幾人輪換吹了近二十分鍾,才把這頭豬給吹得圓滾滾的,抬至開水鍋前的塑料布上,開始衝水刮毛,打滿氣的豬確實好收拾,不多久一頭通透雪白的大肉豬出現在眼前,除了豬蹄、頭部沒法弄幹淨外,其他地方看不見一根毛,豬皮也刮得非常幹淨。
用大繩係住兩條豬後腿,左右往樹上一掛,周仲富掄圓膀子,割肉刀、剔骨大彎刀輪番使用,幾下將一頭豬分成兩半,鮮嫩的豬肉還冒著騰騰熱氣,不愧是純糧食喂出來的,肉膘得有三寸厚。
接下來的卸骨剔肉沒了王本什麼事,索性直接等著吃午飯喝刨湯。
巴掌大一塊塊的三線回鍋肉,肥而不膩;熱騰騰的粉蒸胛子肉,入口即化;血皮菜炒豬肝,新鮮爽口;香辣的毛血旺,細嫩有味,在這大冬天十分過癮;外加清香的白蘿卜滑肉湯,正宗的刨豬湯飯豐盛十足,七大碗八大碟擺得滿滿當當。
地道的農家風味實在不錯,不僅王本胃口大開,玲瓏也是吃得肚子圓滾滾的,這頓飯吃了蠻久,兩桌子人小飲兩口,開始談笑風生,一起分享年前的快樂,展望來年的寄托,團年的味道十足。
吃了還不算,臨走時周仲富還切下一大塊肉給他,不僅他有,下午還會到村裏挨家挨戶去送,每家送上兩斤,俗稱一刀肉,待所有人家送完後,餘下的才會用來做香腸、臘肉、醬肉,偶爾拿出一塊嚐嚐,足夠家裏吃上半年。
就在馬雲秀家吃完刨豬湯的第二天,村裏又有兩家人殺豬團年,都熱情地給他送來一刀肉,這下讓王本犯了難,如果全村大多數人都給他送肉來,這禮該怎麼回。
他可不想特意去買頭豬來殺,太麻煩不說,家裏就他一個大人外加一個幾歲的小玲瓏,哪裏吃得了那麼多,可如果不給大家送一刀肉,又不知道該送什麼好,這鄰裏之間禮尚往來的風俗很不錯,但讓他頭疼,送禮是他最不擅長的玩意兒。
在村裏送禮尤其講究實在,兩盒巧克力不如幾斤花生米,兩瓶好酒不如幾斤豬板油,可這些東西現在家家都不缺,當禮物送完全沒意思,他到是想每家送部大彩電,這肯定皆大歡喜,就是沒那經濟實力。
跨上摩托車,滿心期待衝向小興鎮,去淘淘有什麼不錯的禮物,鎮上還沒有超市,隻有小攤,根本沒什麼好選,除了水果就是煙酒糖果,營養品都很少,不是奶粉就是芝麻糊,或者是腦心舒,這年頭連腦白金都沒得賣,轉了兩圈他也拿不定主意。
“媽媽給你買的過年衣服好看不?”
一對母女倆從身旁經過,年輕的媽媽滿臉微笑地詢問著小女孩。
“好看!”小女孩很用力地點點頭,若有所思地問道,“媽媽你為什麼不買過年衣服?”
“媽媽小時候也買,現在缺衣裳了平時買就行,還便宜不少,”那年輕媽媽輕聲細語地說道。
是啊,隨著年齡的增長,大家對過年衣裳已完全沒了期盼,王本聽了有些感慨,印象中,從十歲過後他就再也沒有買過過年衣裳了,真想重新回到童年,去好好體會一下當時那種感覺。