“但是我眼光好,那你們芸芸眾生之中就看中你們家夫人了。”沈裴繼續驕傲道。
“切~”眾人再次噓他。夫人的本事是有目共睹的,又不隻是他一個人慧眼識珠。
“你們再怎麼羨慕嫉妒恨,也改變不了,卿卿是我老婆的事實。”
“切~”
“今天我不出去了。”錢傾吃飽了飯將飯碗用水係異能衝洗幹淨後擱置在碗櫃裏麵,回到客廳坐在沙發上對著還沒有吃飽飯的眾人說道。
“不出去了?”沈裴還沒有吃飽,作為一個成年男人,每天運動量多,又是異能者,消耗大,他每頓飯吃的都非常多。這也是有楚天戚和周博幫忙,要不然錢傾一個人還真的不想做這種大鍋飯,人太多了,要準備的食物也多,而且每個人的飯量都因為異能的緣故而增加,她一個人還真的做不來這麼多人的飯菜。
聽見錢傾說不出門了,沈裴驚訝地看向她。要知道他昨天可是費了不少力氣才把自家老婆給帶出門的,結果才出去一天的時間自家老婆就不打算繼續出門了,這算怎麼回事?
沈裴趕緊把碗筷擱下,湊到錢傾的身邊關心地問道,“怎麼了老婆?為什麼不出門了?是不是哪裏不舒服?還是有什麼事?”
“如果是身體不舒服你可以和我說,如果不是的話,就別留在家裏了。老婆啊,就算你喜歡宅在家裏,可是人啊還是得多多運動的,這樣才能夠健健康康的不是?整天窩在家裏動也不動的,那對身體沒好處。還有啊,要多多曬曬太陽殺殺菌,不至於讓整個人都發黴了。”沈裴苦口婆心地勸道。
“我沒有不舒服,就是有事才在家裏的。”錢傾冷睨沈裴,淡淡地說道,“我留在家裏是打算研製藥品,現在把藥品製作出來,等以後我們需要的時候就不會手忙腳亂了。”
“如果你真的要留在家裏的話也行,我們今天就都不出去了,把儲存下來的肉類都做了吧,然後做成肉幹肉鬆肉脯之類的方便攜帶、方便儲存的食物。”沈裴想了想說道。
既然自家老婆今天不想出門的話,他們他也不出門了。之前手下還沒有找來的時候他就沒有天天出門,偶爾的還留在家裏跟自家老婆‘培養感情’,不能現在手下來了,他就得每天每天的出門,都不繼續跟老婆相處,培養感情了吧?
“嗯。”錢傾點頭。
既然決定了今天不出門了,傅淩書等人也不會反對老大的決定,更何況他們也想休息休息不想每天都出去戰鬥,現在可以休息一天的時間,他們也挺開心的。
聽說今天也不是沒事做,而是大家一起把儲存的肉類都給做成成品,大家都興致勃勃的。
“做成肉幹嗎?不如我們也做魚幹啊,麻辣小魚幹很好吃的。”裴然笑眯眯地說道,22歲的他和沈辰一樣大,但是因為長著一張娃娃臉,看著就比沈辰年輕,即使他比沈辰大幾個月。
錢傾把製作步驟給寫出來貼在醒目的地方讓他們按照步驟做,當然真正動手製作的都是會廚藝的楚天戚和周博兩人,而不是那些從來都沒有下過廚的家夥的。
當然,作為孤兒的程華和沈辰其實也會做飯,但是他們的廚藝也就是能把飯菜做熟的程度,比錢傾都還不如。所以他們也隻是給楚天戚和周博打下手,並沒有參與進一步製作。
大男人們被派去幫忙切肉,剁肉。然後開始製作,肉洗淨切切塊剁碎,加入鹽、水攪拌,再加入糖、鹽、生抽、老抽、耗油、烤肉醬、料酒等調料繼續攪拌均勻;放入芝麻,繼續攪拌。取一半肉餡鋪在油紙上,蓋上保鮮膜擀城薄片;放入烤箱兩麵烘烤十五分鍾,在烤肉餅時調蜂蜜水,肉餅烤好後拿出來刷上蜂蜜水,再放入烤箱烘烤五分鍾,再取出來刷上蜂蜜水,再再放入烤箱烘烤20分鍾即可出爐。
當然,製作肉脯的同時也有另一個人製作肉鬆。肉切片,煮一鍋水滾水燙煮肉片兩三分鍾後瀝幹水,放入高壓鍋中,加適量鹽、生抽、香葉、桂皮和適量水,煮到高壓鍋上汽後20分鍾關火。高壓鍋放氣後撈出肉片瀝幹水,裝入保鮮袋,用擀麵杖壓碎肉片,越細越好。降壓好的肉倒入炒鍋中,開小火慢炒,一邊炒一邊用鍋鏟碾壓,炒鍋裏肉絲攤勻烘烤一會兒,然後繼續炒繼續碾壓,炒至水份炒幹即可。
然後就是肉幹的做法:肉切小塊放入盤裏加入薑蒜桂皮、香葉、八角、幹辣椒、生抽、老抽、白糖、食鹽、植物油、五香粉、雞精、胡椒粉等輔料調料,攪拌均勻,醃製15分鍾。放入烤箱烘烤35分鍾,中間可打開攪拌均勻入味;烤好後倒掉多餘湯汁,除桂皮和大料外輔料都取出,入鍋翻炒,炒幹後加入白芝麻翻炒一會兒即可出鍋。
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