李喜兒聽唐掌櫃的告訴她這些事情後,很是感恩楊老夫人,不管是這位從未謀麵的楊老夫人出於什麼原因幫助自己,自己都應該抱著感恩的心來報答。既然她滿意自己做的菜,那麼自己就盡量做的更好,讓她滿意。今天自己在楊府做的那些菜自己絞盡腦汁想了好久才想到,既然是壽宴,菜色肯定要喜慶,菜名一定要好聽,味道肯定也要好。所以自己減少自己的睡眠時間,采購最新的菜色,力求味道更加完美,幸好這幾十桌的菜都不需要自己做,自己隻需要做主桌那一桌就行,所以還不是太累,不過自己一個人確實還是有些吃力。
楊老夫人坐在主桌上看著主桌上那一道道菜色不禁點頭,聽著身邊的牙婆子報著菜名,心裏更添滿意,拿起筷子品了品,心裏更是滿意,暗想“讓唐掌櫃的多加些工錢的用意果然沒錯,這個小丫頭果然懂事,看來自己可以好好加以培養”。主桌上的其他人看著楊老夫人那滿意的神情都互相看了看,要知道能讓楊老夫人露出這種神情真是比登天還難,在整個楊家也隻有楊老夫人的乖孫楊楓才有這種本事,竟想不到一個做菜的也能讓不苟言笑的楊老夫人露出這種神情,真真是驚嚇。於是各個便紛紛的拿起手邊的筷子開始品嚐究竟是什麼樣的美味能夠如此厲害。待楊老夫人嚐了一口後,楊大少爺緊接著開始品嚐,畢竟大家族還是注重長幼尊卑的規矩的。一道腐乳雞翅鹹甜辣完美融合,味道沒有一絲一毫的突兀,相反更添完美,而且從顏色、擺盤、味道都很不錯,取得名字也很吉利,叫做“鶴語寄春秋”,名字很是詩情畫意,緊接著再嚐下湯,湯使用豬的骨頭熬成,取出裏麵熬的香滑的骨髓,雖然是秋天但多少有些容易上火,加了鴨血,冬瓜,香菇,紫蘇葉,以及冬筍細細的熬了將近兩個時辰,期間不能掀開,不加任何佐料。熬好後將切好的蔥末灑在湯鍋的蓋子四周,主要是用鍋的蒸汽來完成。所以一掀開蓋子撲鼻的香味皆重而來,讓人光是聞著就食指大動。楊大少爺本以為又是一道美味趕緊品嚐,結果喝道嘴裏的湯淡而無味,於是便搖了搖頭說道:“色相俱全,味道欠缺”。一旁一直坐著的楊老太太聽了笑而不語並未作答。因著自己是被楊老太太請來的客人所以有幸坐在主桌,雲竹清便趕緊嚐了嚐湯,剛開始也覺得淡而無味,但自己再次細細的品嚐,發現竟然有一種暖入心田的感覺,帶著一陣陣的甘甜,那種感覺真真是奇妙。
一旁坐著的楊楓看著這些人各自品嚐過菜色不同的神情心裏也是好奇,於是便也要了一碗湯品嚐,剛入口時如白開水寡淡無味,自己再仔細的品嚐了一下,湯裏混合的冬瓜的清香,鴨血的鮮味以及冬筍的清香慢慢的散發出來,味蕾感覺到極大的滿足。