燕京城區，繁華的一角，金字招牌的東來順火鍋店內。
磚紅色的瓷磚鋪在地麵上，考究的桌子上放著精製的青銅小爐，爐子中的果木炭燒得火紅。在火炭上方架著的一口紫銅小鍋，鍋裏麵湯汁翻滾、白氣升騰。
在桌子麵上，十多種調料裝在白瓷小碟中，整整齊齊的一字排開：麻汁、蒜蓉、辣椒油、韭菜花、醬油、陳醋……
而在調料白瓷小碟一邊，則是一盤盤的新鮮蔬菜、肥嫩羊肉、牛丸魚丸和豆製品等，林林總總的把整個桌麵都擺的滿滿的。
張渝和關雎雅此時就隔著這滿滿的桌子，相對坐著。四周的顧客都在不斷的吃喝，本來不是很餓的張渝都被惹的要流口水，隻有關雎雅一臉嚴肅，盯著紫銅小鍋不停的看著，然後一隻手或曲或伸盤算著，按著次序不斷往裏麵放著東西。
一邊放著，關雎雅一邊念念有詞：“肉要先放，可以讓湯變得濃醇一些。接著放蔬菜，吸掉肉中的油膩，接著是肉丸。再之後是冬瓜，接著是……”
張渝眼睜睜的看著，最後有些忍不住，開口向著關雎雅道：“我說……關大小姐，你不需要這麼認真吧？不過隻是吃一頓涮鍋麼，需要把東西掐著時間、按次序往裏麵放麼？我覺得，別管什麼東西，在鍋裏麵多煮上一段時間，保證熟透了，直接往嘴裏麵放不就行了麼。”
張渝說完，關雎雅卻是立刻白眼驕看來，很是不客氣的評價道：“粗俗。”
“我……”
關雎雅開口，一本正經的道：“火鍋怎麼能隨便吃呢？這可不是一般的吃食，需要認真的對待，才能享受到最好的口感。你必須記住，在吃火鍋的過程中，所有的食材隻要放晚或者放早半分鍾，味道就會全變了，吃到嘴中不但得不到樂趣，反而食欲大減。而隻有完全嚴格按照火候來，才能吃到最美味的食材。”
“會嗎？”張渝愣。
關雎雅這時候突然做了個噤聲的動作，接著向著紫銅小鍋中認真看了幾眼，一臉鄭重的宣布道：“好了，肉片到火候了，現在可以吃了。”
“是麼？”
“你嚐嚐就知道了，保證比你之前吃過的任何一次火鍋都好吃。”關雎雅道。
“真的？”張渝半信半疑，不過還是向著紫銅小鍋中伸去了筷子，夾了些肉片，沾了沾早就調好的調料，接著就送到了嘴中去。
“吧唧，吧唧。”張渝嚼了幾下，“咕咚”一聲咽下，立刻露出驚奇的表情來。不得不承認，這次吃到的肉片的確和之前的大不一樣，明顯嫩滑的幾分、有嚼頭的幾分，也沒有了淡淡的腥氣和油膩，反而多了幾分蔬菜的清新。
“好吃。”張渝一點不違心的讚道，然後下意識的又夾了一筷子肉放到嘴中，接著再夾了一筷子肉放到嘴中……
第四筷子、第五筷子……
一筷子接著一筷子……
張渝吃得正開心，突然感覺氣氛有點不對，猛地一抬頭，正好迎上關雎雅想要殺人的目光。
“額，怎麼……”
“你說呢！”關雎雅一字一頓道，瞪眼看著張渝質問，“你怎麼把肉片都吃光了？”
“是你讓我嚐嚐的麼。”張渝叫屈。
“那我隻是讓你嚐一下的，沒有讓你全都吃光。”關雎雅道。