傅小司直接無視了朱利奧羅西的冷嘲熱諷。
他已不想再和朱利奧羅西,有太多交流。
在這種賽場觀眾有明顯立場的場合下,多說多錯,隻會進一步加深他的無賴形象。
傅小司作為一名被眾人看輕的選手,深刻地認知到一點,若想獲得別人的認可,便需要拿出對應的實力。
“身為一個平民,要在遠月學園生活,真是一件困難的事情呢!”
不知不覺間,傅小司的鹹魚心態,已經發生改變。
他變得更加積極起來。
“我應該盡自己最大努力,達到我目前所能達到的最高水平!”
傅小司將目光放在自己的廚台上。
這是他第一次製作班尼迪克蛋。
由於麵團還需要發酵的緣故,傅小司決定先製作,班尼迪克蛋所需的荷蘭汁。
蘋果醋5ml,蛋黃2個,黃油200克,胡椒粉1/4茶匙(約1克),鹽1/4茶匙(約1克),檸檬汁2滴。
傅小司拿出準備的食材,將雞蛋打碎,加入打蛋盆中,隨後加入5ml蘋果醋。
隨後,他又燒了一鍋開水,把打蛋盆隔熱氣打至顏色發白。
“先將蛋液,打至顏色發白,液體膨大,綿細,沒有粗泡!”
傅小司細心地做好每一步,然後,開始融化黃油。
黃油可以隔水融化,也可以微波低溫融化,但需要用細篩網,過濾掉浮沫,和未融化的顆粒。
傅小司小心翼翼,第一次隔水融化黃油的他,竟然做到了配方上的完美要求。
“把融化的黃油慢慢的加入到打發的蛋液中,注意一定要一點一點的加入,每加入一點就要用單抽徹底攪拌均勻。避免把蛋液燙熟。”
傅小司呼出一口氣,然後擦了擦額頭上的汗滴,將打蛋盆中的混合物,拌勻後,加入鹽、胡椒粉和檸檬汁。
這一係列步驟,一點差錯都沒有。
精準的像一台精密機器。
現在,他手中的荷蘭汁,已經散發出微酸的味道,和蛋花的香氣,是一道不可多得的完美醬汁!
荷蘭汁,完成了!
完美的荷蘭汁!
傅小司的一番舉動,引得台下人瞠目結舌。
“天呐,他竟然一次性成功了!”
眾人紛紛吃驚。
“要知道,這種荷蘭汁,存放時間有限,必須現來現做,對廚師的基本功有很高要求!”
“我們是不是低估了傅小司的廚藝?!”
品鑒席後方的最高寶座上。
繪裏奈大小姐的美目中,也流露出一絲驚訝,“這個無賴,竟然一次成功了?”
品鑒席上的三位,嘖嘖稱奇。
藏木茲乃女士道:“我看他製作時,有點吃力的樣子,原本以為他會失敗呢!”
黑毛和牛評論家,尾藤良樹,道:“如果是運氣的話,那他一定是被幸運之神眷顧的那位!”
戴鴨舌帽的岡本克典道:“真是個幸運小子!”
3樓vip包廂。
紀之國寧寧略顯驚訝,“是有點東西。”
小林龍膽:“σ(⊙▽⊙)a?”
極星寮眾人不免鬆了口氣。
“還好,還好,小司同學有應對的方法,有取勝的可能性!”
“小司加油~~”
台下眾人也議論紛紛。
“也許,他和朱利奧羅西,是一對旗鼓相當的對手!”
“少扯淡了,誰跟他是旗鼓相當的對手!”
朱利奧羅西,眼看風頭就要被傅小司搶去,心底暗罵,“這群觀眾,竟然把我和這名剛進入遠月學員的無賴新生,相提並論,真是對我的侮辱!”
朱利奧羅西,對看台下這群牆頭草般的觀眾,充滿鄙視。
“看好了,前麵隻是開胃菜,下麵才是見真章的時刻!”
朱利奧羅西,見linzentorte蛋糕冷藏完畢,立馬進入到製作linzentorte的第二道程序!