時下,在鄉村裏開始出現一種承包酒席的新興職業,誰家辦酒請客時,隻要通知一聲,他們就拖著桌子板凳、碗筷廚具前來幫忙操持,主人家甚至連菜都可以不用買,完全交給他們承包到底,直接付錢坐享其成。
這種職業人群的出現,對王本這樣的嫌麻煩、沒有辦酒經驗的人來說,是最適合不過了,可王本的時間趕得實在太緊,明天就要做正餐,現在這樣的人也不多,全鎮就兩、三撥,日程早就安排得滿滿的了,根本請不動。
圖省事這條路被徹底堵死,隻能走以前的老辦法,依照馬雲秀的介紹,到別村請來一位專門幫人辦酒席、做九大碗的老廚師,這位廚師幹這行已經幾十年,在周圍一帶有口皆碑,手藝沒有任何問題。
按一貫價錢,以二十塊錢一桌的價格達成協議後,拿著廚師開出的菜譜,王本再次匆匆忙忙趕到鎮上,開始大肆買菜。
九大碗需要最多的食材是豬肉,直接買下半扇膘肥肉厚的豬肉,外帶加上好些個肥肥的蹄髈、大塊的排骨,好在今天沒趕集,不然這個時間點根本買不夠。
雞鴨各來上幾十隻,魚也要幾十條,鮮嫩的牛肉不能少,順便來點乳鴿、王八;鹵菜、涼菜一定要,各種新鮮的時令蔬菜也不落下,但凡能在一個攤位上買到的,他都不盡量不挑揀,這麼多東西他根本弄不走,隻能雇用三輪車幫忙送回去。
在禽肉、蔬菜市場穿梭一個多小時後,終於將廚師需要的菜全部買齊,錢不知道花了多少,價也基本沒問,隻顧一味的點這點那,結賬時人家說是多少就是多少,從總價來看,應該沒有被敲竹杠。
看看時間,已快到下午六點,王本大驚失色,眼看還有不到一小時就該請大家吃晚飯了,可還有一大堆事沒辦完,哎,這時間真不是一般的趕。
加大油門,以最快速度慌慌忙忙回到家,看到家裏的一番熱鬧景象,他頓時放心不少。
院壩已經重新掃過一遍,很有種煥然一新的感覺,他擔心的桌子問題也已解決,院壩裏此時已擺上十來張方桌,以及許多沒來得及安放的長條高板凳,這些都是從附近村民家借來的,數量還不夠,幾位年輕力壯的村民正在主動幫忙。
不僅如此,一戶前不久才辦過酒席的村民直接擔來了兩挑碗筷,幾位婦女正在灶屋裏一邊有說有笑一邊幫忙洗碗。
想必是馬雲秀幫忙張羅的吧,看著這副其樂融融的景象,王本很欣慰,很滿足,甚至覺得生活在這淳樸的秀水灣,很有一種莫大的幸福感,自打蘆薈炒苗事件後,許久沒有過這樣的感覺了。
坐在沙發上休息不到五分鍾,還沒完全喘過氣來,幾輛三輪車駛入院壩,飯店按時送來了熱騰騰的飯菜,到時間開飯了。
再次跨上摩托車,行駛於鄉間小道上,穿梭於各所村民的房屋之間,挨家挨戶通知吃晚飯。
沿著秀水灣轉悠一大圈後,剛剛回到家,還沒來得及熄火,馬雲秀忽然慌慌張張跑過來提醒道:“本子,你忘記買酒和飲料了,還有煙。”