高血壓保健食物
高血壓患者選擇養生保健食品要以低熱量、低脂肪、低膽固醇為主要原則，以新鮮蔬菜、瓜果和具有降壓作用的食物為主要對象。適宜高血壓患者食用且具有保健作用的食物有以下幾種。
水果
梨?性涼，有清熱潤肺的作用，可降低血壓，適宜有頭暈、目眩等症狀的高血壓人群食用。高血壓患者伴有咳嗽痰黃的患者更宜食用，血糖高者忌用。
獼猴桃?性寒，味酸甘，有生津潤燥，解熱通淋的作用，可降低膽固醇以及甘油三酯，適宜高血壓患者食用。血糖高者忌用，一次食用不宜過量。
香蕉?性溫，味甘，有潤腸通便的作用。適宜高血壓伴有便秘的患者食用。血糖高者忌用，老年患者不宜長期食用。
蘋果?性涼，味甘，有生津潤肺，健脾和胃的作用。可降低膽固醇，分解體內脂肪，降低血壓。高血壓伴有前列腺炎的患者食用效果更佳。血糖高者忌用。
柿子?性寒，味甘，有潤肺生津，涼血止痢的作用。柿子內含鈉較少，而含鉀較高，可降低血壓。高血壓伴有腹瀉的患者食用效果更佳。血糖高者忌用，不宜空腹食用。
檸檬?性平，味酸，有生津止渴，祛暑安胎的作用。檸檬酸可以緩解鈣離子促進血液凝固的作用，用於預防和治療高血壓以及心肌梗死。不宜直接食用，可放入飲品內食用。
山楂?性溫，味酸甘，有活血化瘀，消積和胃的作用。可用於多種血管疾病的預防和治療作用，高血壓伴有消化不良的患者食用更佳。可長期食用，血糖高者忌用。
核桃仁?核桃仁為高鉀食品，含有鋅、鉻、錳等微量元素，有降低血壓和軟化血管的作用。高血壓合並動脈粥樣硬化的患者最宜食用。可長期食用。
蔬菜
白蘿卜?性寒，味辛，有理氣的作用。可以穩定血壓，軟化血管，降低血脂。高血壓伴有氣滯的患者更宜食用。不可與人參同時食用。
茼蒿?味辛甘，氣味芳香，含有氨基酸和揮發性精油，能夠清醒頭腦。適宜高血壓伴有頭暈的患者食用。
金針菇?金針菇是一種高鉀低鈉食品。高血壓患者可以選作配料，作湯或者火鍋。
西紅柿?性微寒，味甘酸，有生津止渴，健胃消食等作用。具有保護心髒、血管的作用，可用於降低血壓，利尿，適宜高血壓患者長期食用。
苦瓜?性寒，味苦，有清熱解暑，清心除煩以及明目的作用。苦瓜具有防治高血壓、腦血管意外以及冠心病的作用。適宜高血壓患者長期食用，尤其是伴有糖尿病的患者最宜食用。
冬瓜?性寒，味平，有清熱利尿的作用。因其具有利尿的作用，所以有降低血壓的作用。高血壓伴有水腫的患者尤其適用。可長期食用。
蘆筍?蘆筍中含有大量的維生素P，對治療心血管係統病變具有較好的作用，可降低血壓，適宜各種類型的高血壓患者食用。
茭白?性涼，味甘，有利尿除煩，清熱通利的作用。茭白中含有多種維生素和微量元素，可防止血管硬化，具有降壓的作用。高血壓伴有腎髒病、結石以及痛風者不宜食用。
芹菜?性涼，味苦辛，有平肝清熱、祛風利濕的作用，香芹還具有醒腦提神的作用。經常食用芹菜可以降低血壓，安神定誌，可預防高血壓以及腦動脈硬化的發生。適宜高血壓患者長期食用。
菠菜?性寒，味甘。菠菜生用有清熱潤肺，涼血止血的作用；熟用有健脾和胃，止泄澀精的作用。無論生熟菠菜均具有活血通絡以及潤腸的作用，能夠降低血壓。高血壓患者可適當多食用一些。
黑木耳?性平，味甘，具有補氣益智、補血活血的作用。可降低高血壓，軟化血管，長期食用可治療和預防高血壓以及冠心病的發生。可長期食用。
適合高血壓患者用於保健的主要為含鉀較高含鈉較低的蔬菜，如果患者血鉀過高則需要經過醫生的告知方可選用以上蔬菜。其他適合高血壓患者的食物有土豆、鮮藕、香菇等。
穀物
綠豆?性寒，味甘平，具有清熱解毒，消暑除煩，益氣利水的作用。綠豆中含有多種微量元素，可以增強血液細胞的活力，改善血液的黏稠度，從而起到降壓的作用。高血壓伴有水腫以及容易中暑的患者最宜食用。
