回到舅舅家，媽媽和舅媽在處理舅舅他們單位發下來的蘋果。舅舅在和爸爸聊天，舅舅隻比曉蘇大11歲，基本上可以說是媽媽帶大的，由於外婆身體不好，就連小學都是在曉蘇父母的工廠子弟學校上的，所以舅舅對媽媽的感情是很深的。舅媽和舅舅算是八年的抗戰終於勝利的那種，談了很多年戀愛才結婚，舅媽是典型的賢妻良母，和媽媽姨媽處的非常好，每次有好吃的總是記得給媽媽她們帶點。這些蘋果都是舅舅單位的農場種的，個頭小，味道又酸，全家人都不愛生吃。但這種酸酸的小蘋果加工成蘋果醬和蘋果糖水卻是很不錯的。
家裏做蘋果醬流程不是很麻煩，但是要費時間和人工。首先要把所有的蘋果挑選下，挑選出不帶蟲眼、爛眼的。削皮切成小塊，去核，在溫水或者淡鹽水中浸泡15分鍾左右，然後倒入適量的白砂糖（根據家裏人口味調），加入清水熬煮，隨時攪拌，直至蘋果煮爛，呈透明色，取出後趁熱用調羹或者其他器具打成果泥狀就可以了。用這種方法還可以做草莓醬、梨子醬等等。做出的果醬味道極好還不帶任何防腐劑，對有小孩的家庭最為實用。吃的時候塗抹在饅頭或者麵包上。曉蘇本人就非常喜歡這種蘋果醬，以前的歲月裏忙於事業的她自己就沒再做過，都是媽媽做好了交給她，吃過的同事朋友都大大的稱讚。
蘋果糖水就更為簡單了，是用蘋果和冰糖一起煮至蘋果呈透明色，吃起來味道甜蜜而且有很好的保健作用。可以降膽固醇，降血壓還可以通便止瀉。
下午媽媽和舅媽都忙於整理這些蘋果了，晚飯就隻能簡單點。做了一大鍋酸湯小麵片，就是先將麵和好，醒好（發酵），然後揪成段抹上油再醒一段時間就可以了（發酵的時間長短和天氣冷暖有關係）。醒麵的間隔就可以做酸湯了，酸湯是加油、蔥段熗鍋，再加入肉丁、土豆丁、胡蘿卜丁，最後加醋、鹽調味道，加水（高湯）煮開。接著揪麵片就要看個人手藝了，將醒好的段狀麵壓扁再拉成寬窄厚薄均勻的長麵皮，左手將麵搭在手腕上，右手開動將麵皮揪成大小均勻的小麵片就成了。這個活全是熟練工。全家人除了幾個孩子外對這個片都極為擅長。
在西北，因為晝夜溫差大，大部分都是旱地，所以小麥是最主要的農作物，麵食在飯桌上出現的比率遠遠大於米飯。李時珍的《本草綱目》就記載：“北麵性溫，食之不渴；南麵性熱，食之煩渴，西邊麵性涼，皆地氣使然也…”。也就是說由於天氣的原因各地的麵寒溫性不同，在西北吃麵是件極為舒服的事情，而在南邊多食就可能引起燥熱上火。就像現在，一家人圍坐在飯桌旁，搭配幾個小菜吃起來也是別有風味的，吃完後曉蘇覺得渾身360個汗毛孔都張開了，吃了人參果也不過就是這感覺了！小麵片的做法五花八門，可以將麵片煮熟了後加各種肉、菜炒製，被稱為“炒麵片”，也可以加入少量湯，被稱為“燴麵片”，最常見的就是曉蘇他們家今天吃的這種湯麵了，湯可以做成不同的，可以有酸湯、清湯、西紅柿雞蛋湯等等……
飯後，舅舅一家人送曉蘇他們一家人去做廠車。在車開動的時候讓大家有點可笑又有點感動的一幕發生了，小表妹抱著媽媽的脖子就是不放，哭的稀裏嘩啦的，說什麼就不讓曉蘇媽媽上車。直到舅媽嚇唬她說是要這樣就不要她了才作罷。媽媽不停的許諾著隻要有時間就來看她。
回到家中，天已經全黑了。曉蘇父母的單位不大，生活區隻有一條主街道，從這頭可以看見那頭的那種。這個點走在街上基本上看不見什麼人，隻能看見路兩旁的樓房家家戶戶都透著溫暖的淡黃色，牽著媽媽的手曉蘇心裏幸福極了。以前的曉蘇工作後每天都是披星戴月的，幾乎再沒有過這樣溫馨的時光了，經曆過才知道珍惜正是此刻浮現在曉蘇心頭的話！
回到家中，痛痛快快的洗了個澡，這個時候曉蘇他們家裏還是用的煤氣罐，吃飯洗澡這些都靠它，所以平時曉蘇都是盡量在學校洗了澡再回家。可是重生後的曉蘇對大澡堂洗澡有點心理障礙，她已經10多年沒有和人一起洗過澡了，那麼多人，還都不穿衣服…嗯…想想還是有點不好意思呀！
明天就是星期天了，晚上七點半就得全班點名，這就意味著曉蘇得在晚飯前趕回去。通常星期天的晚飯她們都吃各自從家裏帶來的美食，順便聊聊這兩天過的怎麼樣。曉蘇決定這次回去給她們帶從舅媽家帶來的蘋果醬，以前給她們帶過一次李子醬她們都大呼不錯，正好現在天氣已經比較涼了，隻要放在窗戶外麵，滿滿的一大灌醬夠她們幾個吃到下次再回家了！