陝西是全國幾個產美女的地區之一。“米脂的婆姨綏德的漢”說的就是陝西的男人和女人。天下四大美女之一的貂蟬出自米脂，天下第一好漢的呂布出自綏德。農民運動領袖李自成找的就是米脂女人。據悉，美籍華人楊振寧博士的老泰山杜聿明將軍即綏德人，其夫人秀清女士乃米脂閨秀。自古以來就有了陝西出美女與美男的美譽。
米脂位於陝北榆林，無定河中遊，處陝北黃土高原區。貂蟬出生時羞得百花凋謝。不信？現在還有曆史遺跡。米脂婆姨聞名遐邇，許多達官貴人都要到這裏尋覓終身伴侶，因此米脂有“丈人縣”的美譽。一當地人開玩笑說，米脂婆姨，解放前的國民黨給掠走了一批，開放後被老板招走了一批。這說的雖是笑話，但卻說明了米脂婆姨之魅力。
陝北民歌“信天遊”中有這樣幾句歌詞說的就是陝西女人：“光格堂堂的眉臉，墩格實實的身，黑油油的發辮，忽閃閃的眼。”顯然，陝西女人不是楚王愛的細腰，也不像蘇杭美女那樣秀氣，陝西女人姿色出眾，膚色白裏透紅，靈巧能幹，性情柔婉而樸實熱情，表麵溫柔順從，內心剛烈，炙熱如火，具有旺盛而淳樸的精力，往往以柔克剛將丈夫控製得服服貼貼，是陝西女人也是整個大西北女人的出色代表。她們靈巧的手會做花枕、鞋墊、圍裙、披肩、裹肚、坎肩等各種各樣的東西，她們能幫助丈夫幹活，把家庭裏裏外外打整得舒舒服服，直到把丈夫愛得不願意出遠門去闖天下為止。不過，陝西女子缺乏的是那種大家閨秀的軟玉氣質，殊為遺憾。
陝西女人性子烈。黃土高原塑成的女人的美不同於江南水鄉女人的美。米脂的婆姨美在淳樸善良，美在勤勞勇敢，當然也漂亮。
即使陝西產美女，但黃土地肯定是屬於男人的。有一年，民間有一個中國城市性格的評比，西安被評為中國“最男性化的城市”。賈平凹說，關中男人有三大特點：喝西鳳，吃泡饃，吼秦腔。西鳳性烈，泡饃味重，秦腔聲吼，這就是一個有棱角的男人。在張藝謀的鏡頭下的“我爺你”，光著膀子，大碗喝酒，唱著妹妹你大膽地往前走，這是一幅多麼有味道的男人圖。
“八百裏秦川黃土飛揚，三千萬人民吼唱秦腔”，一種雄懷的氣勢和壯觀，一點也不比世界杯足球賽的賽場遜色。
陝西的男人才情四溢。文壇上“陝軍”自成一軍，出手不凡。賈平凹、陳忠實、路遙等作家的小說全國的女人都看了，讓全國的男人都嫉妒。當自己心儀的女人盛讚陝西的男人如何如何的時候，全國的男人當然會醋意大發。據搞經濟學的朋友說，現在全國經濟學界又形成了一支“陝軍”，張維迎、秦暉、張曙光形成了經濟學業界的陝西軍團。
湖北男人聰明是小聰明，陝西男人才是大聰明。湖北男人精明，一看就看出來了，但陝西男子從外表上看，是“陝西楞娃”，一個“楞”字，不失幽默地抓住了陝西男子的某些特點，比如說為人老成正統，待人溫厚誠懇，脾氣倔強堅毅等，陝西男人大智若愚，心裏頭比誰都有數。其實別人一看就知道聰明的人隻是小聰明，真正聰明的是像“陝西楞娃”這種人，看起來比較老實，說話幹脆、不拖泥帶水，比較好打交道，不愛耍小聰明，輕而易舉地贏得別人的信任，然後他們就可以老謀深算地來達到自己的目的。他們是溫和並中庸的，但他們是不達目的決不罷休，強得要死，八頭牛也拉不回來。
一聲秦腔吼，八尺的漢子熱淚流，出嫁的婆姨也回頭。正由於陝西出產好男人和好女人，所以陝西特別出產情歌。
哎——羊勒肚肚手巾喲，
三道道藍，
咱們見了麵麵容易，
哎呀拉話話的難。
一個在那山勒上喲，