大豆?性平，味甘，具有健脾寬中，活血化瘀的作用。大豆中除含有人體所需的蛋白質以及脂肪外，還有許多微量元素，有利於軟化血管、降低血壓。高血壓患者可長期食用大豆製品，伴有腎功能不全者忌用。
花生?性溫，味甘，具有補肺潤燥，健脾益胃的作用。花生中含有多種微量元素，能夠降低血壓，是預防和治療高血壓的佳品，一般可用老醋浸泡後食用。急性腸炎、痢疾以及膽囊切除者不宜食用。
黑芝麻?黑芝麻中含有大量的維生素E，具有增加血管彈性的作用，可降低血壓。適宜高血壓患者經常食用，伴有腰酸等腎虛患者更宜食用。
燕麥?性平，味甘，有健脾益胃，斂汗止血的作用。燕麥中含有亞油酸，具有抑製膽固醇升高的作用，對預防高血壓，治療早期高血壓具有良好的效果。
牡蠣?牡蠣肉含有微量元素鋅，可降低有害元素鉻對人身體的危害，阻止和抑製鉻所致的高血壓，有利於改善和防止高血壓。牡蠣殼為常用中藥，有平肝潛陽的作用，可降低血壓。
枸杞子?性溫，味甘平，具有平肝明目，滋陰益腎的作用。配伍菊花泡水或煮粥食用具有降低血壓的作用，伴有目澀、目昏的高血壓患者尤其適用。
決明子?苦甘，微寒，具有清肝，明目，通便的作用。可用於頭痛眩暈，目赤昏花，大便秘結病症。高血壓伴有便秘的患者適合服用。
適宜高血壓患者常用的其他食物還有海帶、蝦皮、海蜇、豌豆、蠶豆等等。
高血壓保健食譜
食療是預防和治療高血壓行之有效的一種方法。適宜高血壓人群的食譜要以口味清淡的食物為主，切忌大辛大熱的食物或調料，烹飪時要少放食鹽或使用不含鈉的食鹽。
老醋花生米
【原料】花生米200克，老醋100毫升，小磨香油、味精適量。
【製法】花生米放入老醋中浸泡1～7天，食用時取適量。
【功效】本食譜具有軟化血管的作用，可用於高血壓早期的調理，也可用於預防高血壓病的發生。適宜中老年人長期服用。
清炒三絲
【原料】土豆150克，芹菜150克，白蘿卜150克，植物油30克，鹽2克，蔥、薑、味精適量。
【製法】土豆、白蘿卜洗淨切成細絲；芹菜洗淨後切成細段狀，放入開水鍋內煮熟；植物油放入炒鍋。油熱後放入蔥薑等，之後放入土豆絲、白蘿卜絲；待半熟後放入芹菜，稍炒，下鹽及味精等調味品，炒勻後出鍋。
【功效】此食譜有防止血管硬化之功效，適宜高血壓人群作為常食的菜品。
苦瓜炒豆芽
【原料】苦瓜200克，綠豆芽200克，花生油10克，鹽3克，白醋10克。
【製法】將苦瓜洗淨去瓤切絲、綠豆芽洗淨；花生油入炒鍋內，待油熱後放入苦瓜，略加翻炒放入豆芽，炒至豆芽變軟倒入白醋、食鹽，炒勻之後即可出鍋。
【功效】此菜性涼，味苦，可去火開胃。高血壓肝火亢盛者最宜食用。
芥末黑木耳
【原料】黑木耳（鮮品或水發）300克，芥末油、精鹽、醋、小磨香油適量。
【製法】黑木耳洗淨，入開水中煮熟，取出過涼水，裝盤；取小碗1個，倒入芥末油、精鹽、醋、小磨香油等，調勻；把調料放入黑木耳調勻食用。
【功效】黑木耳可軟化血管，長期食用可預防高血壓。對芥末過敏者不宜食用。
炒三冬
【原料】冬筍、冬菇、津冬菜各等份，芝麻、碘鹽適量，紹酒10克，清湯50克，雞精少許，澱粉5克，蔥油40克，花椒油5克。
【製法】把冬筍、冬菇切薄片；津冬菜用清水洗淨，然後均用沸水燙過，瀝淨水分；將火調為中火，炒勺內加入蔥油，將其燒至八成熱後，將冬筍、冬菇、津冬菜下勺炒，再加芝麻、碘鹽、清湯、紹酒，顛翻煸炒2分鍾左右，放入雞精，用濕澱粉勾芡，淋上花椒油，顛翻均勻出勺即成。
【功效】利尿，有利降壓。
茼蒿炒肉絲
【原料】茼蒿500克，瘦豬肉50克，花生油適量，醬油15克，料酒10毫升，蔥、薑、澱粉、膏湯適量。
