為了這個，江瀟瀟還專門偷偷溜到幾裏外的縣城考察了一番。沒想到，還真的讓她發現了一個小小的商機：
偌大一個縣城，竟沒有一檔賣牛雜的攤子！要知道在大冬天，咬上一串香辣可口的牛雜是一件多麼享受的事情啊。而且據觀察，牛下水在這裏幾乎無人問津，通常都是附贈給買肉的主顧，有些主顧還不願意要，因為拿回家怎麼煮還是有一股子腥味，隻有一些窮苦人家會花個一兩文買些回家解解饞罷了。
江瀟瀟一想起前世的秘製牛雜，口水便止不住嘩嘩往外流：以前在福利院跟隨一個老師傅可學了不少的絕活，這小小的牛雜又怎麼能難倒我呢？
說到做到，江瀟瀟立即開始籌劃起來。
話說自從張桃花搬進來後，家裏的開銷也跟著水漲船高，張楊氏愁得呀～那張核桃臉上又多添了幾條皺紋！因有兒子護著，又不能明著罵張桃花，隻能經常借打罵江瀟瀟及張氏倆兄妹泄憤，恨得江瀟瀟咬碎了一地的銀牙！
打定主意後，江瀟瀟這幾日便刻意逢迎那個老妖婆。
這日瞅著她心情似乎不錯，便抓緊時機，陪著笑臉迎了上去：“婆婆，婆婆今日看來心情很不錯呢～”
甜甜的聲音讓張楊氏不覺一愣，撐起那三角眼打量了江瀟瀟半響，眼前淺笑晏晏的，可是自家那平日隻會一味畏畏縮縮的媳婦麼？
迎上張楊氏那毒辣的目光，江瀟瀟不動聲色地低下頭，裝出一副無措的樣，雙手緊緊抓住腰間的束帶，輕輕柔柔的聲音裏似有藏匿不住的緊張與害怕：“是，是這樣的，媳婦想起當初出嫁時，父親曾再三叮囑，以後定要將公婆當作自家親生父母一般看待。可近十多天來，看婆婆似乎總煩憂不已，整日裏唉聲歎氣的，媳婦看了也覺得心痛呢。所以才想著來問候一聲，看能不能幫婆婆你排解一下心中的煩憂？”
張楊氏滿腔憋悶，正愁無人訴說，猛聽得如此貼心的話語，一時竟忘了忌諱，脫口而出：“還不是張桃花那個小蹄子……”
話才出口，才猛然醒悟，趕緊住了嘴，一臉警惕地望向江瀟瀟！
江瀟瀟暗中一撇嘴，卻仍然低眉儉目，長長地“哦”了一聲後，才若有所思地說道：“也確實太難為婆婆你了！桃花妹子原是過慣了好日子的，就算現在到了我們家，怕是一時半會也改不過來，仍是要一味講究吃穿用度呢。媳婦想來，再多的錢也抵不住這麼花的，何況家裏的光境早已大不如前了……”
張楊氏聽得如此燙貼人心的話，卻不由一愣，心裏嘀咕道：這個平時看起來木訥呆板的媳婦怎麼突然變得如此聰慧起來了？
江瀟瀟此時假裝清咳兩聲，趁機瞟了一眼張楊氏那驚疑不定的神色，咬咬牙，試探著說出了一番話：“媳婦在想，婆婆現在憂心的無非就是一個‘錢’字罷了。說到這個，媳婦倒是想到了一個法子，或許可以緩解一下眼前的燃眉之急呢。”
猛聽得一個“錢”字，張楊氏不由得立馬精神一振，待再看看眼前媳婦小心謹慎的樣子，心中不免半信半疑：“什麼法子？管用麼？先說來聽聽？”
嗬嗬，魚兒要上鉤了！
江瀟瀟按捺住激動的心情，仍不急不緩的：“早前媳婦尚未及笈時，曾隨父親去拜訪過一個遠方的同窗，期間吃過一種美味，至今未能忘懷。”
“是什麼美味？”張楊氏一副急不可耐的樣子。