這段時間，江瀟瀟與縣令夫人正密謀新開一家酒樓，地址也選好了。隻是江瀟瀟一直在頭痛，酒樓開張後，自己如何才能脫身出來兩邊走動呢？這下有了張娟，這個問題便迎刃而解了。
於是，趕忙叫過張蘭，在她耳邊嘀咕幾句，聽得張蘭是連連點頭……
江瀟瀟一說完，張蘭便火急火撩地往張家村趕去。
見著張娟，張蘭便將江瀟瀟的話照樣跟她說了一遍。
張娟聽完後，卻有幾分猶疑，深怕自己不能勝任，從而辜負了江瀟瀟的一片好意。最後在張蘭的好說歹說下，才勉強同意一試。於是便匆匆收拾行裝，隨張蘭往縣城趕去。
見麵後，江瀟瀟便開始給張娟進行一係列的洗腦。
終於功夫不負有心人，一番開導後，張娟不由得信心百增，立誌要通過自己的努力來改變命運。於是，便開始在江瀟瀟的細心教導下，學起了新式的記帳方法……
這天晚上，哄倆個小包子睡下後，江瀟瀟又來到帳房裏，核算起當天店裏的開支來，順便再從旁指導一下張娟。
王七剛好巡夜經過，看到屋裏有亮光，便上前窺探一番。
隻見那小女人正一臉認真地埋頭做事，打起算盤來是啪啪作響，時不時的還轉頭向身邊的張娟解釋著什麼。真個是忙得不亦樂乎！
看著某女美麗而專注的側影，王七心中不由一動：這女人的確獨特！性格堅韌、樂觀開朗，一股腦子的鬼主意……與自己之前所遇見的，隻會一味依附於男人的女人們相比，真是有著雲泥之別。
都說，認真工作的男人會吸引異性；我倒覺得，認真工作的女人更能吸引男人！
十多天後，張娟在江瀟瀟的盡力指點下，再加上自己的努力付出，已是學有小成。而酒樓開張的籌備事項也進行得頗為順利，不出意外的話，應該能如期開業。
正當江瀟瀟等人為之歡欣鼓舞之時，卻不料在此時的張家村，張楊氏已暗暗起了疑心……
這日，張楊氏特意尋了一個時機，來到縣城，躲在街角暗處，一雙歹毒的三角眼盡然往街中一個忙碌的嬌俏身影瞄去：
隻見她在“悅容軒”及斜對麵的一處地方之間往來穿梭不已，雖然累得夠嗆，卻是滿麵春風，一臉的得意……
張楊氏正看得有些乏味，旁邊兩個路人的對話卻引起了她的注意。
“咦？你看，那個不是以前的‘牛雜西施’麼？”路人甲一臉詫異地說道。
“哦，沒錯，是她。你還不知道吧？人家現在可是縣令夫人跟前的大紅人呢。‘悅容軒’聽過沒？就是由她一手打理的。”路人乙一臉的知無不言，言無不盡。
“唉～那豈不是再也吃不到她做的牛雜了麼？”路人甲一臉的惋惜。
“那倒未必～看見沒？斜對麵那裏就是她們即將新開的酒樓。沒準到時裏麵會有牛雜賣呢。你不知道，牛雜可算是她的一根紅線呢。當初啊，就是靠著它才結識了縣令家的公子，從而搭上了縣令夫人這條線……”路人乙為自己信息的靈通而洋洋得意。
……
……
聽到這裏，張楊氏隻覺得腦袋“轟”的一聲炸開了：
“原來這小賤人早就與縣令夫人相識！那之前在公堂上的那一幕，豈不是她們早就串通好的……”
想到這裏，張楊氏不由兩眼發直，如著了魔般，嘴裏念念有詞，隻管一頭徑直往前走去。
“嘭”的一聲，與迎麵走來的人撞了一個滿懷！
那人便張口罵道：“死婆子，瞎了眼不成？淨往別人身上撞。”
張楊氏卻恍如未聞般，隻管抬頭直愣愣地盯著眼前的人看。那人被她陰森森的眼神看得有點毛骨悚然，隻好自認晦氣，趕緊閃人了事！