在青少年的成長過程中，由於學習壓力比較大，加上我們的身體正處於快速發育時期，所需要的營養也會比較全麵。因此，科學選擇食物將有助於我們強健體魄，順利完成學業。那麼，我們每天應該吃些什麼呢？
一、有益於青少年成長的食物中國人傳統的飲食結構是很科學的，這已經得到世界各國營養學家的高度認同，並且成為世界衛生組織向其他食用快餐食品國家民眾推薦的經典食物搭配範本。中國人的飲食結構是一個金字塔形，其中位於塔基的是比例較高的米麵食品，位於中層的是蔬菜和水果，位於塔尖的才是肉蛋禽類食品。而流行快餐文化的國家民眾的食品構成則是一個倒金字塔形，這並不利於身體的健康。
除了堅持中國的傳統飲食結構外，作為青少年時期的我們，還可以更為明確地食用以下食物。
每天都可食用的食物：
1.豆類：這類食物很有營養，它們含有大量的葉酸、纖維、鐵、鎂及少量的鈣；同時，它們又是獲取蛋白質的良好來源，而且也是那些低熱量素食的最佳選擇。對於青少年，尤其是想要瘦身的學生來說，可真是一個很好的選擇。我們可以早上喝豆漿，午飯和晚飯吃豆製品，甚至可以喝豆類稀飯，如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、大豆、眉豆等做的稀飯。
2.奶製品：奶製品不但能夠提供充分的鈣元素，而且它還含有大量的蛋白質、維生素和礦物質。這些都是幫助骨骼生長的關鍵元素。美國政府營養指示建議大家每天要攝入3份低脂奶製品，同時還建議每天做承重活動訓練，可以強健骨骼。
如果無法每天都食用奶製品，那麼其他含鈣元素的食物包括甘藍、花椰菜或者像中國傳統食物中含鈣元素高的豆製品（豆奶、豆漿、豆腐腦、豆腐等）、穀物等都可以替代奶製品，我們都可以去嚐試。這些食品幫助我們強健骨骼，並且低脂奶製品是最好的零食了，因為它們不但含有碳水化合物，還含有蛋白質，這些都是人體新陳代謝必需的養分。
3.魚：魚含大量的Omega-3脂肪酸。這種脂肪酸可以對抗疾病，幫助降低血內脂肪量，同時還可以預防和心髒病有關的血凝。中國的魚類資源很多，平時我們的餐桌上都會有魚，記住要多吃啊！魚不僅是美味佳肴，而且還有利於大腦發育，這對於我們提高學習效率、破解學習中的難題都會有幫助的。
4.蔬菜類食物：也許大家還記得“大力水手”，他可是吃菠菜才變得如此有力的哦！蔬菜是保護人類健康的朋友，比如說菠菜、甘藍、白菜、生菜、胡蘿卜、西紅柿等，都為我們的身體提供養分，因為它們都含有大量的維生素、礦物質元素、β胡蘿卜素、葉酸、鐵元素、鎂元素、抗氧化物等。比如菠菜含鎂量高，可以有效降低糖尿病2型的病發可能性，這種疾病在我們青少年中並非少見，所以平時也需要注意。
又如胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A。人體缺乏維生素A，易患眼幹燥症、夜盲症，易引起皮膚幹燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道黏膜的抗感染能力降低。青少年缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響。因此，要多吃胡蘿卜，就像小兔子一樣！胡蘿卜現在已成為世界公認的營養佳品，它在國外不僅被稱為蔬菜，而且還被稱為水果呢。
以後在吃飯時，大家可要好好地“眷顧”這類蔬菜，包括營養超級高的菠菜、胡蘿卜和其他蔬菜。西紅柿也能提供豐富的維生素A、維生素C、鉀和植物化學物質。即使每餐都吃些西紅柿，也是很好的。生吃、熟食、切片吃等都可以，你甚至可以拿來當做小吃。將菠菜和奶酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦。這樣的食物可以幫助你對抗疾病，強健體魄。
5.全穀類食物：早晨上學前，長輩們一般會督促我們去吃些麥片粥或者全麥食物等，中國傳統的飲食習慣是很科學的哦！因為麥片中的可溶纖維可以降低血膽固醇水平，而其所含的纖維量又可以使你在每餐之間的學習、運動時間裏不感到饑餓，同時還可以促進你的消化，避免你餓得“前胸貼後背”的痛苦！而全穀類食品則含有葉酸、硒元素、維生素B等有益於心髒健康的元素。這些元素和維生素還可以控製你的體重，並減少患糖尿病的危險。我們每天都可以吃全穀類食物，如全麥、大麥、黑麥、稻穀、糙米米飯或稀飯，以及全麥麵食、麵包等。正在長身體的青少年消耗大，可以多吃，不要擔心會長胖。
6.雞蛋：研究表明，雞蛋提供的一些成分可以促進眼睛健康，並有助於防止老年性黃斑變性，防止老年人的失明現象。美國心髒協會已經對雞蛋的價值大加讚賞，推薦大家每天都吃雞蛋。當然了，你每天都必須控製膽固醇攝入量為300毫克。如果你可以做到這點，那麼你就可以每天都盡情享受一個雞蛋了。但是，記住要吃幹淨的雞蛋，在禽流感高發期，我們尤其應當注意雞蛋的衛生。