南無阿
彌陀佛”聖號，魚兒的壽命早一點結束，早一點得到了解脫，自己
也早一點念佛修行，早一點往生西方極樂世界，死亡的魚兒反而
最有福報。我以前一直批評放生認為是放死，今天徹底明白了過
去的認識是多麼地愚癡啊！
老奶奶對年輕人轉變認識非常欣賞，不厭其煩地說：年輕
人，輪回六道的眾生，包括我們自己在內都是苦啊！我們放生．
希望物命全部存活，極盡努力讓物命存活下去。個中部分死亡
的物命，我們誦經讓它們早日解脫，早日轉生，早日念佛，早日往
生極樂。
年輕人虛心好學，頗有見地：老奶奶講得對，死有輕如鴻毛．
也有死得重如泰山。死後得超生、往生極樂世界，那才是大解脫，
也是六道輪回的最佳歸宿。打往後，我一定要力行放生，並且廣
勸一切人放生，向他們講解放生的真正意義。
老奶奶心裏一陣樂過去，接著又說：好樣的年輕人，千萬要
記住，放生是給物命一個機會，也是為自己積一份功德。千萬不
要聽信讒言，經不住毀謗阻撓。
年輕人由衷地說：老奶奶，請相信我吧。為了解脫生靈免遭
刀俎之苦，給它們一個重生的機會，也是消除自己業障的機會。
這機會我不會放過，從我做起，永遠堅持……
一信士講：我常去一家鳥店買鳥放生。時間長了，老板知道
我要前往，事先故意囤積了不少的鳥兒。如此放生，早已在人家
算計之中，無形中助長了別人的殺業。
一信士附和說：這事很普遍，非常悲哀，也非常惡劣。再加上
一些反對放生的少數專家、學者、名人的百般推理，幹擾阻止，失
去了不少放生的機會，也失去了為自己償債贖罪的機會，可悲可
歎。
一信士講：我對毀謗和質疑，我的回答簡單：將心比心，從我
做起。當有人擒獲你，有人要救你，你喜不喜歡？當你受傷奄奄一
息，又有人要救你，你感激不感激？有人說：殺你吃了算了，你心
裏恨不恨？明白了這些，大膽放生，管它流言蜚語。堅持信念，從
我做起。
一位信士講：放生也是一門學問。放生前，你會想到物命的
安危？選擇放生地點是否安全？放完生後不急著走，操心著黃雀
在後？你會變得非常謹慎，處事小心。
一信士講：放生其實沒有學問，你隻要守住慈悲這一條底
線。其它萬念皆空，沒必要去瞻前顧後。
一信士講：有人認為，我們前邊放生，他們後邊捕捉，做好事
前功盡棄。其實不然，稍微動動腦子想一想。假如我們不放生，
那些販賣生靈的老板會關門嗎？答案簡單不會的。你不放生了，
捕殺生靈就不幹了嗎？同樣的答案不會的。捕捉生靈，就像等待
大赦的集中營。人們都撒手不放生，那些無辜的生靈，命殞刀俎，
任人宰割，永遠沒有盡頭。
? 一信士講：放生的目的，是仁慈之心。你救下一條生命，就少
一條生命遭殺戮。全世界的人都行動起來放生。一人放過一條生
命，那將是多大的救贖功德。放生隻求清靜的心境，培養自己的
慈悲之心。進一步科學地講，放生是促進生態平衡，和諧大自然
一信士講：放生一事看似簡單，其實道理非常深奧，不具備
仁慈之心的人辦不到，放生意誌不堅定的人同樣做不到。還有
那些對放生似信非信的人，同樣做不到……
印光大師說：放生一事，事情簡單道理甚深，不是每一個人
都能真正理解的。隻要我們堅持放生，信願放生，跟隨佛陀，不悔
不倦。放生功德，最為第一，舍此不行，是謂狂癡……
元代元賢禪師著《淨慈要語之戒殺辯疑》，勸誡世人的經典
書中，記載了一則故事：
古代寶文王敏仲，七世不殺，喜好放生。到仲敏這一世，有邪
見者對他說：不殺不放，付之無心為妙，不必著相。敏仲聽後生
疑，請教華法禪師，法師厲聲嗬斥：這種說法大錯特錯，已落人空
見了。你瞧這麵前的木頭，也是無心，無心的木頭能救眾生苦嗎？
你應當立即懺悔邪見之罪。敏仲大驚，再發心放生百萬條生命。
遇上荒年，見人售賣蛤蜊十斛，就用粟米交換，全部買下，誦經持
咒後投之溪流放生。
當夜，敏仲夢見文殊菩薩現金色身，勸勉他說：我在過去劫
中也曾因酬償宿業，托生蛤蜊，因此救一眾生就等於救一菩薩，
功德無涯。今天現形說話，就是來堅定你放生救苦的心。敏仲醒
後大為驚異，專門將此事記載了下來……
據隋朝《天台智者大師別傳》載：一日所濟，巨億數萬。大師
曾號召佛教徒，捐獻錢財，買臨海江滬溪渠六十餘所，連綿三百
餘裏，做為放生池，普勸世人戒殺放生。自此以後，曆代高僧提倡
