小竹筍片片香,潔白如玉脆非常,老爸喝酒我吃肉,留下竹筍給媽嚐……兒時的兒歌幾人還記得,隻怕歲月磨滅早已忘掉。中午老媽炒的菜肴中,其中一道就是這竹筍炒肉。
楊天他們這裏的竹筍不是其他地方的蘆竹筍,也不是那特大的楠竹筍,而是農村TN常見的慈竹筍。這種竹子沒有楠竹那麼大,也沒有蘆竹那麼小,但是它的好處卻多多,經久賴用,編出的東西好看無比。
要吃到竹筍並不是大家想的那麼簡單,在楊天的老家竹筍分正竹筍和岔竹筍兩種。要吃竹筍隻能挖岔竹筍,而不能挖正竹筍。正竹筍比岔竹筍長得快,比岔竹筍長得直,這正竹筍就像那皇帝的長子,農民寶貝的緊。
而岔竹筍就不同了,岔竹筍就是竹子長的第二批幼竹,這竹筍到五月剛好是長出來的時候,但是又沒完全長出土,他們就在土裏,冒出一個小尖,非常的漂亮。
這個時候挖出來的竹筍才是最嫩的竹筍,它們比超市裏麵那些竹筍水嫩多了,比超市裏麵的小多了。超市裏麵那種竹筍老大,買回家還得用刀看看那些能吃,那些不能吃,一節節碧綠這那是吃竹筍嘛,這是在吃竹子。
但是農村裏麵就不同了,農村裏麵的竹筍挖出來那是個頂個的白,個頂個的漂亮。沒有什麼丟的地方,弄出來把皮一撥開,那嫩嫩的感覺好似脆腸。
“老媽,你這竹筍弄的不錯。”一口小酒下肚,和著竹筍,那種感覺非常巴適。竹筍的脆、嫩,瘦肉的滑、鮮,在加上花椒的麻,紅椒的辣,蒜的清香,幾種味道中和,真是一道美味的菜肴。
“你小子,就知道吃!也不想想挖竹筍的幸苦!”老爸一口接過楊天的話,笑說道。
這個竹筍來得可不容易,煙雨為了這東西可遭了不少的罪。慈竹不像楠竹,不想蘆竹那樣沒有毛,在慈竹的外麵裹著一層厚厚的小絨毛,這個絨毛非常的蜇人,沾點在身上那是又癢又痛,異常難受。
昨天煙雨為了這點竹筍,硬生生的被蜇出了無數的小疙瘩,昨夜一夜都沒好好的睡上一覺。
“嗬嗬,我知道我老婆大人幸苦,來,老公我特意犒勞你的。”楊天一手夾著一片雪白的竹筍,放到煙雨的碗裏。
“喂喂喂!別在我們這些單身麵前秀恩愛哈,小心等下會遭報應的。”
看著楊天的動作,伍哥不幹了。好家夥,你秀恩愛就秀恩愛嘛,還說得那麼肉麻,要不是吃飯,伍哥真想給這家夥來個階級鬥爭不可,讓他知道革命群眾的力量。
“怎麼?伍哥你嫉妒?哈哈哈……,我要的就算這種效果,你要嫉妒你也去找一個呀!哎喲!”
楊天正得意,突然腿上一通,看看煙雨那臉紅的樣子,楊天一陣無語和無奈,這女人怎麼天生都一樣呀,開心也掐,不開心也掐,害羞要掐,看電視傷心也要掐,難道她們天生就會兩指神功?
“哈哈哈……,這就叫善有善報惡有惡報,不是不報時程未到。看看我這話說的準吧?還沒三分鍾這報應就來了!”
聽見楊天的叫聲,伍哥心裏那個高興呀!如果有鞭炮的話,估計他能拿出一掛鞭炮來放。楊天這家夥每次都在自己麵前秀恩愛,搞得自己好不自在,有時候真想掐死他,讓他到地藏王菩薩那裏去懺悔懺悔。
“吃你的吧!難道這麼好的竹筍還堵不住你的嘴?”
說實話楊天並不是想用這種方式來打擊伍哥,而是想刺激一下伍哥,讓他早點找一個媳婦,他也這麼大的人了,家裏沒個女人還真不像那麼一回事。自己這幾個兄弟中,波哥除外,也就隻有伍哥沒耍朋友了,不孝有三無後為大,恐怕伍哥的父母也非常的著急,希望伍哥能早點幫他們找到一個媳婦。
話剛說完,隻見悟空抱著它那鋁小碗,拽這一把勺子,站在楊天的旁邊唧唧的叫過不停。楊天和伍哥兩人看看悟空的樣子,他們還未懂起是什麼意思,煙雨就夾著一筷子竹筍放到悟空的碗裏。
看見碗裏的竹筍悟空那是高興異常,但是想起剛才自己男主人的樣子,悟空直接拿著手裏的勺子,跳上旁邊自己放碗的凳子上,直接就給楊天腦袋啪啪的兩下。叫你不給夾菜,叫你不給我吃。
哎喲,這家夥造反呢?楊天被悟空敲得一愣一愣的。剛反應過來,隻是這那還見得到悟空的身影嘛,悟空也知道自己犯了錯誤,要是被這缺德的主人逮到,一定會把自己給狠批一頓。