【製法】蔥、薑洗淨切細，澱粉用水融化備用。茼蒿洗淨切成1寸長的小段，入沸水焯一下後瀝淨；豬肉洗淨切絲，加少許醬油、料酒、水澱粉醃製；花生油入鍋，油熱後下蔥、薑煸出香味，下肉絲炒至變色，下醬油、鹽、料酒及少許高湯，翻炒幾下後下茼蒿炒勻，入水澱粉勾薄芡出鍋。
【功效】茼蒿具有降血壓的作用，高血壓患者可常食用。
菊花決明子粥
【原料】菊花10克，決明子10克，粳米100克，冰糖適量。
【製法】先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣，取出，待冷後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮1～2沸即可食。
【功效】清肝明目，降壓通便。可用於高血壓、高脂血症以及習慣性便秘等。
導引養生功鍛煉為何適用於高血壓患者？
導引（氣功）是一種別有特色的體育健身運動，趣味性和實用性強，幾千年來廣為流行，為提高我國人民的身體素質起到了積極的作用，深受人民群眾歡迎。
國內外開展導引（氣功）防治高血壓病的研究至今已有三四十年，已積累了數以千計的臨床病例，臨床實踐表明導引（氣功）有以下好處。
√導引不僅有良好的近期降壓作用，而且對穩定血壓、鞏固遠期療效有獨特的作用。
√導引作為非藥物治療的綜合手段之一，在治療高血壓病時，不僅使血壓獲得良好控製，而且降壓藥物的服用量減小，症狀明顯減輕，性格急躁、易激動等心理問題亦有所減少。
√長期堅持導引，對防治冠心病、心肌肥厚，預防腦卒中有一定的作用，在一定程度上改善高血壓患者的預後。
√導引作為妊娠高血壓綜合防治措施之一，不但有降低血壓、減少用藥、改善症狀等功效，而且對改善胎兒宮內氧氣供應和防止孕婦臨產時血壓波動及子癇的發生均起作用。
高血壓患者的導引養生功鍛煉要領是什麼？
練習導引（氣功）時的原則：導引功法很多，動靜不一，但在鍛煉中，應遵循以下的基本要領：心靜、體鬆、氣和、動靜結合、練養結合、意氣相依、循序漸進、辨證施功。
適合高血壓患者導引養生的八段錦
八段錦是由八節動作組成的一套動功鍛煉方法，創始於南宋時期，現在社會上教練的八段錦是根據清光緒年間的《幼學操身》的內容編排的。
歌訣為：
兩手托天理三焦，左右開弓似射雕，
調理脾胃須單托，五勞七傷往後瞧，
搖頭擺尾去心火，背後七顛百病消，
攢拳怒目增氣力，兩手攀足固腎腰。
各個動作如下：
兩手托天理三焦?直立，兩臂自兩側上舉至頭頂，兩手手指相叉，翻掌掌心托天，兩足跟離地（吸氣）。複原（呼氣）。
左右開弓似射雕?直立，右足橫出一步，呈騎馬蹲襠式，雙手在胸前交叉後，左手手指呈劍指向左推出，頭隨之左轉，目視左手食指，右手握拳平胸，如拉弓狀（吸氣），複原（呼氣）。再向右做同樣動作。
調理脾胃須單舉?直立，左手翻掌上舉，五指並緊，掌心向上，指尖向右，同時右手下按，掌心向下，指尖向前（吸氣），複原（呼氣）。再向右做同樣動作。
五勞七傷往後瞧?直立，頭慢慢左轉，眼望後方（吸氣），複原（呼氣）。再向右做同樣動作。
搖頭擺尾去心火?兩足分開約三腳掌長之寬度，屈膝成騎馬勢，兩手扶大腿，虎口向身軀，頭及上體前俯，隨即向左做弧形擺動（吸氣），複原（呼氣）。再向右做同樣擺動。
兩手攀足固腎腰?直立，上體前屈，膝蓋挺直，兩手攀握兩足尖，頭略高抬，隨後恢複直立，再兩手背抵住後腰，上體後仰，複原（本節采用自然呼吸）。
攢拳怒目增氣力?兩足分開，蹲成馬步，雙手握拳，放在腰側，拳心向上（呼氣），複原（吸氣）。
背後七顛百病消?直立，兩臂下垂，掌心緊貼大腿，兩膝保持伸直，兩足跟提起，離地一兩寸，同時頭向上頂（吸氣），複原（呼氣）。