鼓勵之下，放生會、放生社、各種形式的放生組織，在中華大地遍
地開花，延續至今。
一信士講：放生為求功名，為求福報。有如生活好一點去放
生．有為疾病康複而放生等等。亦是大善，應大力褒獎。正如《藥
師經》所言：放諸生命……病得除愈，眾難解脫。放生修福……今
度苦厄，不遭眾難。……
一信士講：在動物眼裏，救命就是硬道理。它們不管你出於
什麼目的放生，隻要能救它們一命，絕對都是感激不盡，伺機報
答。而對於那些批評指責、阻撓他人放生的人，你與那磨刀霍霍
的屠夫沒有兩樣。本來可以得到救命的生靈，你的錯誤的一句
話、一個行動的阻礙讓生靈失去了生命，這筆命債你能償還得起
嗎……
一信士接著講：末法時期，法弱魔強。弘揚佛法，令眾生入佛
知見比曆代任何時候都更困難。幸喜有放生一說，還能大行其
道。不可否認，多數人一開始放生都存在著各種私心。隨著放生
數次的增多，對放生的實質意義越來越深有體會，各種私心也會
越來越減少。然而人性慈悲的心，將會越來越強盛……
一信士跟著說：所謂“先以欲鉤牽，後令人佛智。”放生一法，
消業迅速，功德巨大。普勸世人廣行戒殺放生，快速顯著的現實
利益，對佛法產生歡喜。循序漸進，逐步深入，等到機緣成熟，自
然修行解脫……
《梵網經》雲：“若佛子，以慈心幫行放生業。一切男子是我
父，一切女人是我母，我生生無不從之愛生，故六道眾生皆我父
母。而殺而食者，即殺我父母。故常行放生，常住之法。”他人放
生，如同救我等前世父母，焉能不歡喜？末法時期，殺業深重，無
數前世的父母，身處險境。有些人不去鼓勵他人多多放生，反而
對放生橫加批評幹涉。試問如果是你將要被殺的生靈，你還會固
執己見不該放生嗎？你肯定恨不得每天出現放生的人。阻礙他人
放生的人，輪到你在落難時，同樣不會有人救你。那些因為你的
阻撓，因為你而失去了生命的生靈，說什麼也不會放過你。
一信士講：對放生，應該有明確認識。放生隻會熄滅殺業，絕
不會使殺業增長。明白了放生意義的人，決不會一錯再錯去殺
生。放生能感化食肉者，從此向素食發展，轉向人心向善。《楞嚴
?經》中所雲：“死死生生，互來相啖，惡業俱生，窮末來際。”放生便
改變這種生生世世的相殺相食，改變惡業化為生生世世相互救
助。力行放生，你解救的不僅是去世的親人，更是你自己未來的
無量諸佛……
一信士提醒：放生一定要重視回向。放生行為是佛法中最為
殊勝的善行，果報成熟非常迅猛。若勤懇放生又持戒嚴，原本命
中沒有的福德利益今生就會現報。所以放生之時，切記索要回
向，以免大量的功德流失……
古時候，有一位無畏三藏尊者，飲食不潔淨，言行舉止粗魯，
可是他心地光明善良。有一位善講戒律的法師，很喜歡他的為
人，卻反感他的不潔習慣。一到晚上，讓他睡在宿舍門外。
某天夜裏，法師摸提了一隻虱子，隨手扔到地上。忽聽門外
三藏尊者大喊叫：你把佛子捧斷腿了。法師聞言大驚，讓他進屋
問個明白。無畏尊者說：一切生靈都是佛子，都有佛性，就最小的
螞蟻虱子，它們也有言行舉止。你在傷害它時，它會叫喊痛苦。一
切諸佛聽見了，其鳴冤之聲如雷霆，是你沒注意聽見罷了。我佛
眼裏，一切眾生都有佛性，都是生命。人和動物，慈悲之心都一
樣。師父扔到地上的虱子，已經折斷了左邊的第三條腿，喊出了
響亮的冤屈之聲。我聽的清清楚楚，說它跌斷了左邊第三腿。
眾僧人一聽愕然，誰也不相信。掌燈搜尋，發現折斷腿的虱
子在地上翻滾。眾僧人拾起來一看，果然折斷了左腿的第三條
腿。現場一片嘩然，一個個呆若木雞。
一信士講：1993年7月29日，某晚報載：6月l1日下午，年
已60的李維無正在沙發上坐著洗腳，發現窗戶上一隻蒼蠅。慌
忙中也不擦腳，拖鞋也顧不上穿，起身取蠅拍。由於赤腳帶水，一
著地便滑倒，右腳將玻璃櫃撞碎，造成右腳大筋斷裂，受傷嚴重，
送進醫院縫合15針，又打石膏腿住進了醫院。
無獨有偶，我市一位76歲老人，見床邊桌子上有隻蒼蠅，他
起身就去打。殊不知撲了個空，頭磕在桌角上，導致腦血管破裂
去世……
有詩為證：
一切眾生皆佛性，何必相煎動殺機；
生了死了乃自然，苦苦相逼罪孽深。
2013年元月13日西安整理