煎米糕,做法:
糯米用清水浸泡2小時,洗淨,瀝幹水分。籠內鋪上淨紗布,倒入糯米蓋嚴,上沸水鍋用旺火蒸約30分鍾,揭開蓋,向糯米裏淋入清水350克,邊淋邊用筷子將糯米撥鬆,蓋嚴蓋,蒸約15分鍾,再揭開蓋,淋入清水400克,再蓋嚴蓋,再蒸約30分鍾取出,倒在大缽內。紅板糖下鍋,加少量清水,用微火熬成濃液,濾去雜質。
大鍋置微火上,倒入熟糯米飯,加入花牛油、紅糖液,用鍋鏟攪拌均勻。
取潔淨大木板一塊,放上約3.3厘米高的四方木框,倒入糖米飯,用圓滾棰滾平,待糖飯粘結半凝固時,去掉木框,先直切10行,再橫切四方形塊。平鍋內加花生油,分批放入糯米糕,煎至兩麵金黃色即成。
“煎米糕?這個沒聽說過,你確定我一下子就會做?”
“請宿主不要懷疑本係統的能力。“
林才來到廚房,發現食材都準備好了,而且電飯鍋什麼的都不見了,整個廚房煥然一新裏麵全部都是係統給的黑科技,“係統你是不是把小店全部搞好了!”係統沒說話,林才赤裸裸的感到係統不屑自己。
林才開始做煎米糕,他驚訝的發現,自己好像做過無數次的一樣熟練,不得不說係統是個好東西。煎米糕的香味飄滿整個街,林才問“係統,這個煎米糕定價多少錢?
“230元,6個糕。”
“這會有人來買?價格都逆天了。”
“本係統的食材珍貴無比。”
“那係統你說說,你給我的糯米是什麼糯米?”