楊老板笑著離開。
“趕快嚐嚐這裏的蟹黃湯包吧。”楊二娃把裝著湯包的小籠推到林憶曼身前，拿著一隻平碟放在旁邊。
林憶曼平常吃的都是小籠包，還真沒有吃過這種有小碗口一樣大的湯包呢，正不知怎麼辦。
“吃這種湯包呀，可有講究了，說是什麼吃的文化，誰搞得懂呢。”楊二娃拿過旁邊的一次性手套，道：“等著，看我如何做的。”
“好。”林憶曼點點頭，笑著道。
“來，聽好了呀，咱們輕輕提，慢慢移。”楊二娃慢慢的晃動一下大湯包，輕輕提起，然後很是小心的放到了旁邊的小平碟裏。
林憶曼很感興趣，笑道：“沒想到，這吃隻湯包，還有這麼多講究呢。”
“哈，可不止呢。你下麵如何吃？”楊二娃道。
“下嘴唄。”林憶曼拿起筷子，就要去夾湯包。
楊二娃連忙攔住她，笑道：“非也，非也！你若是如此吃，隻怕要燙腫你的櫻桃小嘴。”
“還有別的講究的？”林憶曼奇道。
“當然，看我的。”楊二娃又輕輕提，慢慢移的把自己那隻湯包弄到碟中，這才從桌子上的一隻小小木桶裏拿過一根細細吸管，笑道：“一切盡在掌握！”
“管子？吃湯包和管子有啥關係？”林憶曼眨著眼睛，完全懵了。
“吃這種大的湯包嘛，自然是有講究的了。”
楊二娃撕去管子外的保護薄膜，這才道：“吃湯包，有句詞必需記住，輕輕提，慢慢移，先開窗，再吸湯，最後一掃光。”
他用筷子在湯包外皮上戳了隻小洞，然後把管子伸進去，慢慢吮吸起來。
“美呀！真是美味呀！”楊二娃眯著眼睛，搖頭晃腦起來。
“就這樣呀！”林憶曼拿過管子，依葫蘆畫瓢的戳洞。
噫——
洞口飄出來的香味怎麼如此的香濃，怎麼會如此的誘人？好像還帶著好聞的麥香味兒呢。
“咻”——
湯一入口，林憶曼便感覺到自己的整個口腔、舌頭，一下子被飽含鮮美豐富的鹵汁完全包裹起來，這是她活了二十一年嚐過的最美味的湯包。
那美味的湯汁帶著熱量從她的喉嚨直奔下去，一直流到她的胃裏。
入口鮮香的濃濃湯汁，其中夾帶著豬肉的香味，卻似少了份豬肉本身會有的豬鬃味。
有蔥香味，卻讓你吃不出蔥本身的那股辣味。
有薑香味，卻似湯汁中好像沒無薑的影子。
更有一股濃濃的蟹黃蟹肉的香味兒，卻找不到一絲絲的蟹腥氣！
哇！
這才是真正的好湯包。
林憶曼顧不得細細感覺，便取出吸管，用筷子夾著隻剩下的湯包皮，學著二娃的樣子，沾了沾放著生薑絲的香醋，然後，小小的咬上一口。
媽呀！
這味道太好啦！
這麵皮可與平時吃的小湯包不一樣，那種小湯包的麵皮可是爛乎乎的，而且下麵還常常會破得漏掉湯汁。
這湯包皮卻非常奇怪，不但沒有爛乎乎的感覺，而且吃到嘴裏還有點勁道的樣子，並且，麵皮本身還帶著非常好聞的麥香。