序言
水，乃生命之源，亦生命之本。
對於水，我們似乎已經非常了解，然而科技進步似乎並沒有完全解答我們心中的疑問：我們喝水夠量了嗎？哪些疾病是由於喝水不當所致？我們的飲用水是安全的嗎？當下，水生態環境受到越來越嚴重的破壞和汙染，而市麵上的飲用水五花八門，怎樣喝到健康水是一門大學問。
或許，有人對喝水是一門學問的提法不以為然：”渴了就喝，想喝就喝，好不簡單？”。喝水看似簡單，其實很不簡單。你知道每天應喝多少水嗎？你知道為什麼喝水不當可致癌嗎？喝純淨水好還是茶水、蔬果汁更好？……如果你真正了解這些知識，才算得上是一個會喝水的人！我們喝水，貴在喝出健康和生活質量，關鍵在於1”喝好水，會喝好水”。什麼水才是好水呢？對別人來說是好水對自己也是好水嗎？怎樣喝水才能喝出健康和美麗？或許，許多人都會產生類似的疑問，卻無法真正求得其解；抑或許，曾從一些管道了解到一鱗半爪的知識，結果一知半解而已；甚或，為了求解，不加選擇地東鱗西抓，自以為有所獲，末了，所謂的喝水”知識”對身體並沒有帶來實際的好處。
《怎樣喝水最健康》一書從揭開水在人體的奧秘入手，係統地梳理出與喝水有關且具有極高實用價值的知識，不啻為身體健康和保養之經典。本書由具有多年實踐經驗的醫學、保健和養生方麵的專家指導並撰稿，文章結構合理，所涉及的知識權威、新穎且通俗易懂，讀後將讓你受益匪淺。