王龍和華燁商定了細節之後沒幾天華家的啟動資金就到位了。為了試驗一下新的銷售模式和具體的涼皮口味，王龍的計劃中是有一個月的時間進行初步測試的。
王龍聯係了一家小型機械加工廠，買類一輛小型卡車交給他們，讓他們按照圖紙把卡車改造成“涼皮車”。儲冰冰箱隻是保溫層的材料需求比較特別，技術上沒有任何難度，也交給他們了。
他還買了一台做涼皮的機器，以批量製作涼皮。傳統的手工洗麵法做涼皮要耗費太多的人力物力，機械加工是必然的選擇。
接下來又回到一開始的問題：招人。
開始招人前，他需要先把“百信食業”的生意徹底理清。想來想去，王龍覺得不如幹脆把生意全部交給杜元算了。要個成本價，全部賣給杜元和陳麗麗兩個人。他們現在買不起可以慢慢分期付款。
打定主意之後王龍就開著新買的“華之星”轎車來到了“百信食業”。因為涼皮連鎖生意會越來越忙，打車或者等公交肯定是不行的，所以王龍專門給自己買了一輛車。甘南市經濟還比較落後，路上車並不多，開車出行還挺舒服的。綜合了一下性價比，他買了完全國產的“華之星”轎車——也算是支持一把國貨了。
停好車，王龍信步走進了“百信食業”。這個時候已經到了中午營業高峰期的末尾。大家都不太忙了，看到他都點頭向他示意。
王龍找到杜元對他說：“你忙不忙，我找你商量個事情。”
杜元說：“現在不忙了，王哥你有什麼事就說吧！”
王龍點了點頭說：“我們出去說！”
杜元屬於哪裏忙就到哪裏幫忙的人。他現在店裏什麼活都會幹了，加上他本來就是一個廚子，殺魚、切肉、洗菜、配料，幹什麼都很拿手。所以大家都不太忙的時候，他就可以停下來了。
杜元說：“好的王哥，你等等我洗個手。”
王龍說了聲好，就往門口走了過去。
王龍信步走出門外，沒過幾秒鍾，就聽見了杜元的腳步聲。他一回頭，看見杜元一溜小跑追了過來。
杜元跑到王龍身前停了下來，撓了撓頭說到：“王哥有什麼話你就說唄？怎麼還要避開大家。你不是說公開是獲取信任的最佳方式嗎？”
王龍笑了笑說：“那也要分私事和公事。私事當然要回避了。”
杜元漏出靦腆的表情：“王哥你是不是要和我說陳麗麗的事情，你放心，我們雖然好上了，但是絕對不會影響店裏的生意。”
王龍饒有興趣的看著杜元，問到：“什麼時候的手的？”
杜元不好意思的說：“也就是前幾天的事情。還虧的王哥您大度，要不然她都不敢答應我。她說一般店裏是不允許談戀愛的，要是您也不允許她就不會和我好。”
王龍笑著說：“我不允許她也會悄悄的答應你的。麗麗說這話隻是讓你別太得意。”
杜元又撓了撓頭，似懂非懂。
王龍笑著說：“別瞎琢磨了。我找你不是為了這件事情。”
杜元多了一下腳，挺值腰板答道：“王哥有什麼事您盡管吩咐，保證完成任務。有條件要完成任務，沒有條件創造條件也要完成任務。總之就是一定完成任務。”
王龍頓時樂了，道：“怪不得麗麗這麼快就被你拿下，你小子油嘴滑舌學會不少啊。”
杜元再次撓了撓頭。
王龍笑罵道：“別撓頭了，頭發都要被你撓掉了。以後別動不動就撓頭，看起來像長不大的孩子。”
聽了王龍的話，杜元伸手還要撓頭，一想不對，動作極其別扭的把手放了下來，輕輕的跺了跺腳，認真的說道：“王哥你交代吧，到底什麼事情。”