岡山縣水產試驗場（公立）
成立於1903年4月1日，職工總數17人，研究人員12人。
研究項目：增養殖技術的開發和改良餌料開發，紫菜育種，魚類、甲殼類的生態及資源，漁場、養殖場的環境調查及改善，漁海況預報事業，黑鯛放流技術開發，大葉海藻的建造，苗種生產技術開發及合理化。
研究計劃：發展栽培漁業，開發改良增養殖技術，漁場利用開發、改善，飼料開發，貝類藻類的品種改良，赤潮預測及防治，貝類大量窒息的防治。
栽培漁業中心（公立）
成立於1979年4月1日，職工總數7人，研究人員7人。研究項目：香魚、黑鯛、六線魚、牙鮃、梭子蟹、紫菜：及裙帶菜等苗種生產，苗種生產技術開發及合理化，梭子蟹放流技術開發。研究計劃：開發和改良種苗生產技術，建立栽培漁業。研究設備或設施海水逆流過濾設施，循環過濾槽，溫自動記錄裝置，水溫控製裝置，苗種生產池，調查船。
魚病指導中心（公立）
成立於1982年8月1日，職工總數2人，研究人員2人研究項目：指導，檢查診斷，魚病試驗。
研究設備或設施：病毒試驗無菌室，振蕩培養器，顯微鏡，自動固定包埋器，超高速冷卻離心機，完全滅菌處理設施，試驗池。廣島縣水產試驗場（公立）成立於1900年4月1日，職工總數30人，研究人員14入。
研究項目：漁業經營，栽培漁業技術，漁調查研究，漁業環境保護研究，赤潮調查研究，牡蠣養殖研究，苗種生產技術開發研究，栽培漁業調查研究，增養殖技術研究，病害試驗研究，漁業資源調查研究。
研究計劃：及牡蠣的人工育苗生產試驗，牡蠣漁場的適量生產研究。
研究設備或設施：實驗室，魚類幼魚培育室，海上養殖。
廣島縣淡水魚揩導所（公立）
成立於1957年7月1日，職工總數9人，研究人員4人。
研究項目：魚病試驗，河道湖沼養殖試驗，漁場環境調查，錦鯉生產試驗，加溫養魚試驗，生產試驗，香魚親魚養成采卵試驗。
研究計劃：放流技術的開發，魚病防治，鯉、香魚及魚等重要魚種的生產技術改良試驗，加溫養魚試驗。
研究設備或設施：試驗池，高速離心機，恒溫室，分光光度計，萬能投影機，自動包埋裝置，至淨化台，各種顯微鏡，淨室，編碼器，加溫設施。
山口縣外海水產試驗場（公立）
成立於1900年4月1日，職工總數38人，研究人員14人。
研究項目：捕撈技術，漁業經營，漁場開發，漁具漁法，水產資源調查，重要水產生物的生態學，海洋觀測及漁業情況調查，重要水產生物放流技術開發，淺海増養殖及魚病防治，鮑苗種生產，水產品加工及保藏，水產製品的分析及鑒定，水質汙染，水產品生物化學及水產化學。
研究計劃：研究漁海況預測技術，開發沿岸海洋漁場，建造人工漁場，開發苗種大量生產技術（貝類、藻類），養殖技術的改良，日本海栽培漁業，水產品的加工、保藏、品質改良及水產加工排水處理。
研究設備或設施：供應培育樓，調查船，恒溫室，海水溫度自動控製裝置，培育水槽，海水揚水設備，海水儲水高架箱，三連式恒溫箱，空氣壓縮充氣設備，自用發電機。
山口縣內海水產試驗場（公立）
成立於1922年4月，職工總數24人，研究人員14人。
研究項目：漁場及水產資源調查，重要水產生物的生態調查，魚類苗種放流技術開發調查水產生物的苗種大量生產技術及養殖技術開發，養殖技術改良開發，海況及漁場環境的調查研究，赤潮發生及其對水產生物影響的調查研究，漁場環境與水產生物關係的調查及生物試驗，水產生物病害研究等。
研究計劃：開發人工苗種放流技術，水產資源調查，開發苗種大量生產技術，養殖技術的改良，水產生物的病理學研究，漁場環境調查，關於赤潮等浮遊生物的調查研究。
研究設備或設施：大型恒溫培養庫及生物培育實驗設：施，大型試驗池，氣相色譜優、原子吸光分光光度計，電子顯微鏡，倒立顯微鏡，微型計算機，數字描繪器，庫爾特計數器。
德島縣水產試驗場（公立）
成立於1901年4月1日，職工總數33人，研究人員19人。研究項目：海洋牧場技術，海洋增養殖，貝藻類苗種生1產，漁業資源，漁業技術，人工魚礁效果調查，赤潮預測及漁場環境保護研究，魚病防治技術開發，苗種生產研究，養殖漁場環境調查，健壯香魚苗培育技術研究。
研究計劃：200海裏水域內漁業資源及漁海況調查研究，有關栽培漁業的研究，漁場研究，漁場環境保護研究，病害防治研究。
研究設備或設施：恒溫室，采苗室，海洋研究室，資源-研究室，無線電室，分析室,病理研究室，生理生態實驗室，電子顯微鏡，漁業指導船，調查船。
香川縣水產試驗場（公立）
成立於1900年6月1日，職工總數24人，研究人員16人。
研究項目：內海及200海裏內漁業資源調查，漁場環境保護調查，養殖負荷消減技術開發試驗，魚貝藻類増養殖研究，魚類放流技術開發，魚類新品種開發試驗，內陸水域增養殖研究，養殖魚類病害防治試驗，赤潮預測及對水產生物危害機理的研究，魚貝藻類大量生產技術及苗種生產研究。
研究計劃：研究赤潮及異常海況，開發移植放流技術，開發新魚苗種生產技術，養殖負荷消減技術的開發試驗，漁場環境保護，魚病研究。
水產試驗場（公立）
成立於1900年4月1日，職工總數30人，研究人員17人。
研究項目：沿岸水質及字和海養殖漁場生產力調查，水產品有效利用研究，苗種生產技術開發研究，魚病防治試驗，紫菜養殖試驗，淡水魚增養殖試驗。
研究設備或設施：自動分析器，編碼裝置，電子顯微鏡，自動分光光度計，恒溫槽，人工環境調節設施，試驗船，原子吸光光度計，氣相色譜儀，電光度計，浮動自動天氣站。
高知縣水產試驗場（公立）
成立於1901年，職工總數35人，研究人員21人。
研究項目：立體魚礁及餌料培養型魚礁開發試驗，淺海及漁場開發調查，漁場及漁海涅調查，漁業資源及漁場利用的綜合調查，洄遊魚類共同放流實驗，淺海牧場化試驗，赤潮預測調查，重要貝類等生態及內灣養殖漁場容量調查，配合浣料的開發研究，外海漁場養殖技術開發試驗，苗種生產技術開發試驗，海場建造試驗等。
研究計劃：開發海洋牧場技術，提高漁海涅預報精度，開發漁場環境改善技術。
福岡縣福因水產試驗場（公立）
成立於1898年4月，職工總數38人，研究人員13人。
研究項目：漁海況預報，真鯛資源養殖方式的開發，漁業管理技術，沿岸重要資源及漁場開發調查，資源的栽培漁業化，大規模養殖場開發調查，苗種生產技術基礎研究，外海貝類養殖試驗，內灣海域富營養化防治，福岡灣及其周圍海域的漁場保護，赤潮預測調查。