尚卓自從拜了金胖子為師後，就變得忙碌了起來。
開始的幾天與金胖子一道去尋找茶源，離開南雲城，坐著異獸拉載的馬車，帶了一批人馬，行了一日，又翻過過數座大山，適才尋到了一座滿山都是野茶樹的高山。
這個世界顯然對於土地資源沒什麼概念，人再多，也不如地多，荒山無數，誰去開發，便歸誰所擁有，這就是這個世界默認的規則。
這座高山沒有名字，隻是偌大的南域山脈其中一座毫不起眼的山，山上野茶芽葉類似尚卓曾喝過的六安瓜片，至此這座無名的高山，開始有了名字，叫做六安山。
六安瓜片，華夏古時十大名茶之一，茶是上茶，名氣很大。
尚卓看著這些野茶，卻是喜愁參半，他努力回憶六安瓜片的采摘製作工藝，但憶了半天，也隻是記起這茶該穀雨時節方去采摘，可是如何製成那名氣廣傳的六安瓜片，這他一點都不知道。
這是個難題，讓尚卓犯了愁。
最後隻好退而求次，不顧時節，先摘了部分葉片，拿出隨行所帶的那些大鐵鍋，架起了火。
尚卓親自上陣，當著所有人麵，開始了炒茶，而後又裝入鐵桶踩實密封。
金胖子對尚卓的一番作為，很感興趣，尋思著，這小家夥製茶的方法可還真蠻有意思、蠻新奇。
“可是這樣就能做出與大元王朝不一樣的茶嗎？”這是金胖子的問題。
“能做成好茶嗎？”
這同樣也是尚卓的擔憂，畢竟自己是個門外漢，雖說略懂一些，但真要製作，可有些讓他忐忑。
山下，十數人在采石掘土，建造屋舍，這世界的人，身體素質普遍好的出奇，二三百斤大石，一個成年漢子輕鬆便能扛起，而且耐力驚人。
所以，這屋舍造的很快，不出三天，幾間不大不小屋舍便坐落在了山腳。
又過了幾日，尚卓取出了密封的茶，弄來清泉水燒開，拿出茶具，泡起了茶。
給師父金胖子斟上一杯，自己也倒了一杯。
一飲，尚卓皺起了眉頭，到底自己是個門外漢，這與六安瓜片完全兩個味兒，不過這茶比起金胖子那兒的茶喝起來到強的多，能算的上是茶了。
對麵，師父金胖子，聞到淡淡水汽茶香，精神一振，嘬了一口，頓時失望之色流露於其胖臉。
但，當他將茶喝下肚，一出鼻息，徹骨的清香，直衝於頂。
“這……就是茶？”金胖子看著自己對麵那便宜徒弟。
“算吧！隻是茶取出早了，該再封存些時日才好。”尚卓從其表情，便知道成了。
品了多年爛茶湯水的金胖子，如今能喝得一口自己這徒弟所說的所謂真茶，已經將他對茶的理解徹底改觀了，似乎隻有此時手裏杯中那半許茶湯，才本應該就是茶。
自然淡雅，回味悠長，金胖子隻覺得自己這些年所喝的那些茶，到真是如徒弟當日所說，還不如隨意路邊抓把葉子，泡開了來喝。
“起個名吧！”
“既然是這南雲城外的茶，那就叫南雲茶吧。”
尚卓在隨後的幾天又當著那些幫工的麵采摘製作了數次茶葉，確定隨行的那些幫工都學會後，便和金胖子二人離開了這六安山。
回到南雲城，尚卓一頭鑽進金胖子的書房，所謂書房，其中全是木簡和白巾製成的書，看的很費勁，但卻不影響他汲取有關這個世界的各種知識。
而金胖子則馬不停蹄，直接揣著滿懷的銀票，離開了金氏衣行，他準備去買一間鋪子，盡快將茶莊開起。