聽了劉大廚的話，眾人才突然意識到，如果的劉大廚的廚藝已經到了爐火純青的地步，那麼這個李選手的眼力，那更是刁鑽到了宗師水平啊，吃起來都能以假『亂』真的魚，他竟然沒靠近就道出了原料，這可真夠神的。
在眾人好奇的注視之下，李英俊臉上竟然出現了一絲好不好意思，嘿笑道：“其實沒那麼誇張了，隻不過，我鼻子比較靈敏，聞出了我最不喜歡吃的豆製品味道而已。”
一個出『色』的廚師，不僅要有過硬的基本功，味覺肯定也得很出『色』還行，其次對味覺也有考究，這對掌握火候很重要，而且菜品幾大要素中不也雍色』香味嘛，這個香自然是講究的聞起來香；
聽了李英俊這法其餘之人『露』出恍然神『色』，可劉大廚卻不滿足於吃，一副打破砂鍋問到底的架勢道：“就算你聞出來豆製品的味了，又怎麼知道我用的豆皮作魚皮，豆腐作魚肉的？”
他這麼一問，其餘三人好奇心又被吊了起來，目光同時再次看向李英俊等待他解答，李英俊發倒怔了下，心道什麼鬼，平時村裏吃的豆製品也就豆腐和豆皮啊，就把這兩樣給出來了，鬼才知道你是用豆皮作魚皮豆腐作魚肉的！
不過這話出來可就沒意思了，看著幾人渴望的眼神，李英俊決定不把這殘酷的事實講出來，『摸』『摸』下巴順口互掐道：“或許因為那魚頭形狀太不自然了？”
幾人目光唰的又盯到那魚頭上，劉大廚沉『吟』一番道：“不錯不錯，兄弟一還真是那麼回事，由於弧度的原因，魚頭的確看上去不夠自然，這個地方還可以改進改進！”
張經理已經看傻了，心道原本隻是個普通的選手而已，自己領著來也是來聽指點的，可怎麼就莫名其妙的變成了指點劉大廚了？而且為『毛』突然變成了兄弟啊喂！
劉大廚的話頭一開，旁邊的馬大師也忍不住了，開始趁機盤問起這魚的做法來，兩人迅速的聊成一片，各種專業的手法專業用於，聽的李英俊雲山霧罩的什麼都沒聽明白！
好半倆人才同時吐口氣，一臉快要飛升似的愉悅表情，又劉大廚喜笑顏開的宣布道：“這下這道菜才算真的成型了，謝謝馬哥，也謝謝這位兄弟，回頭我針對完善下，就可以寫進我的菜譜了哈哈哈！”
張經理那叫一個機靈，見狀立刻一堆馬屁堆上去，旁邊的大嘴於管事也恭賀一番，李英俊實在不會這些好聽的話，現學也愣是沒學會，幹脆站那笑而不語。
可對他這表現，那劉大廚卻沒有絲毫介意，欣喜的盯著盤子裏那條假魚道：“這道菜就要素魚了，我準備以此延伸出一係列菜式，這樣以後就素齋的菜式也終於可以有花樣了！”
李英俊聽的好笑，不知怎麼想起了般若寺的明心大和尚，尋思著這有魚有肉的素齋肯定會受那大和尚待見，以後有機會可以跟他介紹介紹，也算是補償冰肌雪膚草的事了。
高興了一陣，劉大廚才突然一拍腦門想起什麼似的，對那個大嘴於管事道：“於你看看再看看，李兄弟的評分是多少來著，就憑他這眼力和見識，做的才怎麼可能隻有七點三分嘛！”
氣氛一旦被帶起來，也就沒誰會那麼冷靜細致的琢磨其他，聽了這話都覺得也對，李英俊既然能指出劉大廚的不足之處，廚藝自然不會差，不定有奪冠的水平呢，怎麼可能隻有個中等分數。
可大嘴妹子翻本子仔細看了好幾遍發現沒錯就是那個分數，甚至也不可能記錯行，因為跟李英俊挨著的其他幾個菜品，分數都比他低不少呢，他其實算第八賽區裏不錯的成績了。
“肯定是哪裏出問題了！”劉大廚大手一揮篤定道：“李兄弟，要不然你那菜再做一遍，我們仨再加上其他評委，重新給你評評分？搞不好是因為我們當時太累，真有疏忽了呢？”