老爸特別喜歡吃,裏麵的土豆,我和王赫喜歡吃,裏麵的黃瓜和長豆角,現在村子裏的蔬菜還沒有都下來,但是我家種的第一批蔬菜,已經好的差不多了,老媽和張奶奶這兩,準備種第二批蔬菜了,這就意味著,老媽和張奶奶要開始,用第一批有點老的蔬菜,做醬菜,曬菜幹了。

張奶奶把湯盛出來,碧綠的黃瓜絲,裏麵就放了一點鹽,什麼其它的材料都沒有,但是看著就很有食欲,老媽把醬菜,過水洗一下,切一下,就拿進屋子了,我們幾口人,也開始準備吃晚飯。

其實我本來是不怎麼俄的,但是聞著這香味,我的肚子,好像也特別的餓,老媽把醬菜放到桌子上,把鍋裏的第一波韭菜盒子撿出來,給我們端了一盆過來,之後在開始煎第二批。

家裏的鍋,雖然不,但是我們的食量也很大,一鍋是不夠吃的,而且韭菜盒子,要吃剛出鍋的,那才是最好吃的時候,我們也開始動筷子了,老媽今的韭菜盒子做的很成功,表皮金黃酥脆,外型也很美觀、花邊一看就是張奶奶捏出來的。

口感應該也不錯,我夾了一個,很大的韭菜盒子,咬了一口,好鮮阿,“老媽,真的太好吃了,比你以前做得,好吃好多”我吃了一口,誇讚完了,繼續大口的吃。

老媽還沒有上桌,正在看著鍋裏,剛放進去的韭菜盒子,這種東西就是要慢火煎,煎出少量鍋巴的時候,才可以翻麵,翻麵之後蓋上鍋蓋,煎一會,開蓋後再煎一會就可以了,老媽拿著鍋鏟,係著張奶奶做的花邊圍裙,一個一個的翻麵,動作特別的麻利。

“大丫的對,真是好吃,手藝有進步”老爸接著道,老媽聽了我們爺倆的話,笑著道,“你們兩個饞貓,今這個餡是幹媽做的,我以前做的那麼難吃,也沒看到,你們兩個少吃,那次不是都吃光了”老媽完,張奶奶就開始笑。

我和老爸,也覺得話得太快了,主要是我們沒有吃過,張奶奶做的韭菜盒子,我還以為,張奶奶隻會作糕點呢,看來張奶奶身上,還有狠多,我需要學習的東西啊,簡直就是一個金礦,裏麵都是寶貝。

“老媽做的也很好吃,”我趕緊彌補,老爸看了我一眼,也趕緊道,“對,隻不過,張嬸做的更好吃”老爸完,我就覺得,老爸晚上要慘了,老媽回去一定會,好好的收拾老爸的,怎麼這麼不會聊呢,看來我晚上,還是不要回去住了。

不然老媽萬一顧及我,下不去手,可怎麼辦,老爸今笑話我的事情,正好老媽一起幫我討回來,張奶奶在餡裏放了油脂,所以吃起來特別的香,吃一口韭菜盒子,喝一口黃瓜湯,要是覺得淡,再吃一口醬菜,這種日子,真是神仙日子啊。

其實我前世,自己也做過韭菜盒子,而且裏麵還放了蝦皮,粉絲,很多的配料,但是味道就是不對勁,看來是韭菜有區別了,市買的韭菜用的應該都是化肥,長得確實大,但是沒有韭菜的味道,家裏的才是純正的韭菜阿。

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