第61章 《冰糖葫蘆》(1 / 2)

明和“四丫丫”胥江走過了“三補店”來到了,

賣“糖葫蘆”的攤位上,

明給“胥江”和四丫丫一人買了一根“糖葫蘆”,

胥江,舔著“糖葫蘆”看著“明”說道“叔”給我們說說“糖葫蘆的來曆把”,

明點點頭說道,

糖葫蘆,有叫糖墩兒,在鳳陽叫作糖球,糖葫蘆是傳統小吃,它是將野果用竹簽串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬,是冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰,幾百年前便開始了古式的做法,

《燕京歲時記》記載:冰糖葫蘆,乃用竹簽,貫以山裏紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見,現已成為中國傳統小吃。冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用,,,

明的印象中,小時候的糖葫蘆,一般的一元一支,口味單一,偶爾吃一支,總是粘牙,他後來就不願意吃了,

隻是近幾年出現的糖葫蘆“把糖的技術攻克了以後,有對糖葫蘆整體升級後”糖葫蘆就以繁多的品種口味、原料的精挑細選、幹淨衛生的紙袋包裝迅速贏得廣大老百姓的喜愛,一時間出現了多年不見的排隊競購的現象,

這種糖葫蘆在原料山楂的選用上,挑山楂產區酸中微甜優質山楂為主料。輔以各種餡料、幹果、水果及其它輔料製成多種口味的夾心冰糖葫蘆。在銷售時糯米紙裹串、牛皮紙袋包裝幹淨衛生,大大提高了冰糖葫蘆的品質。從而留住了大批的回頭客。消費群體由小孩擴大到了成年人以及老人,,,

明知道的“糖葫蘆的起源”是,

大約八百年前的南宋紹熙年間,隻不過“他來到的大隋現在已經”了,對於這個“明”也解釋不了,明的解釋就是“大概”平行世界同一個時代,,,的“技術比之前的世界”先進那麼一丟丟把,

早些年在北京春節的廟會上,廠甸裏,還時常看到串得長長的糖葫蘆,最頂上貼著一麵小彩旗,一串上足有百十來個山植果,被紅紅的果實壓彎了的竹簽子,拿在手中一顫一顫的,更增添了節日的熱鬧氣氛。提起冰糖葫蘆的來曆,還得說說南宋的宋光宗皇帝呢,

宋光宗,名趙停(公元1147—1200年),是宋孝宗趙慎的第三個兒子。公元11對年,孝宗立他為皇太子,任臨安府尹。公元1187年10月受孝宗內禪而繼位,第二年改年號為“紹熙”,

趙伸長期生活於深宮,不達世務。即位時,已經43歲了,那時候的他已滿頭白發了。臣子獻上何首烏,說服用後能使白頭發轉黑,但他不肯服用,說:“我頭發已白,可叫天下人知道我是老成的。”即位後,他為李皇後所左右,罷免周必大、辛棄疾等主戰派大臣,起用留正為宰相,朝政為主和派所操縱,

趙倍和太上皇孝宗的關係長期不和,孝宗死後,他不去服喪,至使喪禮無法進行,滿朝大為騷動。知樞密院事趙汝愚和知閣門事韓化胄上奏,建議太皇太後下詔令趙停退位,傳位於其子趙擴,由趙擴主持孝宗喪禮。太皇太後同意趙停禪位,稱大上皇,閑居壽康宮。他每回憶在位時的事情,總要自言自語地咒罵,有時還會痛哭。

公元1200年春,皇帝趙擴從郊外祭禮回來,鼓樂之聲傳入深宮。趙停問是什麼事,左右回答說是街上百姓在奏樂遊戲。趙悼大怒道:“你們這些奴才也如此欺騙我!”一拳擊去,因收製不住而跌倒在地,從此不起,8月辛卯日,病死於;陽安壽康宮。葬於永崇陵(也就是今浙江省紹興縣東南35裏處寶山)。那是紹熙年間,趙停最寵愛的黃貴妃有病了。她麵黃肌瘦,不思飲食。禦醫用了許多貴重藥品,皆不見什麼效果。皇帝見愛妃日見誰淬,也整日愁眉不展。最後無奈隻好張榜求醫。一位江湖郎中揭榜進宮,為黃貴妃診脈後說:“隻要用冰糖與紅果(即山楂)煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半月病準見好。”開始大家還將信將疑,好在這種吃法還合貴妃口味,貴妃按此辦法服後,果然如期病愈了。皇帝自然大喜,展開了愁眉,