比方魚,是李春華硬趕著自己的幾個大孫子去河裏捕撈的,現在三九嚴寒去河裏撈魚很冷。
還有婚宴上必須的豆製品,都是李春華大罵著逼著於彩鳳和朱紅秀把家裏的黃豆磨了,做成的豆製品。
可是肉不得不去集鎮上買,李春華親自去集鎮上咬牙買了二十斤五花肉回來,並且還咬牙買了一斤水果糖當喜糖。
在農村人眼裏水果糖可金貴的很,即便是辦喜事幾乎也沒哪家買水果糖當喜糖,隻在過年的時候買幾角錢的水果糖,給自家的孩子解解饞。
李春華買這一斤水果糖當然是為了在村民麵前顯擺。
十點半,林永芳一家忙得熱火朝的時候,李春華一家已經全都準備就緒,單等著陶成安從城裏把新娘子接來。
納百川把豬肉餡攪拌勻稱了,已經中午十二點了,客人們都已陸續到齊了,村裏人除了李春華和付紅梅兩家,還有另幾家以前經常欺負林永芳和她的孩子的人家沒請,其他的全都請來了。
至於親朋好友,林永芳沒有請她娘家人,好在有劉翠花和陳美玲兩個媳婦的娘家來撐場麵,而這兩家人對林永芳的評價都很高,本來一個女人和自己的娘家不走動會被人非議,可是人家兒媳的娘家都誇這個婆婆,那麼林永芳不和她的娘家走動,那就不是她的問題了,因此雖然林永芳和她娘家不來往,但是村裏人罕見的不指責她。
客人們既已到齊,當然就要開席。
林永芳在另一個廚房做菜,朵朵單獨在一個廚房裏準備她要做的幾道菜。
林永芳做出一道菜,陳美玲、陶愛國他們就往外端。
新房的客廳容納不下村裏的人和那些親朋好友,所以酒宴就擺在新房的大院子裏。
農村土地多,大院隨便套多大,新房的大院足足套了兩百平米,可那麼多張桌椅一擺下,院子就顯得很擠,再加上那些客人經常會隔著桌子推杯換盞,陶愛國他們上個菜也不容易,得吆喝著才能打通一條路來把菜給擺到桌子上,雖然喧鬧嘈雜,但是氣氛紅火,叫人看了聽了心裏高興。
朵朵先把納百川拌好的肉餡舀出一些,放在一隻盆裏,再加些豆腐進去攪拌,然後捏成一個個的肉圓子,每個肉圓子外麵滾一層泡好的糯米,再放進蒸籠裏大火蒸,半個時後,糯米圓子熟蒸好了,裝盤送到宴席上去。
糯米沁染了豬油,吃起來格外香甜,裏麵的肉圓子滑嫩爽口有彈性,是一道肥而不膩老少皆宜的菜,許多拖家帶口帶著孩子來的客人都搶著把糯米圓子塞到自己孩子的嘴巴裏,一盤糯米圓子上桌不到三分鍾就精光溜光一個不剩,就連農村人最愛吃的大塊紅燒肥肉都沒有這麼快吃光。
朵朵這時把鍋裏的油燒得滾燙,便開始炸肉圓子,納百川幫她燒火。
第一鍋肉圓子才起鍋,令人饞涎欲滴的香氣就把全家人都給吸引到廚房裏來了。
納百川近水樓台先得月,已經嚐了兩顆油炸肉圓子,外酥裏嫩,果然好吃。