三人仔細聽完,覺得挺簡單,就迫不及待地動手嚐試。
尤善來則有些吃驚,這宋依依是遼省人,她怎麼對吃烤鴨這麼在行?
宋依依因為是今年中醫學院錄取的最高分,所以校內的好多老師,都事先知道了她的名字,以及寫在報考表上的個人信息。
而尤善來做為中醫養生班的輔導員,更是把這四名學生的個人情況,背得滾瓜爛熟!他總覺得,宋依依的氣質與她的家庭有些不相符,但之前卻沒多想。
馮德萱輕呼了一聲,原來她包的鴨餅,咬了一口後,就漏了醬汁。抬眼看到秦耀祖手上也沾了醬汁,卻仍津津有味地吃著鴨餅。
然後,她看到彭秋豔手裏的鴨餅,還規規整整的:“大姐,你的,怎麼沒事?”
彭秋豔毫不在意:“我們豫省喜歡吃麵食的,各種麵食。這鴨餅其實也屬於一種麵食,用餅包東西,我以前經常這麼吃,隻不過那餅沒有這麼薄。”
看著馮德萱滿臉的不置信,宋依依嗬嗬笑著:“大姐這叫觸類旁通!”
馮德萱自嘲了一句:“我們那兒,吃燒鵝都是片好了,直接吃,外麵不包東西。這可真是地域差別!”
秦耀祖已經開始吃第二張鴨餅了:“快吃吧,怪不得京城烤鴨這麼有名呢,確實好吃!”
他看到馮德萱瞟了他手一眼,不在意地說:“我包不好,也不影響吃啊!手上有醬汁,一會兒洗幹淨了就是。”
“我可不會不好意思,姬教授誠心誠意地請客,我當然要實打實地吃!我一個大男人,才不用在乎什麼細枝末節!”
說完,十分豪爽地張大嘴,把手裏的鴨餅全放了進去。
宋依依包好了第二張鴨餅,遞給馮德萱:“不用著急,多包幾張,就能包好了。”
馮德萱接過宋依依遞過來的鴨餅,道了聲謝,也不甘示弱地吃了起來。吃貨最在乎什麼?在乎因為雜念,影響了品嚐美食的心情、以及數量!
她怎麼能比秦耀祖少吃,她的肚子在家時,被家人戲稱“橡皮肚”。平時吃的少,做為女孩子,她也怕胖啊。但到了美食當前的時候,那是絕不含糊,絲毫不比家裏的哥哥吃的少!
姬教授一邊吃,一邊問:“依依,感覺他家的烤鴨如何?”
宋依依一想,反正也不打算隱瞞與姬甘草的關係,再說,自己喜歡吃,也沒什麼見不得人的,遂說道:“選料差。”
“全聚德選的是優質品種——北京鴨,而這裏的用鴨隻是普通農戶養的鴨子。”
“原料差上一大截,手法再差上一些,所以,隻及全聚德的六成。不過這個口味,倒是能夠當得起它賣的價錢。”
馮德萱眼睛亮亮地插話道:“手法差在哪裏?”
宋依依簡要地說道:“燙皮時,水澆的有些多,導致毛孔向外流油,不能緊閉,打的氣就跑出來一些,使得皮麵鬆弛。不知廚師是不是覺得,烤鴨的外觀有些不美觀,所以片好了鴨肉,才上的桌!”