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等消完食後，李正夫回到家裏，就將板栗都晾曬在院子裏，隨後他留了五六斤板栗，用刀開口，準備待會兒炒一鍋糖炒板栗，相信大家都會很喜歡。
“正夫準備炒板栗啊？
“哥哥讓我來幫你！”剛洗完碗，鄧平也來跑了過來幫忙砍板栗。
“小心啊，要不你用剪刀剪就行了！”李正夫看到鄧平修的小手小心的提醒。
“嗯，好的！”鄧平點點頭覺得十分有道理，立馬回屋拿了把大剪刀，開始和張峰一起給板栗開口。
……
“哥我們來了……”
“哥，板栗還沒炒好啊？？”看到李正夫和鄧平兩人還在剪板栗，兩個小家夥們失望不已，
還以為吃完飯後再出去玩一圈回來就能嚐到香噴噴的板栗了呢。
“你們這些小饞貓，已經等不及了？”
“是啊，哥你們也太慢了！”王磊嘟著嘴抱怨到。
“嗬嗬，想要快點吃到就趕緊過來幫忙！”
隨後小家夥們紛紛幫著一起剪板栗，用剪刀將板栗剪開一個口子，這樣炒板栗的時候板栗就不會被炸裂炸碎，影響板栗的完整性還有口感。
炒板栗雖然簡單，但要炒出好吃的板栗就不是那麼容易，第一步就是要將板栗開口，用刀子或剪刀弄破板栗的外皮，這樣板栗在炒的過程中就不會發生爆炸，
隨後準備黃豆大小的河沙，將河沙放在大鐵鍋中翻炒，炒燙了就可以將板栗倒進去，隨後隻要不停的翻炒。
隻要板栗外殼炒黃味道噴香，這就樣炒板栗就完成了，
當然在翻炒的時候還可以放上些白糖，這樣炒出來的板栗味道就與街上的糖炒板栗一個樣。
有了小家夥們的加入，人多力量大不一會兒大家就完成了第一步，隨後李正夫就將準備好的河沙倒在大鐵鍋中，
用猛火翻炒，待鐵砂滾燙後，再將板栗倒入，不一會兒，板栗就劈劈啪啪的炸響，並且飄出濃濃的香味。
小家夥們聞到香味，紛紛跑進廚房並緊緊的守在鐵鍋邊，眼睛直勾勾的盯著板栗，嘴裏不停的咽口水，等待美味板栗的出爐。
“哥要能吃了嗎？”聞文王磊已經等不及了，滿臉期待的向張峰問道。
“快了，你去給我把篩子拿來，我們馬上就好了。
”看著三個小屁孩迫不及待的樣子，李正夫微微一笑說道。
“好勒！我這就去！”小家夥一聽到馬上要出鍋了，蹦蹦跳跳的到外麵去拿篩子，顯得無比的激動興奮。