第二十五章
彩色棉
在我們的印象中棉花都是雪白雪白的，那麼你見過五顏六色的棉花嗎？
彩色棉是一種棉纖維具有天然彩色的新型棉花，它的色彩持久，水洗後能逐漸加深，製成紡織品無需印染、漂白、煮煉等化學處理。彩色棉經過生物工程改造，在種植過程中，可以不使用化肥、農藥等化學物質，避免了對環境的破壞，適應了人們追求綠色與環保，回歸自然的時尚。是更高層次的生態棉。
我國於1994年進行彩色棉的開發，從美國引進棕色、褐棕色等品種，由四川棉研所進行研究，到目前為止，已具有棕、綠、黃、紅、紫等色澤品種，並在四川、甘肅、河南、海南建成四個彩棉研究和育種基地。第一批彩色棉織品已試紡織成功，並生產出一批彩棉成衣，不久種植麵積可達13萬公頃，產量達12萬噸，生產成衣2000萬件，現在的人們都追求回歸自然的時尚，彩色棉這種綠色環保，天然的棉織品，恰恰適應了人們的這種追求，它的市場將更加廣闊。
彩色種子
一般的種子，顏色都很單一，現在卻出現了一種披著五顏六色外衣的種子。這些種子之所以有顏色，是因為在種子表麵包裹著一層能迅速固化的膜，在膜內可加入針對種子和土壤的農藥、含有微量元素的肥料等。這是科學家們研究的21世紀的高新技術——種子包衣技術。
種衣劑是針對作物、土壤以及農業生產中的問題（如作物病蟲害、土傳病菌和害蟲等）製備的。包有種衣劑的種子，由於迅速固化而使種子形成種衣。
種衣劑包衣的種子表麵形成藥肥種衣，種子播入土壤中後，種衣在種子周圍形成防治病蟲的保護屏障，使種子消毒並防止病菌和蟲害，種衣中的肥料經緩慢釋放供幼苗利用，激素則起刺激根係生長的作用。藥肥種衣劑在糧食作物、棉花、油料作物運用中都產生很好的作用。使農作物的產量大增，提高了經濟效益。
彩色玉米
平時我們吃的玉米都是黃色的，那麼彩色的玉米你是否吃過呢？它的味道與常見的玉米有什麼區別嗎？
彩色玉米是農業專家運用高新技術選育出的玉米新品種，是特用玉米的一種，彩色玉米作為一種鮮食特用玉米新品種，具有商品性好，經濟價值高，適應能力廣等特點，加上其獨特的營養價值和特有的顏色，深受廣大消費者的歡迎。
目前，我國引進種植的主要品種有紫香糯玉米、紅玫瑰玉米、黑珍珠等品種。這些品種各有特色，如紫香糯玉米色澤獨特，油黑發亮，美觀大方，是目前彩色玉米新品種中的珍稀品種，因它有特殊的芳香口味，並集黏、甜、色、香、高營養和藥用保健作用於一身，是我國惟一的特香型雙穗鮮食強黏度珍稀品種。它株高15米左右，稈硬不倒伏，葉片上衝，適合密集種植，每公頃用種30～375千克，每公頃種密度63000～67500株，雙穗率75%以上，株可結三穗，穗長可達17厘米，可收鮮穗約12000個。此外，該品種的鮮穗還可速凍加工，四季銷售，嫩籽粒可製成味美的罐頭。深受人們的歡迎。其他如紅玫瑰、黑珍珠、等品種也都具有很好的經濟效益。
彩色玉米有僅以它漂亮的外表吸引著人們，還以它芳香的味道，高營養且能保健等特色吸引著人們，是玉米家族中的佼佼者。
玉米酒精
玉米是世界上最重要的酒精生產原料，之所以用它生產酒精主要是利用它所含有的澱粉和糖進行發酵。每立方米的玉米可產生26856升的酒精。
現在美國科學家研究利用穀物種子的纖維作原料，從而使酒清的產量提高，每立方米的玉米產生酒精可增30079升。1994年，美國利用玉米大約生產了492億升的酒精，其中60%是通過濕磨法。其過程為：將玉米充分浸泡後磨碎，然後把高蛋白玉米胚、玉米油和纖維分離開，最後將澱粉發酵製成酒精。被分離出的纖維與發酵後的殘渣混合、曬幹後用作飼料，這種飼料家畜很喜歡吃，科學家們估算，如果能利用纖維來生產酒精，那麼采用濕磨法每年可以很容易地從玉米中增加37854萬升的酒精，可增加提高400～800萬美元的收入。