第39章 LinzenTorte與騎士之槍(1 / 2)

傅小司直接無視了朱利奧羅西的冷嘲熱諷。

他已不想再和朱利奧羅西,有太多交流。

在這種賽場觀眾有明顯立場的場合下,多說多錯,隻會進一步加深他的無賴形象。

傅小司作為一名被眾人看輕的選手,深刻地認知到一點,若想獲得別人的認可,便需要拿出對應的實力。

“身為一個平民,要在遠月學園生活,真是一件困難的事情呢!”

不知不覺間,傅小司的鹹魚心態,已經發生改變。

他變得更加積極起來。

“我應該盡自己最大努力,達到我目前所能達到的最高水平!”

傅小司將目光放在自己的廚台上。

這是他第一次製作班尼迪克蛋。

由於麵團還需要發酵的緣故,傅小司決定先製作,班尼迪克蛋所需的荷蘭汁。

蘋果醋5ml,蛋黃2個,黃油200克,胡椒粉1/4茶匙(約1克),鹽1/4茶匙(約1克),檸檬汁2滴。

傅小司拿出準備的食材,將雞蛋打碎,加入打蛋盆中,隨後加入5ml蘋果醋。

隨後,他又燒了一鍋開水,把打蛋盆隔熱氣打至顏色發白。

“先將蛋液,打至顏色發白,液體膨大,綿細,沒有粗泡!”

傅小司細心地做好每一步,然後,開始融化黃油。

黃油可以隔水融化,也可以微波低溫融化,但需要用細篩網,過濾掉浮沫,和未融化的顆粒。

傅小司小心翼翼,第一次隔水融化黃油的他,竟然做到了配方上的完美要求。

“把融化的黃油慢慢的加入到打發的蛋液中,注意一定要一點一點的加入,每加入一點就要用單抽徹底攪拌均勻。避免把蛋液燙熟。”

傅小司呼出一口氣,然後擦了擦額頭上的汗滴,將打蛋盆中的混合物,拌勻後,加入鹽、胡椒粉和檸檬汁。

這一係列步驟,一點差錯都沒有。

精準的像一台精密機器。

現在,他手中的荷蘭汁,已經散發出微酸的味道,和蛋花的香氣,是一道不可多得的完美醬汁!

荷蘭汁,完成了!

完美的荷蘭汁!

傅小司的一番舉動,引得台下人瞠目結舌。

“天呐,他竟然一次性成功了!”

眾人紛紛吃驚。

“要知道,這種荷蘭汁,存放時間有限,必須現來現做,對廚師的基本功有很高要求!”

“我們是不是低估了傅小司的廚藝?!”

品鑒席後方的最高寶座上。

繪裏奈大小姐的美目中,也流露出一絲驚訝,“這個無賴,竟然一次成功了?”

品鑒席上的三位,嘖嘖稱奇。

藏木茲乃女士道:“我看他製作時,有點吃力的樣子,原本以為他會失敗呢!”

黑毛和牛評論家,尾藤良樹,道:“如果是運氣的話,那他一定是被幸運之神眷顧的那位!”

戴鴨舌帽的岡本克典道:“真是個幸運小子!”

3樓vip包廂。

紀之國寧寧略顯驚訝,“是有點東西。”

小林龍膽:“σ(⊙▽⊙)a?”

極星寮眾人不免鬆了口氣。

“還好,還好,小司同學有應對的方法,有取勝的可能性!”

“小司加油~~”

台下眾人也議論紛紛。

“也許,他和朱利奧羅西,是一對旗鼓相當的對手!”

“少扯淡了,誰跟他是旗鼓相當的對手!”

朱利奧羅西,眼看風頭就要被傅小司搶去,心底暗罵,“這群觀眾,竟然把我和這名剛進入遠月學員的無賴新生,相提並論,真是對我的侮辱!”

朱利奧羅西,對看台下這群牆頭草般的觀眾,充滿鄙視。

“看好了,前麵隻是開胃菜,下麵才是見真章的時刻!”

朱利奧羅西,見linzentorte蛋糕冷藏完畢,立馬進入到製作linzentorte的第二道程序!